אם הקיץ שלכם דומה לשלנו, אתם צולים פיצה הוואית וממזגים פיניה קולדה כמו לאף אחד. אבל בין העור הקשוח והקוצני הזה לבין הכתר הקוצני, להבין איך לקצוץ אננס מבלי לאבד הרבה מהבשר המתוק והעסיסי בתהליך זה יכול להיות מבלבל. היכנסו למדריך הקל הזה - הוא יראה לכם איך לחתוך אננס לטבעות, לחתיכות ו חניתות. אבל לפני שתגיעו לחתוך ולחתוך לקוביות, תצטרכו קודם לקלף את האננס. אנחנו יכולים לעזור גם בזה.
קשורים: איך לחתוך אבטיח ב-5 שלבים פשוטים
שיער מתולתל של סופיהאיך לקלף אננס
1. מניחים את האננס על צידו על קרש חיתוך.
קוצצים את הכתר ואת קצה הגבעול.
שיער מתולתל של סופיה2. העמידו את האננס על שני קצוות שטוחים.
פורסים את כל העור מהצדדים מלמעלה למטה, ומשאירים כמה שיותר בשר פנימי.
שיער מתולתל של סופיה3. הסר את כתמי העיניים.
אפשר לחתוך אותם אחד אחד או להיפטר מהם בשורות שלמות על ידי חיתוך חריץ אלכסוני מסביב לכל קו עיניים והסרה. אתה עלול לאבד יותר בשר בדרך זו, אבל זה יחסוך לך זמן.עכשיו כשהאננס שלך מקולף, הנה שלוש דרכים שונות לחתוך אותו.
שיער מתולתל של סופיהאיך לחתוך אננס לטבעות
1. להניח את האננס הקלוף על צידו לרוחב ולפרוס.
חותכים מקצה לקצה, ויוצרים מטבעות גדולים.
שיער מתולתל של סופיה2. חותכים את הליבה מכל סיבוב כדי להפוך אותם לטבעות.
שלב זה הוא אופציונלי מבחינה טכנית, כי אתה יכול לאכול את הליבה העשירה בסיבים, אבל אולי כדאי להסיר אותו כי זה קשה יותר ופחות מתוק משאר האננס. אם החלטתם לגרעין את המטבעות, השתמשו בסכין או במחסנית תפוחים.
שיער מתולתל של סופיהאיך לחתוך אננס לקוביות
1. חותכים את האננס הקלוף באמצע.
שיער מתולתל של סופיה2. הניחו כל חצי שטוח על קרש החיתוך ופורסים אותם שוב במאונך לשניים.
אמורים להיות לך ארבעה רבעים ארוכים עכשיו.
שיער מתולתל של סופיה3. פורסים כל אחד מהם באמצע.
התחל בהנחת הרבעים שטוחים, ואז חיתוך אותם לאורכם.
שיער מתולתל של סופיה4. קוצצים מכל חלק את הליבה הלבנה הפנימית.
שוב, זה לגמרי אופציונלי וזה תלוי בך.
שיער מתולתל של סופיה5. פורסים את החתיכות אופקית מקצה לקצה ליצירת גושים.
חסוך זמן על ידי צירוף החלקים וקיצוץ כולם בבת אחת.
שיער מתולתל של סופיהאיך לחתוך אננס לפרוסות או חניתות
1. לרבעים את האננס הקלוף.
תחילה פורסים אותו לשניים, ואז חותכים כל חצי לאמצע לאורך.
שיער מתולתל של סופיה2. הסר את הליבה הלבנה הפנימית מכל חלק אם תבחר.
מקם את החלקים על קרש החיתוך כך שהחלק החיצוני המעוגל שלהם יפנה כלפי מעלה.
שיער מתולתל של סופיה3. פורסים כל רבע לאורכו לפרוסות או חניתות.
העובי שלהם תלוי לחלוטין בך.6 דברים שכדאי לדעת על אננס לפני שחפירה:
- סחיטת אננס יכולה לעזור לך לקבוע אם הוא בשל מספיק לקנייה. אם זה יציב אבל מניב קצת, זה מוכן לקנייה. אם הוא רך או עיסתי, המשיכו לחפש.
- לאננס כבד יותר יש תכולת מים גבוהה יותר מאשר לאננס בהיר, מה שאומר שיש להם הרבה בשר עסיסי ולח לנעוץ בו את השיניים.
- הרחה מהירה של הפרי יכולה לגלות הרבה. אננס בשל ריח מתוק וטרופי כשהם מתאימים לאכילה.
- לאחר הקטיף, האננס מפסיק להבשיל. הם יכולים להיות רכים יותר אחרי כמה ימים על השיש במטבח, אבל לא מתוקים יותר. לכן חשוב לבחור את המתוק ביותר שתוכלו למצוא בסופר.
- ניתן לאחסן אננס שלם בטמפרטורת החדר עד יומיים. אם אתה לא מתכוון לאכול את זה מיד, זה יכול להישמר במקרר עד חמישה ימים.
- יש לאחסן אננס חתוך בכלי אטום במקרר עד ארבעה ימים.
מוכן להשתמש באננס שלך? נסה את 6 המתכונים הטעימים האלה:
- ג'ינג'ר-אננס שרימפס מוקפץ
- Cheater's Prosciutto הוואי פיצה
- ג'קפרי טאקו עם אננס בגריל
- שיפודי חזיר חמוץ מתוק עם אננס
- ירכי עוף קוריאניות אננס
- טארט פרושוטו אננס פיקנטי
