זה קורה בכל פעם: אנחנו קונים צרור בננות ירוקות מתוך כוונה לאכול כל אחת, ואז אנחנו ממצמצים פעמיים, וכולן על גבול השחור. ועד כמה שאנחנו אוהבים לחם בננה (באמת, אנחנו אוהבים), נצטרך להוסיף עוד כמה מתכונים לרפרטואר שלנו כדי שלא נשתעמם. למרבה המזל, הם בשפע כמו מחסנית הפירות שלנו. לא בטוחים מה לעשות עם בננות בשלות? הנה, 30 מתכונים לעורר את בלוטות הטעם שלך.
קָשׁוּר: איך לשמור על טריות של בננות לאורך זמן
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: ארין מקדואל1. לחם בננה שוקולד בבקה
אפילו babkas המאפייה הטוב ביותר יכול להיות קצת יבש. הודות לבננות, זה לח ומתוק בכל פעם.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל2. לחם בננה-קרמל הפוך
לחם בננה, אבל תעשה אותו מפואר. החלק הטוב ביותר הוא, שאתה אפילו לא צריך להכין רוטב קרמל.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל3. שיבולת שועל ללילה עם חמאת בוטנים ובננה
אל תספר ל-PB ו-J, אבל אולי אנחנו אוהבים את PB ו-B אפילו יותר. זה מוכן עוד לפני שאתה מתגלגל מהמיטה.
קבלו את המתכון
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: ארין מקדואל4. סנדלרים מיניאטוריים בנופי
פאי בנופי, קינוח בריטי מסורתי, משלב את כל הדברים האהובים עלינו: קרמל דביק, בננות רכות, קצפת אוורירית וקראמבל גרהם פריך. לְהִתְעַלֵף.
קבלו את המתכון
הפשטידות של לומלינו: חגיגה מתוקה של פשטידות, גאלטים וטארטים5. בננה טארט טאטן
אפוי במחבת האמינה שלך, קרום בצק עלים פריך מערסל בננות חמאה ודביקות. מה יכול להיות רע בזה?
קבלו את המתכון
העזרה המלאה6. עוגת בננה טבעונית מיושן עם ציפוי קשיו קרמי
מסתבר שבננות שימושיות במיוחד בחיבור העוגה הטבעונית נטולת הביצים הזו. השאר אותו על השיש כדי שתוכל לנשנש כל היום.
קבלו את המתכון
הפשטידות של לומלינו: חגיגה מתוקה של פשטידות, גאלטים וטארטים7. פשטידת בנופי עם חלת דבש
תוספת חלת הדבש עשה זאת בעצמך היא פריכה, מתוקה וטעימה כמו קרמל, אבל היא למעשה הרבה יותר קלה להכנה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל8. שייק גביע חמאת בוטנים מלוח
הקציפו את המתכון הזה לארוחת בוקר, כחטיף לאחר אימון או, לעזאזל, אפילו לקינוח. (טיפ: אחסן את הבננות הבשלות במיוחד שלך במקפיא כדי שתהיה מוכן תמיד לזמן השייק.)
קבלו את המתכון
קארן וייז/טיקי עם טוויסט9. קוקטייל הלונו טיקי
תזדקק לבר מצויד במלואו בשביל זה (זה בערך כמו פינה קולדה משופעת), אבל זה שווה את זה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל10. מאפינס בלנדר חמאת שקדים פליאו
ממש כמו שייק פירות, אתה זורק את כל המרכיבים שלך לבלנדר ומטחן למחית. אבל בניגוד למתכוני מאפינס רגילים, אין צורך בקמח או הקצפה - וואו!
קבלו את המתכון
ארין מקדואל11. שייק ירוק עם אבוקדו ותפוח
השילוב של תפוח, אבוקדו, תרד ובננה (בתוספת שפריץ של מי קוקוס ומעט דבש) יוצר משקה לא מתוק מדי שמתאים לארוחת בוקר או לנשנוש.
קבלו את המתכון
קורט יאם 12. פנקייק חלבון
מה אין דגנים מזוקקים, אין סוכר מזוקק ומתחבר הכל בבלנדר? הבחור הזה.
חדר שינה של ילדה וילד
כפית מזלג בייקון13. פיצולי בננה לתינוק בגריל
פססט: אתה אפילו לא צריך לחכות לבננות סופר בשלות כדי להכין סאנדיי טעים. הצלייה מוציאה את הסוכרים הטבעיים שלהם, גם אם הם עדיין קצת ירוקים.
קבלו את המתכון
תן לי קצת תנור 14. עוגיות בננה חמאת בוטנים
אם ללחם בננה ולעוגיות חמאת בוטנים היה תינוק טעים מאוד, זה היה זה. בנוסף, לוקח להם רק 20 דקות להכין.
התמכרות לאפייה של סאלי 15. סקונס בננה עם מייפל זיגוג
אם אתה משוכנע שכל הסקונס יבשים וקשים כמו אבן, נסה אותם ושקול מחדש. הם עדינים, לחים ואפילו לא גורמים לנו להתחיל עם הזיגוג הזה.
מה זה גבי מבשל 16. פאי פודינג בננה
אנחנו יודעים שאתם רוצים לצלול ישר פנימה, אבל אנחנו מבטיחים שהמנוחה בת השעה במקרר שווה את זה. (אז הקסם קורה.)
המנה המוגדרת 17. סופגניות לחם בננה שוקולד צ'יפס חלבון פליאו
הודות לקמח קוקוס, התינוקות האלה ידידותיים לדיאטת פליאו, ושלא לומר, טעימים. לא היה אכפת לנו מתריסר או שניים.
קציר חצי אפוי 18. עוגת בננה קוקוס הקלה ביותר עם ציפוי שוקולד פאדג'י
לעוגות חד-שכבות אולי אין את אותה אנרגיה פרו-אפייה כמו לעוגות רב-שכבות, אבל כשהן טעימות כל כך, זה לא משנה.
בייקר מינימליסטי 19. כריך בננה נוטלה בגריל
עם המתכון הזה בכיס האחורי, ארוחות הצהריים בבית מסתכלות למעלה.
קורט יאם 20. גלידת בננה חמאת בוטנים
הייתם מאמינים לנו אם נגיד לכם שזה רק שני מרכיבים ובאופן מפתיע די בריא?
התמכרות לאפייה של סאלי 21. שלגוני בננה תותים שלושה מרכיבים
מהמר עדיין על הלב שלנו בן ה-8. אנחנו קונים תבניות ארטיקים רק לרגל האירוע.
מטבח שאפתני 22. לחמניות קינמון טבעוניות לחם בננה
אנחנו בטוחים שלמאפייה המקומית שלך אין כאלה בתפריט. הבננה לא מיועדת רק לטעם כאן: היא גם הופכת את הלחמניות רכות ונימוחות, בדיוק כמו שאנחנו אוהבים אותן.
פודי קראש 23. פרנץ' טוסט אפוי בננה ושוקולד צ'יפס
אז הכנת לחם בננה, ועכשיו אתה צריך משהו לעשות עם כל זה. אל תחפש עוד.
שתי אפונה והתרמיל שלהם 24. לחם בננה שוקולד טבעוני ללא גלוטן
אף אחד לא יידע שזה נטול גלוטן, חלב וביצים. ה אמיתי השאלה היא האם זה ארוחת בוקר, קינוח או שניהם?
משחק טוב עם חמאה 25. כדורי בליס של לחם בננה שוקולד צ'יפס
שמור מנה של נגיסי האנרגיה הגולמית האלה במקרר שלך כדי שתהיה מוכן בשעה 15:00 הנוראה. שפל מכה בהכרח.
כפית מזלג בייקון 26. לביבות בננה קוקוס
אלה טעימים כמו חופשה טרופית, ואנחנו לא כועסים על זה בכלל. למעשה, אולי לעולם לא נחזור לתערובת הקופסה.
איך לעשות שפתיים ורודות באופן טבעי
פודי קראש 27. לחם בננה שוקולד גרמני
החדשות הטובות על לחם בננה? יש בערך מיליארד דרכים לריב על זה. הגרסה הדקדנטית הזו היא הבאה ברשימה שלנו.
מטבח שאפתני 28. עוגיות לחם בננה רכות בריאות
וידוי: הייתם אצלנו בציפוי גבינת שמנת, אבל גם הגורם ללא גלוטן לא רע.
פרויקט הקאפקייקס 29. קאפקייקס בננה
שנן את הכלל הזה: ככל שהבננות בשלות יותר, כך הקאפקייקס טובים יותר. המתכון דורש כמה תבלינים, אבל אתה יכול גם פשוט להשתמש בתמצית וניל והם ייצאו טובים ממשובחים.
מצופה היטב על ידי ארין 30. ברים בננה
הם אידיאליים לארוחת בוקר, זמן חטיף, קינוח, זמן חטיף שני, הבנתם את הרעיון.
