10 יתרונות בריאותיים מרתקים של משמש, תזונה ומתכונים

להתראות מהירות הירשם עכשיו

קרדיומיופתיה היפרטרופית: תסמינים, גורמים, טיפול ומניעה צפה בדוגמה להתראות מהירות אפשר הודעות להתראות יומיות

פשוט בפנים

לפני 6 שעות צ'ייטרה נברטרי 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
לפני 7 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
לפני 9 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
לפני 12 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

חובה לצפות

אל תחמיץ

בית בְּרִיאוּת תְזוּנָה תזונה oi-Amritha K By אמריטה ק. ב- 28 ביוני 2019

המכונה מדעית Prunus armeniaca, משמשים הם פירות הקשורים קשר הדוק לשזיפים ואפרסקים. פירות מתוקים אלה הם רכים - הן מבפנים והן מבחוץ והם אחד הפירות המגוונים ביותר. משמשים בדרך כלל בצבע כתום או צהוב עם גוון קל של אדום. הפירות הזעירים עמוסים ברשימה מרשימה של מינרלים וויטמינים כמו ויטמין A, ויטמין C, ויטמין K, ויטמין E, אשלגן, נחושת, מנגן, מגנזיום, זרחן וניאצין. ^[1] .

מקור טוב לסיבים, משמשים ניתנים לייבוש ואכילה או לצריכה גולמית גם כן. יש להם יתרונות בריאותיים רבים, כלומר מטיפול בעיכול והפחתת כולסטרול לסיוע לירידה במשקל וטיפול במצבי נשימה ^[שתיים] .

משמשים בסוגים שונים של תכשירים כמו ריבות, מיצים ושמן משמש משמש גם כשמן אתרי למטרות בריאות שונות.

ערך תזונתי של משמשים

100 גרם מפירות אלה מכילים 48 קלוריות, 0.39 גרם שומן, ו 0.39 ברזל. יתר החומרים המזינים במאה גרם משמש הם כדלקמן ^[3] :

11.12 גרם פחמימה
2 גרם סיבים
86.35 גרם מים
1.4 גרם חלבון
13 מ'ג סידן
10 מ'ג מגנזיום
23 מ'ג זרחן
259 מ'ג אשלגן
1 מ'ג נתרן

יתרונות בריאותיים של משמשים

1. מקל על עצירות

משמשים עשירים בסיבים ומועילים לתנועות מעיים חלקות. אנשים הסובלים מעצירות מוצעים לצרוך משמשים בשל תכונותיו המשלשלות ^[4] . תכולת הסיבים במשמשים מגרה את מיצי הקיבה והעיכול העוזרים בספיגת החומרים המזינים ובפירוק המזון, מה שמקל על העיבוד.

2. משפר את בריאות הלב

משמשים ארוזים בסיבים המסייעים בהפחתת הכולסטרול, השומר על בריאות לבך. משמשים מגבירים את הכולסטרול הטוב (HDL) ומפחיתים את הכולסטרול הרע (LDL). כמו כן, הפירות מכילים אשלגן המאזן את רמות האלקטרוליטים במערכת ^[5] .

3. מגביר את בריאות העצם

בפירות הקטנים והעגולים כמויות משמעותיות של סידן, ברזל, נחושת, מנגן וזרחן הנחוצות לצמיחת העצם ^[6] . אכילת פירות אלו מדי יום באופן מבוקר תמנע אוסטאופורוזיס, תקדם צמיחה בריאה והתפתחות העצמות ותמנע מצבים הקשורים לגיל.

4. משפר את חילוף החומרים

משמשים מסייעים בשמירה על רמות הנוזלים בגוף מכיוון שהם מכילים שני מינרלים חיוניים כמו אשלגן ונתרן. מינרלים אלה שומרים על מאזן הנוזלים בגוף ומחלקים אנרגיה לחלקים שונים של האיברים והשרירים ומשפרים גם את חילוף החומרים ^[7] .

5. מונע סרטן

משמשים מכילים קרוטנואידים ותרכובות נוגדות חמצון אחרות המסייעות במניעת סרטן. נוגדי חמצון אלו מונעים כניסת נזק לרדיקלים חופשיים לגוף ומשמידים את התאים הסרטניים ^[8] .

6. מסייע לירידה במשקל

משמשים דלים בקלוריות, משמשים לתזונה לירידה במשקל. הסיבים הבלתי מסיסים הקיימים במשמשים ישמרו על בטן במשך תקופה ארוכה יותר וישמרו על שובעכם, וכך יסייעו לירידה במשקל. ^[9] .

7. מרפא חום

אנשים הסובלים מחום יכולים לקבל מיץ משמש מכיוון שהוא מכיל את כל המינרלים והויטמינים החיוניים שיעזרו לניקוי רעלים מאיברים שונים. ^[10] . התכונות המרגיעות והאנטי דלקתיות במשמשים יכולות להפחית את הדלקת ולהביא להקלה על חום.

8. מגדיל את ספירת ה- RBC

משמשים עשירים בברזל המסייע בייצור כדוריות הדם האדומות. ברזל שאינו heme הוא סוג של ברזל שקיים במשמשים שלוקח לו זמן לספוג בגוף וככל שהוא נשאר זמן רב יותר כך הסיכויים למנוע אנמיה ^{[אחד עשר]} .

9. משפר את הראייה

צריכת משמשים באופן קבוע יכולה לסייע בשיפור הראייה שלכם, בשל הימצאותו של ויטמין A בפרי ^[12] . זה גם מסייע במניעת אובדן ראייה הקשור לגיל.

10. מימן את הגוף

האלקטרוליטים הקיימים במשמשים תורמים לחלק העיקרי מהתועלת הבריאותית של משמש. זה יעזור לשמור על רמת הנוזלים בגופך ושומר על לחות הגוף. זה גם עוזר בכיווץ שרירים ^[13] .

מתכוני משמש בריאים

1. סלט משמש-תרד

רכיבים ^[14]

1 כוס שעועית שחורה, מבושלת
1 כוס משמש קצוץ
1 פלפל אנגלי אדום או צהוב בינוני, חתוך לרצועות
בצל ירוק 1 פרוס דק כף כוסברה טרייה קצוצה
1 שן שום טחונה
& כוס צוף משמש של frac14
2 כפות שמן זית
1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר
4 כוסות תרד טרי גרוס

הוראות

שלב את השעועית השחורה, משמשים, פלפל, בצל ירוק, כוסברה ושום בקערה בינונית.
לאחר מכן, שלבו צוף משמש, שמן, חומץ אורז, רוטב סויה וג'ינג'ר ונערו היטב.
יוצקים אותו על תערובת השעועית.
מכסים בנייר כסף ומכניסים למקרר לשעתיים.
מוסיפים את התרד ומערבבים היטב.

2. שיבולת שועל של קוקוס

רכיבים

⅓ שיבולת שועל
⅓ כוס חלב קוקוס לא ממותק
קורט מלח
משמש כוס
1 כף אגוזי לוז
1 כפית סירופ מייפל

הוראות

שלב בקערה שיבולת שועל, חלב קוקוס ומלח.
מכסים ומעבירים למקרר למשך הלילה.
מעל משמשים, אגוזי לוז וסירופ מייפל.

תופעות לוואי של משמשים

נשים בהריון ומניקות צריכות להימנע מצריכת משמש.
אצל אנשים מסוימים זה עלול לגרום לאלרגיות בקיבה ^{[חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה]} .
אין לצרוך זרעי משמש מכיוון שהם רעילים וגורמים להרעלת ציאניד.

צפו בהפניות למאמר

[1]צ'אנג, ס 'ק', אלאסוולאר, ג 'ושאהידי, פ' (2016). סקירת פירות יבשים: פיטוכימיקלים, יעילות נוגדת חמצון ויתרונות בריאותיים. כתב העת למזון פונקציונלי, 21, 113-132.
[שתיים]Alasalvar, C., & Shahidi, F. (2013). הרכב, פיטוכימיקלים והשפעות בריאותיות מועילות של פירות יבשים: סקירה כללית. פירות יבשים: פיטוכימיקלים והשפעות בריאותיות, 1-19.
[3]סלבין, ג'יי ל ', ולויד, ב' (2012). היתרונות הבריאותיים של פירות וירקות. ההתקדמות בתזונה, 3 (4), 506-516.
[4]Skinner, M., and Hunter, D. (עורכים). (2013). פעילויות ביולוגיות בפירות: יתרונות בריאותיים ומזונות פונקציונליים. וויילי-בלקוול.
[5]Zeb, A., & Mehmood, S. (2004). יישומי בריאות. כתב העת לתזונה של פקיסטן, 3 (3), 199-204.
[6]Van Duyn, M. A. S., & Pivonka, E. (2000). סקירה כללית של היתרונות הבריאותיים של צריכת פירות וירקות עבור איש המקצוע בדיאטט: ספרות נבחרת. כתב העת של האגודה האמריקאית לדיאטה, 100 (12), 1511-1521.
[7]Leccese, A., Bartolini, S., & Viti, R. (2008). סה'כ יכולת נוגדי חמצון ותכולת פנולים במשמשים טריים. Acta alimentaria, 37 (1), 65-76.
[8]Dutta, D., Chaudhuri, U. R., & Chakraborty, R. (2005). מבנה, יתרונות בריאותיים, רכוש נוגד חמצון ועיבוד ואחסון קרוטנואידים. כתב העת האפריקאי לביוטכנולוגיה, 4 (13).
[9]קמפבל, O. E., & Padilla-Zakour, O. I. (2013). הרכב פנולי וקרוטנואיד של אפרסקים משומרים (Prunus persica) ומשמשים (Prunus armeniaca) כמושפע מגיוון וקילוף. מחקר מזון בינלאומי, 54 (1), 448-455.
[10]Leccese, A., Bartolini, S., & Viti, R. (2007). קיבולת נוגדי חמצון כוללת ותכולת פנולים בפירות משמש. כתב העת הבינלאומי למדעי הפירות, 7 (2), 3-16.
[אחד עשר]קאדר, A. A., Perkins-Veazie, P., & Lester, G. E. (2004). איכות התזונה וחשיבותה לבריאות האדם. האחסון המסחרי של פירות, ירקות ומלאי פרחים ומשתלות, 166.
[12]ג'ונסון, א 'ג'יי (2002). תפקידם של קרוטנואידים בבריאות האדם. תזונה בטיפול קליני, 5 (2), 56-65.
[13]Tian, H., Zhang, H., Zhan, P., & Tian, F. (2011). הרכב ונוגדי חמצון ופעילויות מיקרוביאליות של שמן שקדים משמש לבן (Amygdalus communis L.). כתב העת האירופי למדע וטכנולוגיה ליפידים, 113 (9), 1138-1144.
[14]אוכל היטב. (נד). מתכוני משמש בריאים [פוסט בבלוג]. מקור: http://www.eatingwell.com/recipes/19191/ingredients/fruit/apricot/?page=3
[חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה]שמיטצר, V., Slatnar, A., Mikulic-Petkovsek, M., Veberic, R., Krska, B., & Stampar, F. (2011). מחקר השוואתי של מטבוליטים ראשוניים ומשניים בתרנים משמשים (Prunus armeniaca L.). כתב העת למדע המזון והחקלאות, 91 (5), 860-866.