7 יתרונות בריאותיים מרתקים של עולש שאתם חייבים להכיר!

השמות הטובים ביותר לילדים

קוֹמָה:

תאריך לידה:

לִשְׁלוֹחַ

שלח לי בדוא"ל הצג באתר

פשוט בפנים

• לפני 7 שעות צ'ייטרה נברטרי 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
• 
• לפני 8 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
• לפני 10 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
• לפני 13 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

אל תחמיץ

• ספורט אנירבן לאהירי בטוחה לפני מורשת RBC
• טֶכנוֹלוֹגִיָה רשימת כל שוברי הנתונים ברמת הכניסה מאת Reliance Jio, Airtel, Vi ו- BSNL
• חֲדָשׁוֹת חוזרי קומבה מלה עשויים להחמיר את המגפה של COVID-19: סנג'אי ראוט
• סרטים וירה סאתידאר עקא נראיין קאמבל מבית המשפט עוברת עקב COVID-19
• מכוניות כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
• לְמַמֵן מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
• חינוך שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
• לִנְסוֹעַ 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל

כולנו נתקלנו במילה 'עולש'. כן, זהה לזה של 'עולש' בקפה עולש. מכונה מדעית Cichorium intybus, צמח העולש משמש לשורשיו, העלים והניצנים שלו. עלי הצמח משמשים באופן דומה לזה של תרד, שם משתמשים בעלים בסלט ובמטבחים דומים אחרים. האיכויות הרפואיות שיש לצמח בכללותו הופכות אותו לתוספת בריאה לתזונה.

החלק המועיל ביותר כמו גם המועדף ביותר על צמח העולש הוא השורשים. בהשתייכות למשפחת שן הארי, השורשים דמויי עץ וסיביים. השורשים נטחנים לאבקה ומשמשים כתחליף לקפה, בגלל הדמיון בטעמו ^[1] . זה זמין גם בטופס התוספת.

שורשי עולש שימשו במשך אלפי שנים כתרופה לצמחים בגלל שפע היתרונות הבריאותיים שיש לה. מהקלה על בעיות עיכול ומניעת צרבת, השורשים מועילים גם במניעת זיהומים חיידקיים והגברת המערכת החיסונית ^[שתיים] .

המשך לקרוא כדי לדעת את הדרכים השונות שבהן חלופת הקפה יכולה לעזור בשיפור הבריאות שלך.

הערך התזונתי של עולש

100 גרם מהשורש המיובש מכילים 72 קלוריות אנרגיה, 0.2 גרם שומן ליפידים, 8.73 גרם סוכר ו -0.8 מ'ג ברזל.

יתר החומרים המזינים במאה גרם עולש הם כדלקמן ^[3] :

• 17.51 ​​גרם פחמימה
• 80 גרם מים
• 1.4 גרם חלבון
• 1.5 גרם סיבים
• 41 מ'ג סידן
• 22 מ'ג מגנזיום
• 61 מ'ג זרחן
• 290 מ'ג נתרן
• 50 מ'ג אשלגן

היתרונות הבריאותיים של עולש

1. משפר את בריאות הלב

נטען כי עולש הוא בעל יכולת להפחית את כולסטרול ה- LDL 'הרע' בגוף, שהוא הגורם העיקרי ליתר לחץ דם. כולסטרול ה- LDL משפיע לרעה על בריאות הלב על ידי חסימת זרימת הדם על ידי קשירת הוורידים והעורקים, ובכך מגדיל את הסיכויים להתקפי לב ולשבץ מוחי. כמו כן, עולש ארוז בתכשירים אנטי טרומבוטיים ונוגדי הפרעות קצב שיכולים לעזור בשיפור מאזן הדם והפלסמה בגוף - מה שגורם להפחתה משמעותית בסיכויים למחלות הפוגעות במערכת הלב וכלי הדם שלך. ^{[4] [5]} .

2. משפר את העיכול

השורש המיובש עשיר בסיבים ומספק את הכמות הנדרשת של סיבים לגופכם, אשר משפיעה ישירות על שיפור תהליך העיכול. יחד עם זאת, עולש מכיל אינסולין (פרה-ביוטי חזק) המסייע במאבק בבעיות הקשורות לעיכול כגון עיכול, גזים, נפיחות, חומצה וצרבת. ^[6] .

3. מסייע לירידה במשקל

מקור טוב לאוליגופרוקטוז, עולש מועיל במיוחד אם אתה מצפה לרדת במשקל. הימצאותו של סיוע לאינסולין בוויסות הגרלין ובכך מונע ייסורי רעב מתמידים. על ידי הפחתת רמות הגרלין, עולש יכול לסייע במניעת אכילת יתר ^[7] .

שמן קיק ליתרונות השיער

4. מנהל דלקת פרקים

מחקרים מראים כי התכונות הדלקתיות של עולש עוזרות בניהול והפחתת הכאב הקשורים למצבים כמו דלקת מפרקים ניוונית. מלבד זאת, עולש יכול לשמש גם לטיפול בכאבים, כאבי שרירים וכאבי מפרקים ^[8] .

5. מגביר את החסינות

בעל תכונות אנטיבקטריאליות ואנטי דלקתיות, עולש יכול להיחשב בקלות כחומר מגביר חסינות ^[9] . התרכובות הפוליפנוליות בעולש פועלות גם לקראת תועלת זו ^[10] . מלבד אלה, לתחליף הקפה יש גם תכונות נוגדות חמצון.

6. מטפל בחרדות

המאפיין המרגיע של עולש מתפקד בהתאם לתועלת בריאותית זו. צריכת עולש יכולה לעזור להרגיע את מוחכם ולהפחית את רמות החרדה. על פי מספר מחקרים, עולש יכול לשמש ככלי עזר לשינה כדי לסייע גם בשיפור מחזור השינה שלך. על ידי הפגת רמות הלחץ והחרדה שלך, עזר עולש מונע התפרצות של חוסר איזון הורמונלי, מחלות לב, ירידה קוגניטיבית, נדודי שינה והזדקנות מוקדמת ^{[אחד עשר] [12]} .

מה זה שיזוף של העור

7. עזרו לטיפול בהפרעות בכליות

משמש כחומר משתן ועולש בהגדלת נפח השתן, אשר בתורו מקדם את רמות ההשתנה שלך. ברמת שתן בריאה, תוכלו להיפטר מהרעלים המצטברים בכליות ובכבד שלכם ^[13] .

מלבד האמור לעיל, עולש מסייע גם לטיפול בעצירות, במניעת סרטן, בסיוע לטיפול בסוכרת, בהגברת בריאות הכבד ויכול לסייע בטיפול באקזמה וקנדידה. ^{[14] [10]} .

מתכוני עולש בריאים

1. שן הארי וצ'יקורי

רכיבים ^{[חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה]}

• & frac12 כוס מים
• 2 פרוסות ג'ינג'ר טרי
• 1 כפית שורש שן הארי, קלוי טחון גס
• 1 כפית שורש עולש, קלוי טחון גס
• 2 גרגרי פלפל שחור, סדוקים
• 2 תרמילי הל ירוקים, סדוקים
• ציפורן שלמה אחת
• & כוס חלב frac12
• מקל קינמון 1 אינץ ', שבור לחתיכות
• 1 כף דבש

הוראות

• שלבו את המים, הג'ינג'ר, שורש שן הארי, שורש עולש, גרגרי פלפל, הל, ציפורן וקינמון.
• מכסים ומרתיחים.
• מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים ושומרים מכוסה למשך 5 דקות.
• מוסיפים את החלב והדבש ומביאים שוב לרתיחה.
• מסירים מהאש ומסננים לכוס

2. שייק ארוחת בוקר מתובל בווניל [טבעוני וללא גלוטן]

רכיבים

• 1 & frac12 בננות קפואות
• & כוס שיבולת שועל ללא גלוטן
• 2 כפיות עולש טחון
• 1 כפית ג'ינג'ר טרי
• 1 כפית קינמון
• 1/3 כוס שקדים
• & frac12 כפית אבקת וניל
• שקדים כתושים
• קינמון

הוראות

• מוסיפים לבלנדר את כל החומרים ומערבבים עד לקבלת תערובת עבה ושמנת.
• מגישים קר.

תופעות לוואי

• נשים בהריון צריכות להימנע מעולש מכיוון שהוא עלול לעורר מחזור ולהוביל להפלה ^[16] .
• במהלך תקופת ההנקה, הימנע מעולש מכיוון שהוא עלול לעבור לילד.
• זה עלול לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים שאלרגיים לחתת חתול, חינניות וכו '.
• הימנע מעולש אם יש לך אבני מרה. ^[17] .

1. [1]רוברפרויד, מ 'ב' (1997). יתרונות בריאותיים של אוליגוסכרידים שאינם ניתנים לעיכול. סיבים תזונתיים בבריאות ומחלות (עמ '211-219). ספרינגר, בוסטון, MA.
2. [שתיים]רוברפרויד, מ 'ב' (2000). פרוקטואוליגוסכרידים עולש ומערכת העיכול.
3. [3]Shoaib, M., Shehzad, A., Omar, M., Rakha, A., Raza, H., Sharif, H. R., ... & Niazi, S. (2016). אינולין: מאפיינים, יתרונות בריאותיים ויישומי מזון. פולימרים של פחמימות, 147, 444-454.
4. [4]Nwafor, I. C., Shale, K., and Achilonu, M. C. (2017). הרכב כימי ויתרונות תזונתיים של עולש (Cichorium intybus) כתוסף מזון משלים ו / או אלטרנטיבי לבעלי חיים. כתב העת המדעי העולמי, 2017.
5. [5]Azzini, E., Maiani, G., Garaguso, I., Polito, A., Foddai, M. S., Venneria, E., ... & Lombardi-Boccia, G. (2016). היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של תמציות עשירות בפוליפנול מ Cichorium intybus L. נחקרו על פי מודל תאי Caco-2. רפואה חמצונית ואריכות חיים תאית, 2016.
6. [6]Micka, A., Siepelmeyer, A., Holz, A., Theis, S., & Schön, C. (2017). השפעת צריכת אינולין עולש על תפקוד המעי בקרב נבדקים בריאים עם עצירות: ניסוי אקראי, כפול סמיות, מבוקר פלצבו. כתב העת הבינלאומי למדעי המזון והתזונה, 68 (1), 82-89.
7. [7]תיאיס, ס '(2018). תביעת בריאות מורשית של האיחוד האירופי בגין עולש אינולין. מזון, חומרים מזינים ומרכיבי מזון עם תביעות בריאות מורשות של האיחוד האירופי (עמ '147-158). הוצאת וודהד.
8. [8]Lambeau, K. V., & McRorie Jr, J. W. (2017). תוספי סיבים ויתרונות בריאותיים מוכחים קלינית: כיצד לזהות ולהמליץ ​​על טיפול יעיל בסיבים. כתב העת של האגודה האמריקאית לעוסקים באחיות, 29 (4), 216-223.
9. [9]Achilonu, M., Shale, K., Arthur, G., Naidoo, K., & Mbatha, M. (2018). יתרונות פיטוכימיים של אגרוסרידים כמשאב תזונתי אלטרנטיבי לחקלאות חזירים ועופות. כתב העת לכימיה, 2018.
10. [10]Rolim, P. M. (2015). פיתוח מוצרי מזון פרה-ביוטיים והטבות בריאותיות. מדע וטכנולוגיה למזון, 35 (1), 3-10.
11. [אחד עשר]Prajapati, H., Choudhary, R., Jain, S., & Jain, D. (2017). היתרונות הבריאותיים של סימביוטיקה: סקירה. התקדמות מחקרית משולבת, 4 (2), 40-46.
12. [12]Babbar, N., Dejonghe, W., Gatti, M., Sforza, S., & Elst, K. (2016). אוליגוסכרידים פקטיים מתוצרי לוואי חקלאיים: ייצור, אפיון ויתרונות בריאותיים. סקירות קריטיות בביוטכנולוגיה, 36 (4), 594-606.
13. [13]מאיר, ד '(2015). היתרונות הבריאותיים של סיבים פרה-ביוטיים. עלייה במחקר מזון ותזונה (כרך 74, עמ '47-91). העיתונות האקדמית.
14. [14]Thorat, B. S., & Raut, S. M. (2018). עולש צמח המרפא המשלים לתזונה אנושית. כתב העת לצמחי מרפא, 6 (2), 49-52.
15. [חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה]יאמי. (2019, 5 ביולי). מתכוני שורש עולש [פוסט בבלוג]. מקור: https://www.yummly.com/recipes/chicory-root
16. [16]Kolangi, F., Memariani, Z., Bozorgi, M., Mozaffarpur, S. A., & Mirzapour, M. (2018). צמחי מרפא בעלי השפעות פוטרוטוקסיות פוטנציאליות על פי הרפואה הפרסית המסורתית: סקירה והערכה של עדויות מדעיות. מטבוליזם סמים הנוכחי, 19 (7), 628-637.
17. [17]Ghimire, S. (2016). ידע על זיוף מזון והשפעותיהם על הבריאות (עבודת דוקטורט, הפקולטה לחינוך, אוניברסיטת טריבהובן קירטיפור).

ההורוסקופ שלך למחר

לדעת

שלח לי בדוא"ל הצג באתר