קרדיומיופתיה היפרטרופית: תסמינים, גורמים, טיפול ומניעה הצג דוגמה להתראות מהירות אפשר הודעות להתראות יומיותרק בפנים
-
Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה -
- הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
- אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
- הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021
אל תחמיץ
- מדבדב מוציא את מונטה קרלו מאסטרס לאחר בדיקת וירוס כורונה חיובי
- וישנו וישאל וג'וואלה גוטה לקשור קשר ב 22 באפריל: בדוק פרטים כאן
- כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
- אוגאדי 2021: מהש באבו, רם צ'אראן, ג'וניור NTR, דרשן וכוכבי דרום אחרים שולחים משאלות למעריציהם.
- מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
- התחייבויות AGR ומכרז הספקטרום האחרון עשויים להשפיע על מגזר הטלקום
- שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
- 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל
אורז במבוק, הידוע גם בשם מוליארי הוא זן בריא ופחות מוכר של אורז אשר גדל מתוך זריקת במבוק מיובשת כאשר הם נמצאים בשלב האחרון שלהם. כאשר יורה במבוק מגיע לתוחלת החיים שלו, הוא מתחיל לפרוח במסה יחד עם ייצור זרעים לגידול עצים חדשים.
קרדיט צילום: הזרעים מזריקת הבמבוק הגוסס הם למעשה אורז הבמבוק שצבעו ירוק, זעיר ומעוצב כמו אורז בעת הקציר. לאחר מכן מייבשים את הזרעים, דומים לדגנים אחרים ומשמשים כמו אורז. הסיבה לכך שאורז במבוק נמצא לעתים רחוקות מאוד בשוק היא שתקופת פריחת הבמבוק והזרעתו היא בין 20-120 שנה.
אורז במבוק שונה במקצת מגרגירי אורז אחרים. טעמם דומה לחיטה, אך מעט מתוק ובעל ריח חריף קל. אורז במבוק הוא ללא גלוטן וכשהוא מבושל, הוא לח, דביק ולעיס. זהו מקור המזון העיקרי לאנשי השבטים ברחבי הודו עם ערך תזונתי גבוה בהשוואה לאורז ולחיטה.
במאמר זה נדון ביתרונות הבריאותיים של אורז במבוק. תסתכל.
פרופיל תזונתי של אורז במבוק
כאמור, אורז במבוק הוא בעיקר זרעי במבוק מיובשים. על פי מחקר, זרעי הבמבוק מכילים סידן (5.0 מ'ג%), ברזל 9.2 (מ'ג%), זרחן (18.0 מ'ג%), חומצה ניקוטינית (0.03 מ'ג%), ויטמין B1 (0.1 מ'ג%), קרוטן (12.0 מ'ג). %) וריבופלאבין 36.3 (g%) יחד עם חומצות אמינו חיוניות. זהו גם מקור טוב לנוגדי חמצון כגון חומצה לינולאית וחומצה פלמיטית.
1. טוב לפוריות
מחקר הראה שכאשר זרעי במבוק הוזנו לחולדות נקבות, הם הופכים לפעילים מינית באופן שכל נקבה חולדה הולידה כ 800 צאצאים בעונת פריחת הבמבוק. זה מסביר שאורז במבוק המיוצר מזרעיו עלול לגרום לשינוי ברמות הכרומוזומליות ולשפר את הפוריות גם אצל בני אדם. שמן במבוק המופק מזרעי במבוק עשוי גם לסייע בטיפול בהפרעות אנדוקריניות ומטבוליות שהן הגורם העיקרי לאי פוריות אצל נשים. [1]
2. עלול למנוע סוכרת
אורז במבוק מכיל ריכוז טוב של חומצה לינולאית, שהיא נוגדת חמצון חזקה. כידוע, תסמונת השחלות הפוליציסטיות או PCOS יכולות לגרום לחוסר סובלנות לגלוקוז ולהגדיל את הסיכון לסוכרת, ולכן צריכת אורז במבוק יכולה לסייע בשיפור תפקודי הביוץ אצל נשים עם PCOS ולמנוע התרחשות של סוכרת. [שתיים]
3. מקדם את בריאות העצם
דלקת היא הגורם העיקרי למצבים כרוניים כגון דלקת מפרקים שגרונית. זו מחלה הפוגעת במפרקים ובעצמות. במבוק מכיל מספר רב של תרכובות ביו-אקטיביות כגון פלבנואידים, אלקלואידים ופוליסכרידים אשר ידועים כבעלי פעילות אנטי דלקתית ונוגדת חמצון. זה עשוי לעזור להפחית את הציטוקינים הדלקתיים ולשלוט בכאבי מפרקים, ראומטואידים וכאבי גב. [3]
4. מוריד כולסטרול
אורז במבוק מכיל סיבים עשירים ופיטוסטרולים, סטרול צמחי הדומה לכולסטרול בגוף האדם. פיטוסטרולים מורידים את רמות הכולסטרול הרע (LDL) על ידי חסימת הספיגה שלהם. כמו כן, הסיבים שבאורז במבוק עוזרים לתת תחושת מלאות ומורידים כולסטרול.
5. מנהל לחץ דם
בעיות הורמונליות וכולסטרול גבוה הם הגורם העיקרי ללחץ הדם. אורז במבוק יעיל לטיפול בהפרעות אנדוקריניות בשל פעילותו נוגדת החמצון תוך הפחתת רמות הכולסטרול עקב נוכחותם של סיבים. זה עשוי לסייע בהפחתת התעבות העורקים ובניהול לחץ הדם.
6. מגביר את מצב הרוח
למוצרי במבוק יש מגוון רחב של השפעות מגן, כולל השפעותיו על הפרעה במערכת העצבים. אורז חום, שמקורו בזרעי במבוק, ידוע כבעל תכונות המווסתות מצב רוח. זה עוזר בשחרור שני נוירוטרנסמיטרים חיוניים סרוטונין ודופמין המסייעים להגברת מצב הרוח ולשיפור תפקודי המוח. [4]
7. שומר על בריאות השיניים
מחקר מדבר על ההשפעה המגנה של ויטמין B6 מפני עששת. אורז במבוק מצוי בשפע בוויטמין B6. ויטמין חיוני זה עשוי לסייע בהגנה על השיניים מפני ריקבון או התמוטטות הנגרמת על ידי חיידקים ולמנוע עששת או חללים. [5] ויטמין B6 מסייע גם בחיזוק השיניים.
8. שימושי לשיעול
כמות טובה של זרחן באורז במבוק יכולה לסייע בהקלה על תסמיני נשימה כגון שיעול מגרה וכאבי גרון. זרחן ידוע גם כבעל תכונות אנטי-אסטמטיות ועשוי לסייע בהקלת תסמיני אסתמה כרונית.
9. מונע מחסור בוויטמינים
אורז במבוק ארוז בויטמיני B חיוניים, במיוחד B6 (פירידוקסין). ויטמין זה נחוץ לייצור כדוריות דם אדומות, לתפקוד העצבים ולהתפתחות קוגניטיבית. מחסור בוויטמין B6 בקרב מבוגרים וילדים עלול לגרום לאנמיה, להתקפים, לאלצהיימר ולהפרעות קוגניטיביות. צריכת אורז במבוק עשויה לסייע במניעת התנאים האמורים בשל הימצאות ויטמין B6. [6]
10. עשיר בחלבונים
חומצות אמינו הן אבני הבניין של חלבונים. הימצאותן של חומצות אמינו באורז במבוק עשויה לסייע במניעת מחסור בתזונה זו והפרעות קשורות כגון כבד שומני, גדילה והתפתחות לא נכונה, מחלות עור, שיער וציפורניים ודלקות.
11. מקדם את בריאות העיכול
סיבים משמשים דלק למעיים ומסייעים בהגברת בריאות העיכול. זה מקדם את תנועת החומר במעיים וגוזל את הצואה, מה שבתורו מיטיב עם מערכת העיכול. אורז במבוק ארוז בסיבים ולכן, יכול להיות חלק מתזונה בריאה לשיפור העיכול.
