שייקים, רטבים, מרקים ואפילו לימונדה של דקה אחת - הבלנדר הנאמן שלך הוא אחד הכלים המגוונים ביותר בארסנל המטבח שלך. וזו הסיבה שזה כל כך מרגיז כשהלהבים האלה הופכים משעממים (או אממ, כשכל מתכון טעים כמו מרגריטות של החודש שעבר). אבל הנה סוד: היו טובים לבלנדר שלכם וזה יהיה טוב אליכם. הנה, שישה מאכלים שלעולם לא כדאי לשים בבלנדר שלך כדי לשמור אותו בצורה מהשורה הראשונה.
קָשׁוּר: 16 דברים שאתה יכול לעשות בבלנדר שהם לא שייקים
ייצור_יער_פוקסיס1. קוביות קרח
אלא אם כן יש לך בלנדר בעל עוצמה גבוהה שעומד באתגר, הכנסת קוביות קרח בבלנדר שלך עלולה לקהות את הלהב. זהה לנתחים גדולים של פירות קפואים. אז מה יש לשייק (או קוקטייל צונן) אוהב לעשות? השתמש בפירות מופשרים מעט (עשר דקות מחוץ למקפיא אמורות לעשות את העבודה) או קרח כתוש במקום. לחיים.
Lisovskaya/Getty Images2. פירה
מצטערים, אבל הלהבים של הבלנדר שלך חזקים מכדי ליצור את הרכות שאתה מחפש. במקום זאת, הם יעבדו יתר על המידה שלך, ישחררו יותר מדי עמילן ויעניקו לתפוחי האדמה שלך עקביות מוזרה ודביקה. ההימור הטוב ביותר עבור פירה קל ואוורירי לחלוטין הוא לעבוד אותם ביד.
קָשׁוּר: מתכוני תפוחי אדמה שאי אפשר לעמוד בפניהם
GMVozd/Getty Images3. נוזל סופר-חם
קערת מרק ביתי קטיפתי? נִפלָא. נוזל בוער בכל רצפת המטבח שלך? לא כל כך. כל האדים מחומרים חמים עלולים לגרום למכסה להתפוצץ, וכתוצאה מכך לאסון מטבח שעלול להיות מסוכן. במקום זאת, הניחו לנוזל שלכם להתקרר כמה דקות לפני הכנסתו לבלנדר, ואל תמלאו אותו יותר מחציו. לאחר מכן מערבבים לאט תוך החזקת המכסה במקומו בחוזקה.
קָשׁוּר: מרק עגבניות בלנדר הוא בעצם משנה חיים
עשרים 204. פירות יבשים
תמרים מיובשים, משמשים ושזיפים מיובשים יכולים להשאיר שאריות דביקות על להבי הבלנדר שלך, שלא רק מסובך לנקות; זה גם עלול לגרום נזק למכשיר שלך. המפתח לדופק פירות יבשים (וגם עגבניות מיובשות) הוא להוסיף נוזלים או להשרות אותם במים חמים תחילה. או להשקיע בלנדר בעל עוצמה גבוהה שיכול להתמודד עם המרקם הקשה יותר. וזכור תמיד לנקות את הבלנדר שלך כראוי לאחר השימוש (תירגע, זה קל).
PhonlamaiPhoto / Getty Images5. כלים
אנחנו מבינים את זה - אתה רוצה שכל מרכיבי המיץ הירוק שלך יתמזגו יחד בהרמוניה מושלמת, אבל התרד פשוט יושב שם. למרות שזה מפתה להשתמש במהירות בכף כדי לדחוף את החומרים למטה, סמכו עלינו על זה - אל תעשו זאת, אלא אם אתם רוצים להרוס את הכף, הבלנדר והמיץ הירוק בבת אחת. במקום זאת, כבה את הבלנדר שלך (והוריד את הקנקן מהבסיס) ו לאחר מכן לְרַגֵשׁ.
ThitareeSarmkasat/Getty Images6. בצק
ניסיון להכין לחם או בצק עוגיות בבלנדר סביר להניח שיביא למרקם קשה מדי. זה, או שהמרכיבים לא ישתלבו כמו שצריך. אם אתה רוצה להסתמך על מכשיר (היי, לישת בצק היא עבודה קשה), השתמש במעבד המזון או המיקסר הזה שיושב בחלק האחורי של הארון שלך במקום זאת.
