13 יתרונות בריאותיים של גהי שלא ידעת

השמות הטובים ביותר לילדים

קוֹמָה:

תאריך לידה:

לִשְׁלוֹחַ

שלח לי בדוא"ל הצג באתר

פשוט בפנים

• לפני 5 שעות צ'ייטרה נברטרי 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
• 
• לפני 6 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
• לפני 8 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
• לפני 11 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

אל תחמיץ

• חֲדָשׁוֹת מאמנים אמריקאים מנחים קורסים באנגלית לאנשי חינוך הודים
• ספורט IPL 2021: עבדתי על החבטות שלי לאחר שהתעלמו ממכירה פומבית 2018, אומר הרשל פאטל
• לְמַמֵן מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
• טֶכנוֹלוֹגִיָה התחייבויות AGR ומכרז הספקטרום האחרון עשויים להשפיע על מגזר הטלקום
• סרטים גודי פדווה 2021: מדורי דיקסיט נזכר שחגג את פסטיבל המשמח עם משפחתה
• מכוניות הזמנות מהינדרה תאר חוצות את 50,000 ציון הדרך תוך שישה חודשים בלבד
• חינוך שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
• לִנְסוֹעַ 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל

גהי או חמאה מובהרת היא מזון כזה על שיש מיתוס שקשור אליו. אומרים שגהי גורם לך לעלות במשקל, וזה לא נכון. במקום זאת, הוכח כי לגי יש כמה יתרונות בריאותיים.

גהי נמצא בשימוש נרחב בהכנת מנות שונות כמו אוכל מטוגן, ממתקים וכו '. הוא משמש גם במהלך פוג'ות ויש לו גם מטרות רפואיות.

מה זה גי?

גהי הוא חמאה מובהרת אשר שונה מאוד מהחמאה הרגילה. איורוודה מפרטת גהי מעל לכל מאכלים שמנים מכיוון שידוע שיש לו את היתרונות המרפאים של חמאה ללא זיהומים כמו שומן רווי או מוצקי חלב.

איך מייצרים את גהי?

הוא מיוצר על ידי חימום חמאה לא מלוחה עד שהיא מבהירה למרכיביה הנפרדים שהם לקטוז, חלבון חלב ושומן. הוא מבושל על להבה נמוכה כדי להסיר את הלחות ושומן החלב שוקע לקרקעית, מה שהופך את החמאה לברורה הנקראת גהי.

הערך התזונתי של דסי גי

100 גרם גהי מכילים 926 קק'ל אנרגיה. הוא מכיל גם:

• 100 גרם ליפידים (שומן)
• 1429 IU ויטמין A
• 64.290 גרם שומן רווי
• 214 מיליגרם כולסטרול

מה היתרונות הבריאותיים של גהי?

1. מספק אנרגיה

Desi ghee הוא מקור אנרגיה טוב ומכיל חומצות שומן בינוניות וקצרות שרשרת. חומצות שומן אלו נטמעות בקלות, נספגות ומטבוליזמיות בכבד אשר נשרף מאוחר יותר כאנרגיה. לפני שתכנס לחדר הכושר, תוכל לקבל כף גהי, כדי שלא תרגיש דלדול באמצע אימון האימון.

2. טוב ללב

מחקרים רבים מצביעים על כך שיש גי שומר על בריאות לבך ^{[1] [שתיים]} נמצא כי גהי מגביר את הכולסטרול הטוב ומוריד את הצטברות משקעי השומן בעורקים. זה נחשב גם כמקור שומן האחראי לעלייה הגדולה ביותר ב- ApoA, חלבון בחלקיקי HDL שקשור לסיכון מופחת למחלות לב. ^[3] .

3. מקדם ירידה במשקל

אם אתה תוהה כיצד גי יכול לעזור להוריד במשקל, הנה עובדה. גהי נחשב לאופציה בריאה יותר מחמאה מכיוון שהוא דל בשומן. כן, גהי הוא שומן בריא שיכול להגביר את שריפת השומנים ולהאיץ את הירידה במשקל עקב נוכחות של חומצה לינולאית מצומדת (CLA) ^[4] גהי מפחית את הכולסטרול על ידי הגברת השומנים בכדי להגביר את חילוף החומרים. כשאתה נתון במתח, הכבד מייצר עודף כולסטרול והייתו של גהי יחסל את גופך.

4. עוזר בעיכול

גהי הוא מקור מצוין לחומצה בוטירית, חומצת שומן קצרה שרשרת האחראית לשמירה על בריאות העיכול האופטימלית ^[5] . זה עובד על ידי הורדת דלקת, אספקת אנרגיה לתאים במעי הגס, תמיכה בתפקוד מחסום המעיים וממריץ הפרשת חומצת קיבה המסייעת לעיכול תקין של המזון. חומצה זו נותנת עוד יותר הקלה בעצירות.

5. מחזק עצמות

הכנת מנות קטנות של גהי עם הארוחה יכולה לעמוד בדרישות ויטמין K שלך. ויטמין K הוא ויטמין חיוני המסייע בשמירה על בריאות העצמות והשיניים ^[6] . ויטמין זה פועל על ידי הגדלת כמות חלבוני העצם (אוסטאוקלצין) הנדרשים לשמירה על הסידן בעצמות.

6. מגביר את מערכת החיסון

אף אחד לא אוהב הצטננות והתופעות הקשורות לסתום אף - כאב ראש וללא חוש טעם. איורוודה אומרת כי גהי יכול לעזור להרגיע אף סתום על ידי שימוש בו כתרופת טיפת אף. נוכחותם של חומצה בוטירית בגהי מחממת אותך מבפנים, ובכך מגרה את ייצור תאי ה- T ונלחמת נגד החיידקים.

כיצד להסיר את השיזוף מהפנים במהירות

7. מקדם את בריאות העין

לגהי או חמאה מובהרת יש כמויות טובות של ויטמין A, נוגד חמצון שיש לו תפקיד חשוב בהגנה על בריאות העין. נוגד חמצון זה חזק מספיק בכדי לחסל ולנטרל רדיקלים חופשיים שתוקפים את התאים המקולריים. כך מונע ניוון מקולרי והתפתחות קטרקט ^[7]

8. מונע מחלות כרוניות

גהי מכיל כמויות גדולות של ויטמין A הפועלות ביעילות בסילוק רדיקלים חופשיים מהגוף. נוגד החמצון בשילוב עם חומצה לינולאית מצומדת וחומצה בוטירית בגהי הופך לחומר אנטי סרטני חזק שיכול לעזור להפחית את הלחץ החמצוני בגוף. יתר על כן, שתי חומצות אלו מסייעות גם במניעת מחלות שונות ^[8]

9. נלחם בדלקת

לפעמים דלקת יכולה להיות תגובה חיסונית תקינה המסייעת להגן על הגוף מפני פולשים זרים. אך כאשר דלקת לאורך זמן יכולה לתרום להתפתחות מחלות כרוניות. הוכח כי צריכת גי מעכבת דלקת עקב נוכחות של חומצה בוטיראט, על פי מחקר ^[9] . זה ימנע מצבים דלקתיים כמו דלקת פרקים, סוכרת אלצהיימר, מחלות מעי דלקתיות וכו '.

10. בעל נקודת עישון גבוהה

נקודת העישון היא טמפרטורה בה השמן מתחיל להתחיל להישרף ולעשן. חימום שמן בישול מעל נקודת העישון שלו מפרק חומרי פיטו-תזונה חשובים וגורם לשומן להתחמצן ולפתח רדיקלים חופשיים מזיקים. עם זאת, זה לא קורה במקרה של גי כיוון שיש לו נקודת עישון גבוהה של 485 מעלות פרנהייט. אתה יכול להשתמש בגהי לאפייה, הקפצה וצליית אוכל.

11. מקדם את בריאות העור

מאז ומתמיד נעשה שימוש נרחב בגי בטקסים שונים של טיפוח יופי. גהי יכול לעשות פלאים לעור שלך, הודות לחומצות השומן שפועלות כחומר הזנה. חומצות השומן פועלות היטב על עור עמום ומלחחות אותו. צריכת דסי ג'י היא טובה ביותר בכדי לספק לך עור רך וגמיש ובכך לעכב את ההזדקנות.

12. מתמודד עם בעיות שיער

גהי מורכב מחומצות שומן חיוניות שהופכות אותו לבחירה מצוינת לטיפול בשיער שלך. זה עובד כקרם לחות טבעי בשל נוכחותו של ויטמין A ^[10] , מרגיע גם קרקפת וקשקשים יבשים או מגרדים. כמו כן, עיסוי שיערך בגהי למשך 15 עד 20 דקות מגביר את זרימת הדם ומגביר את עובי השיער.

13. טוב לתינוקות

האם גהי בטוח לתינוקות? כן, זה אם לוקחים אותו בכמויות מוגבלות. כאשר תינוקות אינם תלויים בחלב אם הם מתחילים לרדת במשקל. אז מתן גי יכול לעזור להם לעלות במשקל ולשמור עליו. הקפידו להאכיל את התינוקות בכפית אחת של גי ליום. בנוסף, עיסוי תינוקות עם גהי ישמור על עצמותיהם חזקות ובריאות.

כמה גי אתה יכול לצרוך ביום?

אנשים בריאים צריכים לצרוך כף אחת של desi ghee ליום כדי לקצור את כל היתרונות. זכור, הגהי הוא שמן לחלוטין, רק וודא שאין לך אותו בכמויות גדולות. מתינות היא המפתח בזמן שיש לך גי.

מהן הדרכים הבריאות ביותר לצרוך גי?

• השתמש בגהי במקום בשמן קוקוס או בשמן זית לאפייה.
• השתמש בגהי במקום בכל שמן בישול אחר להקפצה ולצלייה.
• החלף חמאה לגהי בזמן שיש עם אורז מאודים.

1. [1]Chinnadurai, K., Kanwal, H., Tyagi, A., Stanton, C., & Ross, P. (2013). גהי מועשר בחומצה לינולאית מצומדת (חמאה מובהרת) מגביר את העוצמה האנטי-אוקסידנטית והאנטי-אטרוגנית אצל חולדות Wistar נקבות. ליפידים בבריאות ומחלות, 12 (1), 121.
2. [שתיים]שארמה, ה ', ג'אנג, X., Dwivedi, C. (2010). ההשפעה של גהי (חמאה מובהרת) על רמות השומנים בסרום ועל חמצון השומנים המיקרוזומלי. איו. 31 (2), 134–140
3. [3]מוחמדיפארד, נ ', חוסייני, מ', סאג'אדי, פ., מג'רון, מ., בושתם, מ 'ונורי, פ. (2013). השוואת ההשפעות של מרגרינה רכה, תערובת, גהי ושמן לא מיוצר עם שמן מיוצר על ליפידים בסרום: מסלול קליני רנדומלי.
4. [4]Whigham, L. D., Watras, A. C., & Schoeller, D. A. (2007). יעילות חומצה לינולאית מצומדת להפחתת מסת השומן: מטא-אנליזה בבני אדם. כתב העת האמריקני לתזונה קלינית, 85 (5), 1203-1211.
5. [5]Den Besten, G., van Eunen, K., Groen, A. K., Venema, K., Reijngoud, D.-J., & Bakker, B. M. (2013). תפקידן של חומצות שומן קצרות שרשרת ביחסי הגומלין בין תזונה, חיידקי מעיים ומטבוליזם אנרגטי מארח. כתב העת למחקר ליפידים, 54 (9), 2325–2340.
6. [6]Booth, S. L., Broe, K. E., Gagnon, D. R., Tucker, K. L., Hannan, M. T., McLean, R. R., ... Kiel, D. P. (2003). צריכת ויטמין K וצפיפות מינרלים בעצמות בקרב נשים וגברים. כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית, 77 (2), 512–516.
7. [7]וואנג, א ', האן, ג'יי, ג'יאנג, י' וג'אנג, ד '(2014). איגוד ויטמין A ו- β- קרוטן עם סיכון לקטרקט הקשור לגיל: מטא-אנליזה. תזונה, 30 (10), 1113–1121.
8. [8]ג'ושי, ק '(2014). תכולת החומצה הדוקוזה -קסנואית גבוהה משמעותית בגריטה שהוכנה בשיטה האיורוודית המסורתית. כתב העת לאיורוודה ורפואה אינטגרטיבית, 5 (2), 85.
9. [9]סגיין, ג'יי-פי. (2000). בוטיראט מעכב תגובות דלקתיות באמצעות עיכוב NFkappa B: השלכות על מחלת קרוהן. מעי, 47 (3), 397-403.
10. [10]קרמקר. ג '(1944). גהי כמקור לויטמין A בתזונות הודיות: השפעת הבישול על תכולת הוויטמינים במזונות. כתב העת הרפואי ההודי, 79 (11), 535–538.

ההורוסקופ שלך למחר

לדעת

שלח לי בדוא"ל הצג באתר