הרביעי ביולי כמעט דורש טעים מאכלים בגריל , קינוחים אדום-לבן-כחול והצטננות קוקטייל ביד. אבל אל תלחץ, כי יש לנו את כל המתכונים שאתה צריך כדי לערוך מסיבת יום העצמאות מעוררת תיאבון, גם אם זה רק אתה והילדים השנה. ממנות כל-אמריקאיות קלאסיות, כמו סלט כרוב ו המבורגרים , לרעיונות יצירתיים יותר, כמו כרובית ' תפוח אדמה סלט וצלוי אבטיח שיפודים, ריכזנו את הטובים ביותר מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת , הצדדים ו קינוחים להקפיץ לפני תחילת הזיקוקים. הנה, 60 המתכונים הטובים ביותר ל-4 ביולי - כי אחרי הכל, האם כל חג הוא לא רק תירוץ לאכול בצורה מוגזמת?
קָשׁוּר: 50 מתאבנים של 4 ביולי לחגיגת הקיץ האולטימטיבית
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל1. סלט קפרזה עם קישואים בגריל
מנה מפוצצת בטעמי קיץ (גם היא לא נראית עלובה מדי). טען על קישוא בשוק האיכרים כדי לתבל את זה עגבנייה קלַאסִי.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל2. סלט פסטה BLT
זֶה על האש הצד משלב את כל המרכיבים הפריכים, המלוחים והקרמיים של הכריך הקלאסי - מינוס הלחם.
קבלו את המתכון
קָשׁוּר : 13 מתכוני סלט פסטה פיקניק מושלם
תן לי קצת תנור 3. סלט תפוחי אדמה אבוקדו
סיונרה, מאיו. אנו משתמשים ביוגורט יווני כדי להפוך את התוספת הזו לסופר קרמית וחמצנית. תעביר את ה צלעות , אנא.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל4. שיפודי אבטיח-פטה בגריל
מתוק אבטיח וגבינת פטה חריפה הם העגבניות החדשות והמוצרלה. במקום רק לחתוך את המרכיבים ולזרוק אותם עם הרוטב, השיפודים האלה מתאחדים על הגריל והופכים את האחיזה המושלמת. מתאבן קיץ .
קבלו את המתכון
צילום: מארק ויינברג/סטיילינג: ארין מקדואל5. מיני עוגות גלידת תותים
קרום קרקר גרהם פירורי, צלוי חם תותים , כדור קר של גלידת וניל . נמכר עדיין? טוֹב. מפזרים מעט אוכמניות למגע סיום פטריוטי.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל6. סלט סלמי, ארטישוק וריקוטה פסטה
כמה קלאסיקות אִיטַלְקִית טעמים מתאחדים לסלט פסטה אחד פשוט אך משביע. ניקח תוספת אַרטִישׁוֹק לבבות, בבקשה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל7. בורגר טורקיה יווני עם רוטב צזיקי
כף היד הטעימה הזו עולה במהירות במעלה הדרגות בתור ההמבורגר האהוב עלינו בכל הזמנים. זה קל יותר וטעים יותר מקציצת בקר מסורתית, אז זו בעצם ארוחת הערב המושלמת במזג אוויר חם. אכלו את זה עם סלט, צ'יפס, צ'יפס... או שלושתם.
קבלו את המתכון
תן לי קצת תנור 8. סנגריה אדום, לבן וכחול נוצץ
ברנדי ונוצץ יין לבן לעשות את זה 4 ביולי קוקטייל ניצחון קל. טיפ: לקישוט, השתמשו בחותכן עוגיות כדי לחורר פרוסות תפוחים לכוכבים.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל9. מטבל תירס מקסיקני סטריט
להקציף מנה, לתפוס שקית של צ'יפס טורטיה ולהזמין כמה חברים. (לא שתזדקק לעזרה רבה בניקוי הצלחת.)
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל10. עוף בגריל קריספי
אתה רק *חושב* שחזה עוף משעמם. ברגע שאתה טועם אלה חרוכים עם טרי קלחי תירס , לא תאמינו שהם היו מבושלים לגמרי על הגריל.
קבלו את המתכון
קרייבינגס של קרלסבד 11. סלט פירות יער, פטה ותרד
סלט הקיץ הכי חגיגי שראינו אי פעם. החלק האהוב עלינו הוא רוטב זרעי תות-פרג המתוק והקרמי.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל12. ברי-קוקוס רוקט פופס
רוקט פופ אופנתי זה, עשוי פירות יער וחלב קוקוס שמנת, הוא פינוק שילדים ומבוגרים יאהבו. למרות שהוא לא מכיל צבעים מלאכותיים, יש לו טעם של נוסטלגיה ישרה.
קבלו את המתכון
קָשׁוּר: 42 מתכוני קרח לקיץ שסופר קלים להכנה בבית
פודי קראש 13. סלט מלפפונים, בזיליקום ואבטיח
הלווווו, כיבוד. אתה הולך ליפול קשה לסויה הזעיר- ג'ינג'ר רוטב עם שום, ליים ופלפל סרנו.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל14. קולסלאו קל וטנגי
הצד הקיצי הזה מתכנס במהירות וניתן להכין עד ארבע שעות מראש. מגישים אותו עם הכל, מסלמון ועד חזיר משוך .
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל15. ביס מאק אנד צ'יז אפויים
בתוך פחות משעה, אתה יכול לקבל 48 מהביסים הקטנים והמענגים האלה על השולחן, אפויים עם שני סוגים של גבינת צ'דר דביקה.
קבלו את המתכון
לעזאזל טעים 16. Baby Back Ribs עם רוטב BBQ בלסמי-אפרסק
הנה, עיקרית הברביקיו האולטימטיבית. פורסים את התינוקות האלה לפרוסות ומגישים אותם לצד הרוטב שנותר. (תצטרך מפיות נוספות בשביל זה.)
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל17. סלט כרובית 'תפוחי אדמה'
תשכחו מהמאיו ומכל העמילן הזה. בחר את הסיבוב הקל יותר הזה בסלט תפוחי אדמה קלאסי, עשוי עם יוגורט יווני וירקות המצליבים האהובים עלינו במקום זאת.
קבלו את המתכון
קציר חצי אפוי 18. סלט פטה אבטיח יווני עם ויניגרט בזיליקום
מתוק, מלוח ומרענן. ראה את זה הסלט הרשמי שלך של הקיץ.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל19. ביצי השטן של אבוקדו
ואתה חשבת חג הפסחא היה אירוע החג היחיד שדרש ביצים. הביסים הקרמיים האלה משתלבים בכל מקום. תן לילדים לעזור גם בזה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל20. סלט מלפפונים צונן
מנה בריאה ומרעננת להוסיף לממרח ה-4 ביולי שלכם. כל מה שצריך לעשות הוא לפרוס כמה קייק, לתבל אותם ולתת להם להשרות מעט במקרר. קלי קלות.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל21. סורבה אבטיח עם מרכיב אחד
בקיץ אנחנו משתדלים לצנן כמה שיותר. למרבה המזל, המתוק הזה נכנס בדיוק ללוח הזמנים שלנו, מכיוון שהוא עשוי רק מאבטיח קפוא פעמיים.
קבלו את המתכון
צילום: LIZ ANDREW/סטיילינג: ERIN MCDOWELL22. תירס בגריל עם איולי חריף
במקום להרתיח את התירס ולשטוף אותו בחמאה ומלח, תן לחבר'ה האלה שדרוג טעם על ידי טפטוף עליהם רוטב סרירצ'ה מעושן.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל23. סלואו-Cooker Pulled Pork
אנו מקווים שלא הנחתם את הבישול האיטי שלכם לקיץ. תן לקרוק-פוט שלך לעשות את העבודה, ואז ערם את החבר'ה האלה גבוה עם סלט כרוב חריף.
קבלו את המתכון
הו בזיליקום מתוק 24. מטבל חומוס 8 שכבות
התחל את החגיגה שלך עם מתאבן משמח הקהל הזה, עמוס בצנוברים, פסטו, פלפלים מתוקים, מלפפונים, עגבניות , כוסברה וגבינת פטה.
מתכון פח אוכל 25. סלט אורזו לימון יווני
כל כך טרי. כל כך יווני. הגישו אותו בפני עצמו או לצד מנת החלבון האהובה עליכם. (האם אפשר להציע שיפודי עוף לימון בגריל עם צזיקי?)
כיצד להיפטר מפצעונים באופן טבעי
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל26. כדורי בשר מזוגגים חריפים
אנחנו מכינים את הכדורים עם מרכיבים טריים, מטגנים אותם במחבת ומצפים את המנה בזיגוג החריף שלנו.
קבלו את המתכון
החזיר והקולמוס 27. ארטיק משקה ורוד
בהשראת המשקה הכי ראוי לאינסטה שתוכלו להזמין בסטארבקס. ניתן לשדרג את הפופים הללו עם שוקולד לבן מטפטף, פתיתי קוקוס או תותים.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל28. כרובית 'טטר' הכל
כשאתה צריך הפסקה מכל תפוחי האדמה האלה, בחר את החמודים האלה שהם פריכים, משביעים ומושלמים לטבילה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל29. סנדוויצ'ים של מעדנייה איטלקית
לא המעדנייה הממוצעת שלך כריכים . (נקודות בונוס להגשתם עם פפרוציני ו פרוסקו .)
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל30. פאי אוכמניות קראמבל
כל אמריקאי קינוח מתכון, רק במקום קרום מסורתי, אנו משתמשים בתוספת דמוית שטרויזל כדי לתבל דברים.
קבלו את המתכון
קרייבינגס של קרלסבד 31. לחם צרפתי ממולא במטבל תרד
מטבל מסיבה , הוחלפת. מביאים את הפרמזן, המוז, הצ'דר החד וגבינת השמנת.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל32. שיפודי שרימפס מרתיחים עם תירס, נקניק ותפוחי אדמה
אנחנו אוהבים ארוחות בתחזוקה נמוכה. פשוט הצב את השיפודים האלה על הגריל, הניח קצת עיתון על שולחן הפיקניק ואפשר לאורחים שלך לחפור פנימה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל33. סליידרים קובניים
כריך חזיר וגבינה הקלאסי מעולם לא היה קל יותר להכנה לקהל. בקש מהילדים שלך לעזור לך להרכיב את הביסים הטעימים האלה, ואז לחמם אותם בתנור לפני ההגשה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל34. כנפי עוף באפלו צלויות
יש לנו סוד: הכנפיים האלו נאפות מההתחלה ועד הסוף, אז לא צריך טיפת שמן חם. שלא לדבר, הם מתובלים לשלמות. תעבור את החווה.
קבלו את המתכון
צילום: Jon Cospito/סטיילינג: הית' גולדמן35. ברוסקטה של עגבניות ירושה קשת
למה להגביל את עצמך לאדום, לבן וכחול בחג הזה? אלה צבעים בטוח ישמחו כל קהל.
קבלו את המתכון
צילום: אריק מורן/סטיילינג: ארין מקדואל36. סטייק פלנק בגריל עם רוטב לימון-עשבים
לטעם גדול ונועז, אנו משרים את שלנו סטייק לפני שהוא עולה על הגריל, ואז הגיש אותו עם רוטב עשבים טריים לחיזוק נוסף. ורק תחשוב על זמן הכבישה הזה כשעת קוקטייל מובנית עבור הטבח.
קבלו את המתכון
ההלכה המודרנית 37. קוזדילות עוף אפויות
כשאנחנו חושבים על אוכל מנחם, המחשבה שלנו עוברת ישר לבחורים האלה. הם חמים, פריכים ואוו כל כך גבינתי.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל38. המשנה למסיבה האולטימטיבית
כריך לבוש וגדול במיוחד הוא הדרך הקלה ביותר להאכיל קהל רעב. אז למפגש ה-4 ביולי שלכם, הגישו את המשנה המאסיבית עם כמה צדדים ( סלט תפוחי אדמה , צ'יפס ירקות וחמוצים צריכים לעשות את העבודה) ואתם בטוחים להתחיל את המסיבה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל39. בורגרים סלמון
רוצה להוסיף קצת תחכום לבישול הקיץ שלך? נסה את ההמבורגרים העדינים ובעלי הטעם האלה שלא יכבידו אותך כמו בשר בקר .
קבלו את המתכון
פודי קראש 40. פיצה בגריל תירס חרוך ורוזמרין
טעם של קיץ בכל ביס. חריכת התירס מעניקה לעוגה כולה טעם מעושן שתאהב. אל תהסס להכין אותו בתוך הבית עם מחבת גריל אם אתה לא רוצה להדליק את המנגל.
קָשׁוּר : איך להכין פיצה על הגריל ב-5 דקות או פחות
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל41. קאפקייקס תותים
למה לבחור בין שני הקינוחים האהובים עליך? המתכון הקל הזה נותן לך את הטוב משני העולמות. בבקשה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל42. סליידרס עוף באפלו של 15 דקות
ל בגודל ביס קלאסיקה אמריקאית. (אף אחד לא צריך לדעת שזה עוף אסכלה ורוטב באפלו שנקנה בחנות.)
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל43. עוגת אנג'ל פוד עם פירות יער מעורבים
לא כל עוגה זקוקה למספר רב של שכבות וערמות של ציפוי קרם חמאה. את הפינוק הקל-כאוויר הזה מומלץ להגיש עם הרבה פירות יער טריים וקצפת.
קבלו את המתכון
קָשׁוּר: 50 מתכוני עוגות הגלידה הטעימים והמרהיבים ביותר
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל44. Cheater's Prosciutto הוואי פיצה
הצג את הבהיר הזה, לחם שטוח בגריל כחלופה להמבורגרים ו נקניקיות . (זו הדרך הקלה ביותר לעשות זאת פורסים וחותכים אננס לקוביות , אגב...)
קבלו את המתכונים
צילום: אריק מורן/סטיילינג: ארין מקדואל45. שעועית אפויה בבישול איטי
קיץ אחד חיוני, מגיע מיד. קילו של שעועית נייבי הופך רך, מלוח ומתוק לאחר שש שעות ב-Crock-Pot. אל תתביישו עם הסוכר החום.
קבלו את המתכון
ארין מקדואל46. גזר קלוי שלם
תשכחו מהגזרים הרותחים עד שהם יהיו תפלים ורכים. מעתה ואילך, צלייתם היא השיטה היחידה שתצטרך אי פעם.
קבלו את המתכון
משתה בבית 47. בורגרים תאילנדי טורקיה
החליפו את ההמבורגר הקלאסי עם גבינה עבור הקציצה בהשראה תאילנדית זו עם תוספת של סלאו כרוב-גזר פריך.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל48. מנטה שוקולד צ'יפס יוגורט אייס פופס
חובבי גלידת שוקולד צ'יפס מנטה, תשמחו. גרסת עשה זאת בעצמך קלה יותר זו הפינוק המתוק המושלם ביום קיץ חם.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל49. סופגניות שמפניה
אמא של כל קינוחי החג, התינוקות האלה נאפים בתנור - לא מטוגנים. אם זה לא מחייב חגיגה, אנחנו לא יודעים מה כן.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל50. מיני מייסון צנצנת עוגות תפוחים
סיימו את ארוחת הערב בקינוח אמריקאי קלאסי. המנות האישיות הן בדיוק בכמות הנכונה, ואריזת צנצנת מייסון היא הרבה יותר חמודה מצלחת פשטידה רגילה.
קבלו את המתכון
ג'רל גאי/רודני סקוט's World of BBQ51. דג הדבש-חמאה של רודני סקוט
בחרו בפורל, שפמנון, סנאפר אדום או ברנזינו. בלי קשר לדג שתבחרו, יהיה לו טעם *מגוחך* מכוסה בשפשוף צלעות מתוק ומתובל וחמאת דבש תוצרת בית.
קבלו את המתכון
MELLISSA SEVIGNY/SQUEAKY CLEAN KETO52. הכל כנפי עוף
שלושה מרכיבים + שעה = א אפליקציה חביבה על הקהל כל אחד בבישול יכול להגיע מאחור. אל תהסס להשתמש בתיבול של כל הבייגל שנקנה בחנות במקום להכין בעצמך.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל53. יוגורט יווני סלט עוף פלפלים ממולאים
כל הטעם החריף והקרמי שאתה חושק בו - מינוס המאיו הכבד. כאן אנחנו נשענים על יוגורט יווני, חרדל דיז'ון וחומץ אורז במקום.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל54. סלט פסטה אבוקדו ושעועית שחורה
תירס קיץ מתוק. אבוקדו חמאתי. שחור עדין שעועית . כל מיץ הליים והכוסברה הטריים. אנחנו צריכים לומר יותר?
קבלו את המתכון
Esteban Castillo / Chicano Eats55. שרימפס ברוטב שום
BRB, צולל ראש לתוך בריכה של חמאת לימון שום. שים מגש של אלה על השולחן כדי שכולם יוכלו להתעסק בו בזמן שאתה מסיים את זה סטייקים ו צלעות .
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל56. סלט אפרסק וחלומי בגריל עם רוטב לימון-פסטו
מדברים על מרכז מהמם. מבט אחד על סימני הפחם הראויים להזיל ריר על אפרסקים וגבינת חלומי, והאורחים שלכם ישפרו על כישורי הצלייה שלכם.
קבלו את המתכון
צילום: מארק ויינברג/סטיילינג: ארין מקדואל57. קפרזה תירס פריטר עם אפרסקים ועגבניות
המנה הזו לא יכולה להיות קיצית יותר אם ננסה. דמיינו לביבות מוזהבות של תירס ובצל ירוק חתוך לקוביות מתחת לפרוסות של מוצרלה טרייה, עגבניות קיץ ובזיליקום.
קבלו את המתכון
ג'רל גאי/רודני סקוט's World of BBQ58. גבינת פימנטו של רודני סקוט
למי שלא יודע מה, הטעימה הראשונה של גבינת פימנטו תפוצץ את דעתכם. אל תגידו שלא הזהרנו אתכם.
קבלו את המתכון
צילום/סטיילינג: קתרין גילן59. חטיפי לימונדה ורודים
המשקה הרשמי של הקיץ בצורת קינוח. הסוד לגוון הוורוד היפה שלהם, אתם שואלים? מחית פטל טרי.
קבלו את המתכון
© JOANN PAI / ליד השולחן60. תותים וקרם
כאשר יש ספק, אתה לא יכול להשתבש עם קיץ טרי מייצרת וקצפת. שלב אותו עם עוגת חמאה או פאונד.
קבלו את המתכון
האישה ההודית היפה בעולם
קָשׁוּר: 32 מהמנות הטובות ביותר ל-4 ביולי להגשה
למתכונים מעולים עוד יותר, עיין בספר הבישול הראשון שלנו, רק הדברים הטובים .
