האם יש משהו שהקטניות הקסומות האלה לא יכולות לעשות? הם טעימים, עמוסים בחלבון, לא יקרים וכל כך קלים לבישול איתם, שכל אחד יכול להשתלט עליהם. קחו פחית מהמזווה שלכם וקבלו 27 מתכוני חומוס שתשתמשו בהם שוב ושוב.
קשורים: 10 רעיונות למתכוני חומוס טעונים
קציר חצי אפוי 1. פיצה קרום כרובית עם חומוס
יש מיליון סיבות מדוע העוגה הזו עדיפה על משלוח, אבל רק נציין שתיים: היא דלת פחמימות ועמוסה בחלבון. ועוד לא הגענו ל'פפרוני' החומוס, מאובק בפפריקה מעושנת, זרעי שומר ופתיתי פלפל אדום.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל2. בורגר חומוס
אנחנו אוהבים צ'יזבורגרים. אוהב מאוד. אבל לפעמים אנחנו במצב רוח למשהו קליל יותר. היכנסו לאלטרנטיבה הצמחונית הזו, שמתחברת מאפס תוך פחות משעה. הכינו אחד לארוחת ערב, ואז אחסנו את השאר במקפיא לשבוע הבא.
קבלו את המתכון
אמילי מורגן3. חומוס ביתי קל עם צ'יפס פיתה זעתר
אתה לגמרי יכול לתפוס את הגיגית הרגילה שלך של חומוס שנקנה בחנות וצ'יפס פיתה בשקיות במכולת. או שאתה יכול להכין את זה בבית תוך 15 דקות ולחסוך את הכסף שלך. הבחירה היא שלך (אבל זה נשמע לנו ברור).
קבלו את המתכון
בייקר מינימליסטי 4. שקשוקה חומוס בסיר אחד
החדשות הטובות: ארוחת הערב הדשנה והטעימה הזו מתכנסת תוך 30 דקות. חדשות טובות אפילו יותר? זה עשוי בסיר אחד, כלומר אתה יכול להשקיע פחות זמן בהכנת כלים ויותר זמן בעבודה על צלחת שנייה.
מצופה היטב על ידי ארין 5. דלעת חמאה ממולאת עם קינואה, חמוציות וקייל
זהו זה. אנחנו זורקים את כל הקערות שלנו. לא רק המנה הזו יפה (קרסינים נראים טוב על *הכל*), היא גם סופר בריאה. זה דורש קינוח נוסף.
קציר חצי אפוי 6. ריזוטו פסטה מהירה ופשוטה עם גרגירי חומוס צלוי עשבים
חשבנו שזה בלתי אפשרי - אבל מסתבר שפסטה יכולה להרגיש בריאה ו להיות דקדנטי, הכל בו זמנית. בנוסף, תקבלו את כל הטוב החמאתי של ריזוטו עם חלק קטן מהעבודה (שלום, דיטליני).
תמונות חיתוך שיער לנשים
בייקר מינימליסטי 7. עטיפות חומוס מתובלות באפלו
תשב, תתלבש בחווה. זוהי עבודה עבור חומוס עם סירופ לימון ומייפל. תחליף את אלה בכנפיים בערב המשחק. אנחנו מבטיחים שאף אחד לא יכעס. במיוחד בגלל שהם יהיו מוכנים תוך 30 דקות בלבד.
קורט יאם 8. קערת זוהר חומוס מתובל מרוקאי
זה כמו הכלאה בין תבשיל לסלט. וזה מפואר. אבקת צ'ילי, כמון, גראם מסאלה וכורכום באים יחד עם עגבניות צלויות אש כדי להפוך חומוס משומר לארוחת צהריים חלומית שתהיה קנאת חדר ההפסקה. אנחנו עורמים את שלנו עם פיתה קלויה וצזיקי.
הטבעונות הפשוטה 9. סנדוויץ' סלט חומוס חמוציות
נתראה מאוחר יותר, סלט עוף. לבחור הגדול הזה יש חלבון באותה מידה ו זה לגמרי טבעוני. אנחנו נשמור את החמוציות המיובשות, הסלרי והאגוזים, אבל אנחנו מוותרים על מיונז דביל לטחינה שמנת, סירופ מייפל וחומץ שמפניה.
קורט יאם 10. סלט ספא חורף עם עוף לימון
אם ככה זה גמילה, אנחנו עושים את זה כל השנה הארורה. לא תאמינו כמה פשוט מרינדת העוף (רק ארבעה מרכיבים, אנשים). החליפו רימון ותפוז לפירות קיץ אם זה מה שיש בעונה. אנחנו מדברים על תותים, תירס, אפרסקים - אתה שם את זה.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל11. קארי חומוס וירקות קוקוס
המסעדה התאילנדית השכונתית שלכם תתגעגע אליכם. התאום הזה מתכנס תוך חצי שעה ויכול לעבוד עם כל הירקות שיש לך במקרר. החליפו כרובית לברוקולי, אפונת סוכר בפלפל או בצל אדום בצלצלי שאלוט. תתפרע.
קבלו את המתכון
צילום: מייקל מרקאנד/סטיילינג: ג'ודי מורנו12. תבשיל חומוס חריסה עם חצילים ודוחן
נמאס לכם מהקינואה? הכירו את הדוחן, הכוכב של קערת התבואה הזו שאתם עומדים ליפול עליה. קָשֶׁה. התחממו איתו כשמזג האוויר קר, או החליפו חצילים בקישואים בגריל בקיץ.
קבלו את המתכון
ארין מקדואל13. קציצות פלאפל ביתיות
קל להכנה בצורה מזעזע. לא כל כך מזעזע קל לאכול. אנו מחליפים טיגון עמוק בהקפצה קלה, מה שאומר שאתה יכול ללכת בשר חזיר לטבול את זה לתוך מאיו חריף או יוגורט עשבי תיבול.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל14. סלט קייל עם גרגירי חומוס פריכים
האם סלט באמת שווה את זה בלי המון תוספות פריכות? זה לא קשה עבורנו. שם נכנסים החומוס הזה, מאובקים בפפריקה מעושנת וגרידת לימון לפני פריך בתנור. הרוטב עמוס גם באנשובי עשיר באומאמי, שום כתוש וחרדל דיז'ון.
קבלו את המתכון
נסימה רוטהקר / אוכל שמח15. חביתת חומוס טבעונית עם סלסה מנגו
הקטניות האלה תמיד מוזמנות לבראנץ'. הפעם, בצורת קמח חומוס. אמור לאורחים שלך שארוחת הבוקר תהיה מוכנה תוך 30 דקות. המלכוד? החביתה הזו נטולת ביצים לחלוטין.
קבלו את המתכון
מטבח צף 16. מרק כרובית צלוי וחומוס
אה, שני המרכיבים המגוונים ביותר במטבח שלנו מתאחדים בחבילה אחת חמימה ומטושטשת. זה דבר יפה. שמנת כבדה, תפוחי אדמה זהב יוקון והרבה שום הופכים את זה לחביב ללילות קרים.
פיטר סום17. סלמון טחינה דבש סדין עם חומוס וקוסקוס
מוכנים להרשים את כל האורחים בארוחת הערב? לכלי חסין תקלות זה יש הכנה מינימלית ו ניקיון, הודות לכך שהכל מתאחד על תבנית אחת. והרוטב הזה של דבש-טחינה הדרים? *נשיקת השף.*
קבלו את המתכון
אנטוניו נסימנטו/רדיאנט: ספר הבישול18. קערת סלט הודי עם גרגירי חומוס פריכים
משהו אומר לנו שאתה והעור שלך הולכים להתלהב מאוד מהסלט הזה. האם ידעת שחומוס נלחם בקמטים וקמטים מכיוון שהוא עשיר במנגן? מביאים את אבקת הקארי והקוקוס המגורר.
קבלו את המתכון
אליסה ג'ונסון/ספר הבישול של משאית אפרסק19. קוסקוס פנינה עם חומוס, חצילים ואפרסקים
אנחנו מדליקים את הגריל לאפרסקים האלה ברגע זה. הפרי המעושן-מתוק יעשה פלאים עם זיתי קלמטה מלוחים ובצל אדום חד. כמו כן, האם קוסקוס יכול להיות חמוד יותר?
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל20. חומוס אבוקדו חריף
חומוס זה עתה קיבל מראה חדש, הודות לאבוקדו חמאתי. אנחנו מבהירים אותו עם מיץ לימון וג'לפניו. מורחים אותו על כריך או צוללים פנימה עם פיתה, צ'יפס טורטייה או בייבי גזר.
קבלו את המתכון
40 סינרים 21. חומוס גירוס
שום דבר לא מנצח פיתה עמוסה עם כל התוספות האהובות עליך. חשבו על עגבניות ענבים, מלפפון פרוס, בצל אדום, חומוס שום-פפריקה וכל הצזיקי הביתי שחשקה בו. אנחנו כל כך מוכנים.
מלח ורוח 22. מרק גזר טחינה עם זא'קרוטונים עטר
חשבו על זה לחיבוק חזק בקערה. כרישה, שום, גזר, גרגירי חומוס ותימין מבשלים לפני שמערבבים אותם למחית חלקה עם מיץ לימון, מלח ומרק. החומוס הפריך הוא מחליף משחק, אבל רק חכו עד שתנסו את הקרוטונים האפויים.
כיצד להפחית כתמי אקנה
בייקר מינימליסטי 23. בטטה אפויה ים תיכונית
חומוס ובטטה הם כמה מהדברים האהובים עלינו. אבל רוטב השום ועשבי התיבול הקרמי עומד בראש הרשימה, עשוי עם חומוס, מיץ לימון ושמיר. כן, אנחנו נשים את זה על הכל.
בייקר מינימליסטי 24. סלט שווארמה חומוס
חסה, עגבנייה, בצל. בואורינג . מעליהם חומוס אפוי פריך ורוטב שום-עשבי תיבול. נקודות בונוס על שימוש בחומוס ביתי, אבל לא נדע אם תבחר לקנות בחנות.
אברי קוקס 25. קארי חומוס תפוחי אדמה קוקוס
אוהבים כל דבר חריף? הכירו את משחת קארי אדום תאילנדי, החבר הכי טוב החדש שלכם. זה מודגש בפני עצמו, אבל אנחנו אוהבים אותו בשילוב עם חלב קוקוס מלא. מגישים אותו על אורז בסמטי מאודה עם תוספת של נאן.
שתי אפונה והתרמיל שלהם 26. מוקפץ ירקות חומוס קל
ארוחת ערב בריאה תוך 20 דקות? תרשמו אותנו. אפונת סוכר, פלפל אדום, ברוקולי וגזר מתרככים ברוטב סוכר חום שומשום שהילדים יזללו. הוסף ערמוני מים או קשיו לקבלת קראנץ' נוסף.
שתי אפונה והתרמיל שלהם 27. טוסט אבוקדו חומוס צלוי
לא ציפית לראות את אלה ליד שולחן ארוחת הבוקר, נכון? בכנות, נאכל את זה לכל ארוחה, אבל אין כמו להתחיל את היום עם חומוס כמון-פפריקה פריך, אבוקדו מרוסק ורוטב לימון-טחינה. אנחנו נגדיר את המשטחים.
קשורים: 40 מתכונים לארוחת ערב דיאטה ים תיכונית שתוכלו להכין תוך 30 דקות או פחות
