יש אנשים שאומרים שהווניל משעמם... אבל אנחנו אומרים שהוא מאופק ולא מוערך. (שיק.) כדי להוכיח את הטענה שלנו, עשינו מה שכל אדם שפוי היה עושה ויצאנו למצוא את גלידת הווניל הטובה ביותר בשוק. (זו עבודה קשה אבל מישהו חייב לעשות את זה.) לאחר שטעמנו בקפדנות תשעה ליטרים, אנו שמחים לומר שלא רק יצאנו בחיים אלא גם הגענו לדירוג הבא.
הקריטריונים:
מלבד היותו קל יחסית למצוא בחנויות ברחבי הארץ, ביססנו את הדירוג שלנו על הגורמים הבאים:
- גלידת בלו באני וניל
- גלידת בלו באני וניל שעועית
- גלידת וניל טבעית של ברייר
- גלידת וניל של Häagen-Dazs
- גלידת High Road Vanilla Bean
- גלידת פולי וניל מדגסקר של Graeter
- גלידה של Jeni's Honey Vanilla Bean
- גלידת מותג וניל שעועית תוצרת בית
- גלידת וניל של סימן סופר פרימיום
המותגים:
טעמנו את תשע גלידות הוניל הבאות (המפורטות כאן בסדר אלפביתי):
הערה צדדית, נשלחה לנו גם דוגמית של קינוח קפוא על בסיס צמח וניל של ריפל, שלא כללנו בדירוג שלנו מכיוון שהוא נטול חלב (אבל כן, טעמנו - עוד על כך בקרוב). רצינו לכלול את גלידת וניל של בן אנד ג'ריס אבל לא הצלחנו למצוא חצי ליטר אפילו אחרי חיפוש בשלוש חנויות שונות.
גלידת הוניל הטובה ביותר:
איך לשזף עור
הם's Splendid Ice Creams1. גלידת דבש וניל שעועית ג'ני
גלידת וניל הכוללת הטובה ביותר
בוא נגיד שבהינתן ההזדמנות, היינו מזמינים כדור של גלידת הווניל הזו ולעולם לא נסתכל לאחור. יש לו טעם וניל בולט (אך לא משתלט), תווים של דבש ורמז של מלח כדי למנוע ממנו להתקלקל. רשימת המרכיבים קצרה וניתנת לזיהוי, הווניל הוא סחר הוגן, ומכיוון שהוא אינו מכיל ביצים, הוא קרמי מבלי להיות עשיר או ביצי מדי. למרות שזה בהחלט בצד היקר יותר, זה שווה את ההשקעה. הווניל הזה מעניין כמו כל טעם מיוחד עם חמישה ערבובים של בז'יליון.
ברייר'ס2. גלידת וניל טבעית של ברייר
המותג בעל הערך הטוב ביותר
אם זיכרון הילדות שלנו ישרת אותנו נכון, זה של ברייר היה סוג של מה ועדיף להגיש כאחר-מחשבה לצד חתיכה ענקית של פאי אוכמניות. אבל לשמחתנו, טעינו. אמנם המרקם הרבה יותר אוורירי מגלידת סופר פרימיום (זה הודות לתכולת שומן נמוכה יותר), אבל הטעם היה וניל נקי וטהור. ובהתחשב בעלות של ליטר בערך 4 דולר, אתה מקבל הרבה מאוד כסף עבור הכסף שלך. אנחנו עדיין מעדיפים לשלב את זה עם קינוח אחר לפני שאוכלים אותו לבד, אבל זה לא כמו שנגיד *לא* לכדור או שניים.
הנשים היפות ביותר של הודו
מותג תוצרת בית3. גלידת פולי וניל טבעי תוצרת בית
הכי טוב וניל עם שעועית
כאשר קילפנו את המכסה על הליטר הזה, קיבל את פנינו מראה כתמי פולי וניל - סימן טוב. המרקם של מותג ביתי הוא איזון טוב בין אוורירי לדחוס, כך שהוא לא עשיר מדי להגשה א-לה-מוד אבל גם לא צ'ינטי. הטעם החלבי כמעט מזכיר לנו גלידת שמנת מתוקה יותר מאשר וניל טהור, אבל היא מתוקה להפליא וטעמה לא מלאכותית.
ארנב כחול4. גלידת וניל תוצרת בית כחול ארנב
המרקם הטוב ביותר
בטעימה ראשונה, הווניל הרגיל של Blue Bunny (יש להם גם טעם של פולי וניל) הוא קרמי אבל לא כבד מדי, עם הרבה טעם וניל בטעם די אותנטי. הוא שולף בקלות רבה ואין לו קרח, יתרון גדול. במחיר הנמוך, היינו קונים ליטר מזה בלי שום התלבטות (ואנחנו חושבים שזה יגרום לבירת שורש מרושעת), אבל לא היינו בוחרים בה על פני ברייר'ס, שלדעתנו טעמה יותר קלאסית וניל.
גראטר'ס5. גלידת פולי וניל מדגסקר של Graeter
הטעם הכי מפואר
קצת גלידת וניל בטעם מתוק ונוסטלגי... כמו עוגת יום הולדת או מרשמלו. זֶה גלידת וניל, לעומת זאת, גדלה לגמרי. זה החצי ליטר הכי פרחוני שטעמנו, ולמרות שזה לא בהכרח דבר רע (זה הגיוני, מכיוון שהווניל מגיע מפרחי סחלב), זו לא הגלידה שנחטוף אלא אם הרגשנו ~מהודרים~. המרקם צפוף וקרמי במיוחד, אבל היינו מחפשים טעמים אחרים של המותג הזה (שבכל זאת, קיים ב- Whole Foods) לפני שנבחר וניל.
האגן דאז6. גלידת וניל Häagen-Dazs
ה-Ina Garten אושר אחד
תקשיבו, אנחנו יודעים שאינה גרטן ממלאת את ששת מקררי החזה שלה אך ורק עם וניל של Häagen-Dazs. ולמרות שזה בהחלט קרמי ויוקרתי, פשוט לא קיבלנו מספיק וייבס וניל כדי לתת לו את אותה תמיכה. הטעם הוא ביצתי - כמו רפרפת - ולא חלבי, שעושה פלאים למרקם אבל מטשטש את טעם הווניל שאנחנו רוצים. אבל שוב, האם נדחה את זה? לא.
איך להשיג זרועות דקות במהירות
סם's מועדון7. גלידת וניל של סימן סופר פרימיום
ארנב כחול8. גלידת שעועית וניל באני כחולה
רשימת הרכיבים הטובים ביותר
העדפנו את רשימת המרכיבים המזוהה עם פולי הווניל הזו על פני גלידת הוניל הרגילה של Blue Bunny (שמגיעה עם כמה מייצבים), אבל הטעם היה ביצתי מדי מכדי לגבור על המתחרים, והמרקם לא היה כל כך קרמי.
איך להפחית שומן מהזרועות בבית
גלידת High Road Craft9. גלידת High Road Vanilla
הטעם העשיר ביותר
נושא בין גלידות הפרימיום שטעמנו? ככל שיותר ביצים, כך הכדור קרמי וצפוף יותר. לרוע המזל עבור High Road, זה אומר פחות טעם וניל ממה שציפינו ממותג מדף עליון. המרקם היה יוקרתי, והטעם היה בהחלט עשיר, אבל לא נקי כמו שאנחנו רוצים בגלידת וניל.
קנה את זה (7 דולר עבור 16 אונקיות)
אדוות מזונותציון כבוד: קינוח קפוא על בסיס צמח וניל אדווה
לא יכולנו לכלול את ריפל - מותג צמחי - בדירוג שלנו. (זה בקטגוריה משלו...ודי קשה להשוות גלידה על בסיס חלבון אפונה למוצרי חלב.) אבל זה לא אומר שלא יכולנו לטעום אותה...והופתענו לטובה. אמנם המרקם לא היה קרמי או נמס בפה כמו גלידה רגילה, אבל טעם הווניל היה בֶּאֱמֶת טוֹב. אם אתם טבעוניים או לא אוכלים מוצרי חלב, זו אופציה על בסיס צמחי שלא מאכזבת.
קָשׁוּר: איך להכין עוגיות עם 3 מרכיבים וגלידה שמנת
מאמר זה משקף מחירים וזמינות בזמן הפרסום שעשויים להשתנות או להשתנות לפי מיקום.
