60 רעיונות למתכונים לארוחת ערב צמחונית שאתה צריך לנסות

השמות הטובים ביותר לילדים

יאיי, אתה מנסה לקצץ בבשר. אבל אל תיפול לתוך ספירלת השעמום של הסלט, הפסטה והמוקפץ. הנה 60 רעיונות למתכונים לארוחת ערב צמחונית שאתה בהחלט צריך לנסות.

למידע נוסף על ארוחות ירקות, פנה אלינו לוח מתכונים צמחוניים .



קשורים: 35 ארוחות צמחוניות דשנות ליהנות כל השנה



רעיונות למתכונים לארוחת ערב צמחונית פיצה קישואים פלפלים רעיונות לארוחת ערב צמחונית צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל

1. פיצה עם קישואים ופלפלים

הצמחייה של הרמאי הזה מתחילה בלחם שטוח מזרעים שנקנה בחנות שעוזר לו להישאר פריך ו מקצר את זמן הבישול.

קבלו את המתכון

קשורים: 50 מתכוני אוכל מנחם צמחוני שיחממו אותך ישר

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית מחבת אנצ'ילדה עם דלעת חמאה ושעועית שחורה מטבח שאפתני

2. מחבת אנצ'ילדה של דלעת חמאה ושעועית שחורה

כמה חלבון אנחנו יכולים לארוז במחבת אחת? (תשובה: הרבה.)

קבלו את המתכון



רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית סלט אפרסקים בגריל צילום: LIZ ANDREW/סטיילינג: ERIN MCDOWELL

3. סלט אפרסק וחלומי בגריל עם רוטב לימון-פסטו

הצגת סלט שראוי לעמוד האינסטגרם שלך ולא ישאיר אותך רעב.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית לקישואים בגריל וחומוס טאקו שתי אפונה והתרמיל שלהם

4. טאקו חומוס קישואים בגריל

זה שאתה הולך ללא בשר לא אומר שאתה צריך להישאר עם סלט. הביאו ביום שלישי של טאקו.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון מוקפץ לארוחת ערב צמחונית Food Faith Fitness

5. מוקפץ צמחוני בריא

תאמינו לנו - אתם הולכים לרצות לשים את רוטב השמנת הקשיו הדקדנטי הזה על הכל .

קבלו את המתכון



רעיונות למתכון ארוחת ערב צמחונית קציצות כרובית קורט יאם

6. קציצות כרובית

כֵּן. הם קיימים. (והם טעימים.)

קבלו את המתכון

קשורים: 35 מתכונים צמחוניים דלי פחמימות שהם למעשה טעימים

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית סלט קינואה אבוקדו לוחות כוח

7. סלט קינואה גוואקמולי מהיר

מחפשים ארוחה מהירה, קלה ועשירה בחלבון? מצאת את זה. (אה, וזה לגמרי טעים, כמובן.)

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון ארוחת ערב צמחונית סלט קפרזה צילום: LIZ ANDREW/סטיילינג: ERIN MCDOWELL

8. סלט קפרזה

תוספת זוקיני מוסיפה משהו אני לא יודע (זה איטלקי בשביל אני לא יודע מה) למנה הקלאסית הזו. תראה אותך, כולך מפואר.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכונים לארוחת ערב צמחונית ביצים טורקיות קציר חצי אפוי

9. קערת ארוחת בוקר ביצה טורקית וקינואה

לפעמים אתה פשוט צריך לאכול ארוחת בוקר לארוחת ערב. הלילה הוא אחד הלילות האלה.

קבלו את המתכון

איך להפסיק להאפיר שיער באופן טבעי
רעיונות למתכונים לארוחת ערב צמחונית נייר אפייה קוסאדילה צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל

10. קוזדילות נייר אפייה

מכינים ארוחת ערב לקהל? קַל. רק אל תשכח את הסלסה.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית פיצה תרד וארטישוק קציר חצי אפוי

11. פיצה תרד וארטישוק מחיטה מלאה

מְסִירָה? אנחנו צוחקים מול המסירה. (וזה לוקח רק 30 דקות מההתחלה ועד הסוף.)

קבלו את המתכון

רעיונות לארוחת ערב צמחונית מתכון גבינה בגריל אוכמניות אפרסק צילום: LIZ ANDREW/סטיילינג: ERIN MCDOWELL

12. גבינה בגריל בלקברי-אפרסק

עדכון קייצי על קלאסיקה. (אבל זה עדיין ישתלב יפה עם המרק האהוב עליך.)

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון ארוחת ערב צמחונית סלט תאילנדי האופה המינימליסטי

13. סלט תאילנדי עם טמפה בוטנים

תכירו את טמפה, חבר'ה. זה על בסיס צמחי, מלא בחלבון וסופר קל לבשל איתו.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית פאג'יטות פטריות האופה המינימליסטי

14. פובלנו ופורטבלו פאג'יטאס

חובבי פאג'יטה שמחים - האהוב המשפחתי הזה עמוס בירקות וטעמים (ואפשר להכין אותו חריף ככל שתרצו).

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון ארוחת ערב צמחונית מרק עגבניות בזיליקום אברי קוקס

15. מרק בזיליקום עגבניות

כל כך הרבה יותר טוב מהדברים שאתה יכול להשיג מקופסה. אל תשכח לחם נוסף לטבילה.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית לספגטי פטריות קורט יאם

16. ספגטי פטריות עשבי תיבול שום שמנת

החליפו את המרינרה המשעממת בצנצנת במשהו קצת יותר מעניין - וכל כך הרבה יותר דקדנטי.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית מתכון לאורז מטוגן כרובית צילום: LIZ ANDREW/סטיילינג: ERIN MCDOWELL

17. אורז מטוגן כרובית

הירק האהוב עלינו אף פעם לא מאכזב, במיוחד במנה הטובה יותר בשבילך מאשר לקחת.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכונים לארוחת ערב צמחונית מרק אטריות עוף הטבעונות הפשוטה

18. מרק אטריות חומוס לבבי

עמוס בירקות, חומוס ופסטה דשנה, הבחור הזה בטוח ימלא אותך.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון ארוחת ערב צמחונית Zoodle Stir Fry צילום: LIZ ANDREW/סטיילינג: ERIN MCDOWELL

19. Zoodle Stir-Fry

החליפו אטריות רגילות לירקות נוספים. ( פססט... זה בסדר אם אין שאריות.)

קבלו את המתכון

יתרונות אמלה יבשה לשיער
רעיונות למתכונים לארוחת ערב צמחונית orecchette ירקות אביב צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל

20. אורצ'יט עם ירוקי אביב

בציפוי שקדים קלויים לפריכות נוספת. כל כך פשוט, ובכל זאת כל כך טוֹב.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכונים לארוחת ערב צמחונית חומוס בייקר מינימליסטי

21. סלט קייל שום עם גרגירי חומוס פריכים

טיפ: הכינו גרגירי חומוס נוספים ופזרו אותם הכל .

קבלו את המתכון

קשורים: 36 ארוחות צמחוניות עתירות חלבון שלא ישאירו אותך רעב

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית מרק אטריות בוטנים תאילנדי קציר חצי אפוי

22. מרק אטריות בוטנים עם מנגו ליים

קל מספיק לליל שבוע אבל מספיק גבוה למסיבת ארוחת ערב בסוף השבוע.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית לגספאצ'ו עם בזיליקום צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל

23. גספצ'ו עם מלפפון, פלפל אדום ובזיליקום

מרק מזג אוויר חם ומרענן שמוכן תוך 15 דקות בלבד.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכונים לארוחת ערב צמחונית קשת קולררד עוטף רוטב לטבול חמאת בוטנים צילום: LIZ ANDREW/סטיילינג: ERIN MCDOWELL

24. עטיפות קולארד ריינבו

קבל את החמישה ביום בישיבה אחת. מוגש עם רוטב מטבל בוטנים כי למה לעזאזל לא?

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית פטריית ניוקי תן לי קצת תנור

25. ניוקי קלוי עם פטריות, בזיליקום ופרמזן

יש לכם אורחים לארוחת ערב? הקציפו את הארוחה הסופר-מרשימה הזו תוך 30 דקות.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית סיר אחד עם גבינת מק ארין מקדואל

26. מקרוני וגבינה בסיר אחד

אוהבים גבינה אבל שונאים לעשות כלים? זה בשבילך.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית קערת אורז כרובית צילום: LIZ ANDREW/סטיילינג: ERIN MCDOWELL

27. קערת אורז כרובית עם עדשים בקארי, גזר ויוגורט

מי אמר שאכילה בריאה חייבת להיות משעממת? לא אנחנו.

קבלו את המתכון

כתמים כהים בהסרת פנים
רעיונות למתכונים לארוחת ערב צמחונית סיר אחד קקיו אי פפה קוס קוס המנה המוגדרת

28. One Pot Cacio e Pepe קוסקוס ישראלי

אנחנו מעריצים גדולים של שילוב הגבינה והפלפל הזה. שמרו על זה פשוט והגישו את הבחור הזה בפני עצמו או תגישו אותו כתוספת לבבית.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון ארוחת ערב צמחונית חומוס קארי קוקוס צילום: LIZ ANDREW/סטיילינג: ERIN MCDOWELL

29. גרגרי חומוס וירקות קוקוס קארי

יש לכם חשק לקארי? תעזוב את תפריט הטייק אאוט והקפיץ את הבחור הזה במקום.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכונים לארוחת ערב צמחונית קערות לתקיעה אבטיח צילום: LIZ ANDREW/סטיילינג: ERIN MCDOWELL

30. קערות פוקי אבטיח

קראנצ'י, מרענן ו ללא דגים.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית חומוס ותרד קטלאני תן לי קצת תנור

31. חומוס ותרד קטלוני

זה שאתה הולך ללא בשר לא אומר שאתה צריך להישאר עם סלט.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית להמיס תרד וארצישוק קציר חצי אפוי

32. אייריש פאב נמס תרד וארטישוק

תפוצ'יפס תוצרת בית הם חובה.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית מחבת אחת ביצים אספרגוס צילום: JON COSPITO/סטיילינג: ERIN MCDOWELL

33. ביצי מחבת אחת עם אספרגוס ועגבניות

הוכחה שאינך זקוק לבשר כדי לקבל את תיקון החלבון שלך. והחלק הכי טוב? כמעט אפס כלים לשטוף אחרי.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית ירקות LO MEIN עם טופו פריך הטבעונות הפשוטה

34. ירקות לו מיין עם טופו פריך

הוסף בכל פעם ירקות שחפץ לבך.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכונים לארוחת ערב צמחונית קציצות קורט יאם

35. קציצות צמחוניות

הסוד? כרובית, אורז חום וקינואה. אפילו חבריך אוהבי הבשר יתרשמו.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון ארוחת ערב צמחונית סקווש קוקוס קארי קורט יאם

36. סקווש קוקוס קארי

מנה עיקרית דשנה שעדיף אפילו למחרת לארוחת צהריים.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכונים לארוחת ערב צמחונית סלט תאילנדי ועוטף אורז כרובית Food Faith Fitness

37. גלישת סלט תאילנדי ואורז כרובית

החבר'ה האלה טעימים בפני עצמם אבל אתה יכול גם להגיש אותם עם סלט בצד כדי להפוך אותם אפילו יותר ממלאים.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית ירקות בגריל בזיליקום בלסמי רגוע אוכל

38. ירקות בגריל עם בלסמי ובזיליקום

כלומר, טעם של קיץ. אולי תרצה לעשות תוספות מזה.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית טאקו טבעוני רגוע אוכל

39. טאקו טבעוני עם צ'יפוטלה ליים מאיו

ובכן, זה לא נראה מרהיב? רמז: לתוספת שמנת, מוסיפים אבוקדו מרוסק מעל.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכונים לארוחת ערב צמחונית cacio e pepe צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל

40. פסטה קאצ'יו ופפה

זה עשוי מארבעה מרכיבים בלבד, זה בהחלט משמח קהל.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית מיני טורטייה ספרדית למתכון אחד1 צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל

41. מיני טורטייה ספרדית עם קישואים

אנו נותנים לך אישור לאכול ישירות מהמחבת.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית מתכון למרק תירס עם 5 מרכיבים צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל

42. מרק תירס קל בעל 5 מרכיבים

אנחנו אובססיביים לציפוי השומשום הפריך.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית מתכון לספל מיקרוגל מק וגבינה צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל

43. 10 דקות מקרוני וגבינה בספל

זה החומר שממנו עשויים חלומות.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית מתכון לקערות אכילה נקייה של Bibimbap צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל

44. קערות ביבימבאפ

המנה הקוריאנית המסורתית הזו מקבלת טוויסט צמחוני.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכונים לארוחת ערב צמחונית לסטייק אבטיח

45. סטייק אבטיח בגריל

אין ברביקיו שלם בלי כמה לוחות עבים של אבטיח מתובל על הגריל.

קבלו את המתכון

קשורים: 44 מתכונים צמחוניים בקיץ שיחזיקו מעמד לאורך כל העונה

שיפודי רעיונות לארוחת ערב צמחונית צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל

46. ​​שיפודי ירקות קשת

אין צורך בפילטר - הם מדהימים באופן טבעי כמו שהם טעימים.

קבלו את המתכון

רומנטיקה לילית ירח דבש על המיטה
רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית קיש ירקות באצווה גדולה צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל

47. קיש עם קרום בטטה ללא גלוטן

אותה טעימה ביצתית, גבינתית, אבל עם קרום פריך עשוי פרוסות בטטה. עכשיו זה המקום האופנתי והטעים שלך לארוחת ערב.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית אפויות ספירלות מסוג Suchhini צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל

48. ספירלות זוקיני 'זיטי' אפויות עם מוצרלה

בגרסה הקלה הזו של זיטי אפוי יש את כל הגבינות אבל אף אחת מהפחמימות.

קבלו את המתכון

טבלת דיאטת כושר לירידה במשקל
רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית לכוסות סושי צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל

49. כוסות סושי צמחוניות

החבר'ה הקטנים האלה הם הכי חמודים.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית סלט ניקוזה צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל

50. סלט צמחוני ניזוזה עם שעועית ירוקה קארי אדומה

בהיר, תוסס וצבעוני, בדיוק כמוך.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכונים לארוחת ערב צמחונית כרובית שלמה צלויה חריפה ארין מקדואל

51. כרובית צלויה שלמה חריפה

סטייקים ירקות נמצאים כל כך עכשיו.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכונים לארוחת ערב צמחונית לפסטו זודלס צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל

52. פסטו זודלס

זה מגניב אם נשחה ברוטב הזה?

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית צ'ילי צמחוני צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל

53. צ'ילי צמחוני

הכינו מנה כפולה והקפיאו אותה ליום גשום.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית טרטר סלק צלוי צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל

54. טרטר סלק צלוי

אוו, אתה לא מפואר?

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית מלפפון טוסטאדס צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל

55. טוסטאדאס מלפפון אפוי בחמאה

אף פעם לא ניסית מלפפונים אפויים? אתה לגמרי מפספס.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכונים לארוחת ערב צמחונית כרובית צלויה צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל

56. מחליקי כרובית צלויים

הירק האהוב עלינו מכה שוב.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון ארוחת ערב צמחונית קערת ארוחת בוקר ביצים וירקות צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל

57. קערת ארוחת בוקר ביצים וירקות

זה מושלם לכל שעה ביום, לדעתנו.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית מתכון ללחם עגבניות קיילי מאזון-צ'מברס/שתף + התענג

58. לחם ירושה עם עגבניה

התפנקת עם ברוסקטה איטלקית יותר פעמים ממה שאתה יכול לספור. אבל האם פגשת את בן דודו הספרדי, pan con tomate?

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית חצילים מאודים מתובלים בטי ליו/שנגחאי שלי

59. חציל מאודה מתובל

חציל מעולם לא היה רך יותר כמשי, עדין וטעים יותר.

קבלו את המתכון

רעיונות למתכון לארוחת ערב צמחונית מתכון ירקות ים תיכוניים קלויים

60. ירקות ים תיכוניים קלויים

כפית על פולנטה, פסטה או ערימת ירקות למנה עיקרית ידידותית לירקות.

קבלו את המתכון

קשורים: 17 מתכונים צמחוניים להכין כשאתה אוכל סולו

ההורוסקופ שלך למחר

רשום פופולרי