עבור חלקם, ארוחת ערב של יום ראשון (כן, עם אות ד' גדולה) פירושה רומן מפואר וישב עם מנות שביליתם כל היום בבישול. במקרה שלנו, מה שאמור להיות ארוחה משפחתית מרגיעה הופך למהר לסיים את המטלות תוך כדי גרירת קרקרים לתוך הפה שלנו. בואו נשנה את זה אחת ולתמיד. אתה לא צריך לבטל את החלק המרשים, אבל אנחנו גם לא מאמינים בלבלות כל היום במטבח. 38 הרעיונות האלה לארוחת יום ראשון הם לבביים, קלאסיים, מהירים וקלים, והם מרגישים כמו חגיגה (אך קחו רק כמה דקות מזמנכם בעורמה). אה, והחלק הכי טוב? כולם בשולחן באמת יאכלו אותם - יתרון גדול.
קָשׁוּר: 19 ארוחות ערב מפוארות שלוקחות בסתר 30 דקות או פחות
ארין מקדואל
1. Easy One Pan Ratatouille
בעוד שהגרסה המסורתית מבושלת לאט על הכיריים, זו צלייה בתנור וניתנת להפליא.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל
2. לזניה של צ'ייטר מחבת עם תירס ועגבניות שרי
בואו נהיה כנים: אין לנו זמן לעמוד מעבר לדלפק המטבח בשכבות פסטה ובשמל תוצרת בית במשך שעות. זו הסיבה שאנחנו אוהבים את הגרסה הקלה הזו שיש בה את כל הטוב הגביני שאתם חושקים בו אבל נזרק יחד בצורה רופפת במחבת.
קבלו את המתכון
נישה וורה3. סיר אינסטנט ריזוטו כוסמין טבעוני
מערבבים 30 דקות? לא תודה. אנחנו מעדיפים לזרוק הכל ביחד במכשיר המטבח האהוב עלינו ולקבל את אותן תוצאות שמנת.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל4. Cheater's Slow-Cooker Beef Bourguignon
זה לוקח שעות להכין בורגיניון בקר שנמס בפה... אלא אם כן יש לך את הבישול האיטי המהימן שלך לעשות את כל העבודה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל
5. בקלה במחבת עם תפוז ומנגולד שוויצרי
מבזק חדשות: בישול פירות ים לא חייב להיות מסובך וגוזל זמן. בקלה זה מטוגן במחבת עם תפוז ומנגולד עובר ממקרר לשולחן תוך 30 דקות.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל6. סטייק מחבת אחת עם סלק וקריספי קייל
במקום לבשל את הסטייק של כל אחד בנפרד לפי הזמנה, זרקו אותם על מגש סדינים וצלו את כולם בו זמנית.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל7. Bouillabaisse של One-Pot Cheater של 30 דקות
איך מגלחים 90 דקות של זמן בישול מנזיד פירות הים הפרובנסלי הטעים הזה? קל: מבשלים אותו בסיר אחד עם מבחר קטן יותר של פירות ים.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל
8. ספגטי עם מחבת אחת וקציצות
הבנו איך לבשל קציצות ופסטה באותה מחבת ארורה. ביי, כיור מלא בכלים.
קבלו את המתכון
תספורות לפנים סגלגלות ושיער גליצילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל
9. עוף שלם בבישול איטי עם תפוחי אדמה
להקציף עוף צלוי שלם בבית זה שיקי, קלאסי ומרשים - הטריפקטה האולטימטיבית. הבעיה היחידה? אתה צריך לשמור עליו שעות בזמן שהוא מתבשל בתנור. במקום זאת, פשוט תקע אותו ב-Crock-Pot, התרחק ותמשיך את היום שלך.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל10. Paella של Cheater's Skillet
כל מה שאתה צריך זה תבנית, התנור שלך ושעה אחת כדי להעביר את המשפחה שלך לספרד. אולי נמליץ לפתוח בקבוק יין אדום לרגל האירוע?
קבלו את המתכון
קָשׁוּר: 17 ארוחות בעלות כישור אחד ללילות עצלים
אוברי פיק/Cravings רעב לעוד11. כריסי טייגן's Cheesy Chicken Milanese
השאירו אותו לטייגן כדי להמציא מחדש את המנה הקלאסית כך שהיא תהיה מוכנה תוך פחות משעה - והיא פריכה ועסיסית במיוחד.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל12. פיצה צמחונית של Cheater's עם קישואים ופלפלים
הפשטידה הטעימה הזו מתחילה בלחם שטוח זרעים שנקנה בחנות, כלומר אינך צריך לסכסך בצק (או להרחיק את מעבר המזון הקפוא).
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל13. סטייק מחבת עם אספרגוס ותפוחי אדמה
הביאו את כל המחבת לעזאזל לשולחן האוכל ותנו לכל אחד להגיש את עצמו. כל כך הרבה יותר כיף מלהזמין סטייק במסעדה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל14. 15 דקות Cheater's Pad Thai
אל דאגה, אתה יכול לקנות את כל המרכיבים בסופרמרקט הרגיל - אין צורך בנסיעות למכולת הבינלאומית.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל15. סלמון שומשום-ג'ינג'ר אפוי בקלף
אוהבים לבשל, אבל שונאים לעשות כלים? הכירו את ארוחת הערב החלומות שלכם: ארוחה שלמה שמוכנה תוך 30 דקות, ללא צורך בסירים או מחבתות.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל16. 30 דקות Cheater's Beef Stroganoff
ייעלנו את המנה הקלאסית כך שתהיה מוכנה ליהנות רק 30 דקות לאחר התשוקה שלך.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל17. שקשוקה אדומה
יש רק משהו באכילת רוטב אדום בימי ראשון. את המתכון הזה קל להקציף רק עם כמה מרכיבים מהמזווה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל18. סיר אחד, פסטה לימון 15 דקות
פשוט לזרוק את החומרים לסיר ולהרתיח אותם. (האם זה בסדר אם נכין את זה בכל לילה בשבוע?)
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל19. Cheater's White Wine Coq au Vin
בדרך כלל, אתה צריך כישורים ברמת ג'וליה צ'יילד כדי להפיק את המנה הצרפתית הקלאסית הזו. אבל לא היום. הודות לכמה קיצורי דרך, כעת תוכלו לשתות את שאריות היין הלבן בזמן שאתם מבצעים הרמה קלה במטבח.
קבלו את המתכון
Swayampurna Mishra / המטבח ההודי שלי20. סאג פאניר של 40 דקות
דלגו על הגרסאות עמוסות הקוקוס והקשיו ובחרו במשהו אותנטי יותר - כמו המתכון הקל הזה.
קבלו את המתכון
קָשׁוּר : 7 מתכוני רמאי לארוחות ערב צרפתיות קלאסיות ומפנקות
כריסטופר הירשיימר/בית תעלה מבשל משהו21. ירכי עוף עם פנצ'טה וזיתים ירוקים
בלילות יום ראשון שלנו צריכים עוד עוף ובייקון. (אתה יכול להכין את זה עם זיתים בצד אם הילדים שלך לא יגעו בהם.)
קבלו את המתכון
מטבח צף22. פטוצ'יני מאיר לימון וצנוברים
פסטה לימון פוגשת פטוצ'יני אלפרדו? כן, אנחנו בעניין.
האמא 10023. צלעות חזיר עם סלסה ורדה איטלקית
ארוחה שלמה (צלעות חזיר! ברוקולי ראבה! בטטה!) מבושלת כולה על אותה תבנית. קייטי וורקמן, זה גאוני.
מטבח שאפתני24. Easy Turkey Tacos מדהים
בואו נהפוך את יום ראשון של טאקו לדבר. הנה טאקו הודו ידידותי לילדים של מוניק וולז שקל להפליא להרכבה.
KRISTEN KILPATRICK/המנה המוגדרת25. Sheet-Pan שווארמה עוף עם זילוף לימון-טחינה
אם יש לכם אכלנים בררנים בבית, בשלו את הירקות בנפרד ותנו להם להוסיף את העוף שלהם עם מה שהם רוצים.
קבלו את המתכון
סוכר חום ווניל26. טאקוס תפוחי אדמה קריספי
אלחנדרה גראף יודעת דבר או שניים על אכילת ילדים, אז אנחנו סומכים עליה כשהיא אומרת שהפלאוטות הפריכות של תפוחי האדמה האלה מאושרות לילדים.
מה'של גבי בישול27. שום פלפל גרגיר בקר קרום
הרשימו את כל הצוות עם שקדי בקר בקליפת שום פלפל של גבי דלקין (זה נראה מסובך אבל למעשה די קל).
מלח ורוח28. פסטה עם סוגו עגבניות, נקניק וגבינה מעושנת
הגדל את הרוטב האדום הסטנדרטי שלך עם הטייק של איידה מולנקמפ על פוסילי אלה סלסיקה עם נקניק וגבינה מעושנת.
קוונטין בייקון / OAXACA29. ספגטי בסלסה פובלנו
הארוחה האהובה על ילדכם היא ספגטי, אז אכלתם אותה כ-235 פעמים החודש. אולי היא לפחות תהיה לְנַסוֹת הרוטב הירוק הזה עשוי מפלפלי פובלנו כדי לנער את העניינים.
קבלו את המתכון
פודי קראש30. סלמון אפוי עם CRÈME FRAÎCHE
היידי לארסן מביאה לנו ארוחת סלמון מנוסה ואהובה על מבוגרים כמו על ילדים. בנוסף, תארוז את האומגה 3 האלה.
פודי קראש31. סקאלופיני חזיר 30 דקות עם לימונים וצלפים
יש סיבה שסקלופיני חזיר נמצא בתפריט כמעט בכל מסעדה איטלקית שכונתית. נסה את זה בבית עם המתכון הזה של היידי לארסן.
לשחק טוב עם חמאה32. סטייק טוסקני בגריל
הכינו את המרינדה לסטייק הטוסקני בגריל של ג'ס ריילי ביום שישי; עד יום ראשון, תוכל לצלות ארוחת ערב תוך דקות ספורות.
העזרה המלאה33. תפוחי אדמה בקארי, עדשים ואפונה
קארי קל זה בהשראה הודית משלב תפוחי אדמה לבביים, עדשים שמנת ואפונה לארוחה טעימה שתוכלו לגרוף עם נאן.
סגנון חיתוך שיער לנשיםמה's בישול נראה טוב
34. סלמון בר אפוי בפלפל שחור וליים עם סלמון אפונה ותפוחי אדמה פריכים
בפעם האחרונה שניסית לתת לילד שלך דג, הוא זרק אותו על הרצפה. שימו את הסלמון של ג'ודי מורנו על לחמניית המבורגר, ערמו אותו גבוה עם סלאו והוא ייעלם תוך עשר דקות.
האמא 10035. אטריות עם רוטב בוטנים
תגידו לילדים שזה טייק אאוט והם יתרגשו מאוד מהאטריות הצפופות האלה מקייטי וורקמן.
קולין פרייס/שתי אפונה וספר הבישול שלהם לתרמיל36. עוף בתבנית חרדל דבש עם נבטי בריסל
מריה ליכטי יודעת איך לגרום לילדים לאכול את נבטי הברסל שלהם: הגישו אותם עם עוף דבש-חרדל. (או לפחות, אתה יודע, זה שווה לנסות.)
קבלו את המתכון
שתי אפונה והתרמיל שלהם37. מאק אנד צ'יז אפוי
האם אי פעם פגשת ילד שלא אהב מק אנד צ'יז? (או מבוגר, לצורך העניין?) קבלו את העצה של מריה ליכטי ואפו אותה עם פנקו מעל.
מטבח צף38. עוף במחבת אחת ושעועית לבנה עם עגבניות, שום ועשבי תיבול
ליז האריס טוענת שארוחת העוף שלה עם מחבת אחת ושעועית לבנה תפתור את כל בעיות ארוחת הערב שלך. אנחנו לא הולכים לדון בזה.
קָשׁוּר: 61 ארוחות משפחתיות קלות שכולם ליד השולחן יאכלו