קרדיומיופתיה היפרטרופית: תסמינים, גורמים, טיפול ומניעה צפה בדוגמה להתראות מהירות אפשר הודעות להתראות יומיותפשוט בפנים
-
צ'ייטרה נברטרי 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה -
- הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
- אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
- הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021
צ'ייטרה נברטרי 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה אל תחמיץ
- אנירבן לאהירי בטוחה לפני מורשת RBC
- רשימת כל שוברי הנתונים ברמת הכניסה מאת Reliance Jio, Airtel, Vi ו- BSNL
- חוזרי קומבה מלה עשויים להחמיר את המגפה של COVID-19: סנג'אי ראוט
- וירה סאתידאר עקא נראיין קאמבל מבית המשפט עוברת עקב COVID-19
- כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
- מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
- שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
- 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל
מטגני בהג'ה הם מאכל פופולרי מאוד בהודו. למעשה, ניתן לשפוט את הפופולריות שלו מכיוון שסרט בוליווד מפורסם השתמש במאכל ההודי הזה כשמו. מטגני בהג'ה תורגמו פשוטו כמשמעו ל'מטגני מוח 'או מוח מטוגן. ברור שאנחנו מדברים על מוח עזים כאן. מתכון זה למוח טלה קל מאוד להכנה ומתבשל במהירות.
בזמן הכנת מטגני בהג'ה, עליך קודם לטרוף את מוח העז כמו ביצים. ואז מבשלים את המתכון הלאם הזה כמו כל קארי הודי אחר. כל התבלינים הפופולריים המשמשים במאכל המטבח ההודי הזה ייכנסו להכנת מטגני בהג'ה. לעולם אל תבשלו או טגנו את המוח פחות מכך שהם מאבדים את המרקם הרך שלהם.
תסרוקות פשוטות לשיער מתולתל לעשות בבית
מגיש: 4
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 20 דקות
רכיבים
- מוח עז - 200 גרם
- בצל - 1 (קצוץ)
- תרמילי שום - 6 (טחון)
- צ'ילי ירוק - 4 (קצוצים)
- עגבניה- 1 (קצוץ)
- אבקת צ'ילי אדומה- 1/2 כפית
- אבקת כמון - 1 כפית
- אבקת כוסברה- 1 כפית
- אבקת Garam masala - 1/2 כפית
- עלי כוסברה - 2 ענפים (קצוצים)
- שמן- 2tsp
- מלח - לפי הטעם
תהליך
- מחממים שמן בתחתית עמוקה ומתבלים אותו ב -2 צ'ילי ירוק קצוץ. ואז מוסיפים את הבצל ומקפיצים 3-4 דקות על להבה נמוכה.
- מוסיפים שום ומקפיצים דקה נוספת. כעת הוסיפו את מוח העזים למחבת. הם יהיו עומסים קטנים בצורת עגול כמו ביצים.
- עכשיו לטרוף את המוח כמו שאתה לטרוף ביצים. מערבבים אותם יפה עם החלקים ומבשלים עוד 3-4 דקות על להבה נמוכה.
- אחרי זה מוסיפים עגבניות, מפזרים מלמעלה מלח, צ'ילי אדום, כמון ואבקת כוסברה. מערבבים אותו היטב ומבשלים 2 דקות על להבה בינונית.
- לאחר מכן הוסיפו חצי כוס מים ובשלו עוד 6-7 דקות על להבה נמוכה. לבסוף מוסיפים גאראם מסאלה מלמעלה.
מקשטים את מטגני הבה'ה בצ'ילי ירוק ועלי כוסברה. אתה יכול לקבל את זה כתוספת עם רוטיס או נאנים.
