מדריך 101 שלך כיצד להכין עוגה ללא תנור

השמות הטובים ביותר לילדים


חשקים, בין אם זה בחצות, הקשורים ללחץ, או לאחר ארוחת צהריים כבדה, גורמים לך לרצות לאכול משהו מתוק וטעים. וכל זה מסתכם בדבר אחד, והוא עוגה.



רק לא בהזדמנויות אתה רוצה לזלול עוגות; זה תמיד! אנחנו צריכים את העוגה כדי להשביע את השן המתוקה שלנו. עם זאת, לא לרבים מאיתנו יש תנורים בבית לאפות עוגה. אל תתנו לזה להפריע לתוכניות שלכם לאפות דברים מתוקים - אנחנו מביאים לכם את הפתרון המושלם. פשוט עקוב אחר המתכונים האלה ותספק את השן המתוק שלך פרונטו!




אחד. איך להכין עוגה באמצעות מיקרוגל
שתיים. איך להכין עוגה באמצעות סיר לחץ
3. איך להכין עוגה באמצעות מחבת
ארבע. איך להכין עוגה באמצעות ספינת קיטור
5. שאלות נפוצות על איך להכין עוגה ללא תנור

איך להכין עוגה באמצעות מיקרוגל

מה שרוב האנשים לא מבינים זה שאתה יכול לאפות סופר לח, ספוג ועשיר עוגת שוקולד במיקרוגל. כל מה שאתה צריך זה מיקרוגל ו-20 דקות!

תמונה: 123rf

זמן התכוננות: 10 דקות
זמן בישול: 7 דקות
מגיש: 8 חתיכות

רכיבים

לעוגה
1/2 כוס שמן מזוקק, בתוספת תוספת למחבת
3/4 כוס אבקת סוכר
1 1/2 כוס קמח
3 כפות קקאו
3 כפיות אבקת אפייה
שתי ביצים גדולות
1 כפית תמצית וניל

עבור גנאש השוקולד
100 גרם שוקולד מריר, קצוץ לחתיכות
5 כפות שמנת כפולה

שיטה

  • גריז א עוגה ניתנת למיקרוגל תבנית עם מעט שמן ומניחים בתחתית עיגול של נייר אפייה.
  • מערבבים בקערה את הסוכר, הקמח, הקקאו ואבקת האפייה.
  • בקערה אחרת, טורפים את השמן, הביצים, תמצית הווניל ו-1/2 כוס מים חמים עד לאיחוד.
  • מוסיפים את החומרים הנוזלים לחומרים היבשים ומערבבים היטב עד לקבלת בלילה ללא גושים.
  • יוצקים את התערובת לתבנית העוגה ודפקו בעדינות כדי להצמיד בועות אוויר.
  • מחממים אותו במיקרוגל למשך 7 דקות. מוציאים ובודקים אם העוגה מבושלת על ידי תקיעת שיפוד לאמצע. אם זה יוצא נקי, העוגה מוכנה. מניחים לעוגה לעמוד 5 דקות, ומוציאים על רשת לצינון.
  • עבור הגנאש, ממיסים את השוקולד למשך כ-2 דקות, תוך ערבוב כל 30 שניות עד להמסה. מוסיפים את השמנת ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק ומבריק.
  • לאחר שהעוגה מתקררת, מורחים על הגנאש.

ובדיוק ככה מקבלים עוגה שאפשר לשמור עד 3 ימים בכלי אטום. קל ופשוט ועם זאת כל כך טעים!

איך להכין עוגה באמצעות סיר לחץ

אפייה עם כיריים היא לא טכניקה חדשה. זה הומצא לפני עשרות שנים. אנחנו קוראים לאפיית עוגה בסיר א למרות ש סגנון האפייה . המתכון הזה מיועד למי שחושק בעוגה בסיסית ורוצה לבחון את האפשרויות שלו עם סיר לחץ.

תמונה: 123rf

זמן התכוננות: 15 דקות
זמן בישול: 40 דקות
מגיש: 8 חתיכות

רכיבים

לעוגה
1 כוס חלב מרוכז
¼ כוס שמן
1 כפית תמצית וניל
¼ כוס חלב חם
1 כפית חומץ
1 כוס קמח
2 כפות אבקת קקאו
¼ כפית סודה לשתייה
½ כפית אבקת אפייה
קורט מלח

לאפייה בסיר
1½ כוס מלח או חול

שיטה

  • בסיר לחץ, מוסיפים מלח ומניחים רשת או כל כוס. סגור את מכסה הכיריים ללא האטם ושרוק.
  • מחממים מראש במשך 5 עד 10 דקות.
  • בקערה, מקציפים חלבנית, כוס שמן, כוס חלב, וניל תמצית, וחומץ.
  • כעת הוסיפו פנימה מאידה, אבקת קקאו, סודה לשתייה, כפית אבקת אפייה וקורט מלח.
  • שלבו הכל היטב בשיטת החיתוך והקיפול. מוסיפים עוד חלב אם צריך. אין לערבב יתר על המידה את בלילת העוגה מכיוון שהיא הופכת לעיסה.
  • מעבירים את בלילת העוגה לתבנית העוגה.
  • מניחים בזהירות את תבנית העוגה לתוך הכיריים.
  • סגור את מכסה הכיריים ללא אטם ושרוק. תן לזה להתבשל במשך 40 דקות.
  • בודקים את אמצע העוגה בעזרת שיפוד. מוציאים אותו מהסיר ומצננים.
  • לאחר שהתקררה, הוציאו את העוגה ותיהנו מהעוגה הטעימה שלכם.

איך להכין עוגה באמצעות מחבת

זה נשמע מוזר, נכון? איך אפשר להכין עוגה רק בעזרת תבנית? אל תתעצבן על זה. אנו מביאים לכם מתכון פשוט, קל ועם זאת טעים להפליא. המתכון מעורר הפה הזה הוא של עוגת קרפ ! אכלנו קרפים וזה טעים מדי. דמיינו שאתם עורמים אותו ומכינים ממנו עוגה. זה לא נשמע אלוהי? נסה את זה וספר לנו מה אתה חושב!

תמונה: 123rf

זמן התכוננות: 10 דקות
זמן בישול: 20 דקות
מגיש: 8 חתיכות

רכיבים

לקרפים
6 כפות חמאה מומסת
3 כוסות חלב
שש ביצים
שניים ¼ כוסות קמח
7 כפות סוכר
צבע מאכל אדום
צבע מאכל כתום
צבע מאכל צהוב
צבע מאכל ירוק
צבע מאכל כחול
צבע מאכל סגול
6 כוסות קצפת

שיטה

  • בקערה מקציפים קמח וסוכר. מערבבים פנימה ביצים, ואז מערבבים בהדרגה חמאה וחלב חם, לסירוגין בין השניים.
  • מחלקים באופן שווה את הבלילה לשש קערות. מוסיפים כמה טיפות של צבע מאכל לכל קערה, ומקציפים עד להטמעה מלאה והבלילה מקבלת צבע.
  • על מחבת טפלון על אש בינונית, יוצקים את בלילת הקרפ הסגולה ומטות את המחבת לכיסוי כל המשטח התחתון.
  • מבשלים את הקרפ עד שהוא מתחיל לבעבע בעדינות, ואז הופכים.
  • חזור על הפעולה עד שמשתמשים בכל בלילות הקרפ בצבעים שונים.
  • עורמים קרפים זה על גבי זה, מתחילים מסגול, ואז כחול, ירוק, צהוב, כתום ואדום, עם קצפת בין כל שכבה.

מכסים פנימה את עוגת הקרפ קצפת , כך שהוא לבן לגמרי מבחוץ. פורסים, ומגישים ונהנים!

איך להכין עוגה באמצעות ספינת קיטור

כן, קראת נכון. אפיית עוגה באמצעות סיר אדים הוא דבר. ומה שתופתעו ממנו יותר הוא שהוא מאוד לח ונמס בפה שלנו. כל מה שאתה צריך זה כיריים וקצת מים כדי להשיג זאת עוגה מענגת !

תמונה: 123rf

זמן התכוננות: 5 דקות
זמן בישול: שעה ו-10 דקות
מגיש: 8 חתיכות

רכיבים

לעוגה
¾ כוס יוגורט
¾ כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל
½ כוס שמן
1¼ כוס קמח
¼ כוס אבקת קקאו
1 כפית אבקת אפייה
¼ כפית סודה לשתייה
קורט מלח
¼ כוס חלב

עבור פרוסטינג
2 כפות חמאה בטמפרטורת החדר
1 כוס אבקת סוכר
¼ כוס אבקת קקאו
¼ כוס שמנת כבדה צוננת
1 כפית תמצית וניל

שיטה

  • בקערת ערבוב גדולה, קח קצף, סוכר ו תמצית וניל . מקציפים היטב עד שהסוכר נמס לחלוטין.
  • מוסיפים שמן וטורפים עד שהשמן מתאחד היטב.
  • מוסיפים לקערה אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה וקורט מלח. מערבבים היטב בשיטת החיתוך והקיפול. מוסיפים חלב במידת הצורך ומערבבים היטב ויוצרים בלילה סמיכה זורמת.
  • משמנים את התבנית בחמאה כדי למנוע הידבקות ומרפדים נייר חמאה בתחתית המגש.
  • מעבירים את בלילת העוגה לתבנית העוגה.
  • טפחו פעמיים על המחבת כדי להסיר את האוויר ששולב בבלילה.
  • מכסים בנייר אלומיניום או מניחים צלחת כדי למנוע כניסת מים בזמן אידוי העוגה.
  • מניחים את תבנית העוגה לתוך סיר אידוי עם מספיק מים למשך 70 דקות.

מורחים את הכמות הנדיבה של מוכן ציפוי שוקולד מעל העוגה, לאחר שהעוגה מתקררת. והעוגה המאודה שלך מוכנה לטרוף!

שאלות נפוצות על איך להכין עוגה ללא תנור

תמונה: 123rf

שאלה 1. האם אפשר לאפות במיקרוגל?

ל . כן, קראתם נכון. אפשר להכין כל עוגה שאוהבים במיקרוגל. אפילו במיקרוגל, לחלק מכם אולי יש מיקרוגלים בהסעה, ולחלק מכם אולי יש מיקרוגלים ללא הסעה. רוב האנשים חושבים כך אפיית עוגה במיקרוגל אפשר לעשות רק במיקרוגל הסעה, אבל זה פשוט לא נכון.

שאלה 2. האם אפשר לאפות עוגה בתנור אדים?

ל. הראשון הוא שאתה יכול להתאים כמעט כל מתכון לעוגה 'רגילה' לבישול בתנור הקיטור או המשולב שלך, אבל כנראה שלא.

שאלה 3. האם תנור משטח יכול להחליף תנור רגיל?

ל. התשובה הקצרה היא כן! טוסטר אובן יכול להחליף תנור רגיל. כשזה מגיע לשקלול ההבחנות בין טוסטר לתנור רגיל, הכל קשור למאוורר. בניגוד לתנור רגיל, טוסטר אובן נמכר עם מאוורר שמזרים חום, מה שהופך את הטמפרטורה בפנים לאחידה יותר.

שאלה 4. אני אלרגי לגלוטן. באילו מרכיבים תחליפים אני יכול להשתמש?

ל. אפשר ללכת על קמח שקדים או קמח שיבולת שועל כתחליף, וזה יהיה טעים לא פחות!

שאלה 5. מהם תחליפים טובים וטבעיים לסוכר שניתן להשתמש בהם באפייה?

ל . דבש, סירופ מייפל ואגבה הם חלק מהתחליפים שבהם אתה יכול להשתמש.

ההורוסקופ שלך למחר

רשום פופולרי