רק בפנים
- Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
- הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
- אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
- הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021
אל תחמיץ
- מאמנים אמריקאים מעבירים קורסים באנגלית למחנכים הודים
- IPL 2021: עבד על החבטות שלי לאחר שהתעלמו ממכירה פומבית של 2018, אומר הרשל פאטל
- מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
- התחייבויות AGR ומכרז הספקטרום האחרון עשויים להשפיע על מגזר הטלקום
- גודי פדווה 2021: מדורי דיקסיט נזכר שחגג את פסטיבל המשמח עם משפחתה
- הזמנות מהינדרה תאר חוצות את 50,000 ציון הדרך תוך שישה חודשים בלבד
- שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
- 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל
האירוע המשמח של צ'ייטרה נברטרי נמצא כאן ואנשים בכל רחבי הודו מראים את מסירותם לאלוהות האהובה שלהם בלהט רב על ידי ביצוע הטקסים של הנברט. עבור צ'ייטרה נברטרי, בדרך כלל מתכונים ספציפיים של נברטרי מבושלים באהבה ובמסירות מרבית, וביום השמיני של 'שוקלה פקשה' אנו בדרך כלל מבשלים 'אשטמי ק' פרסאד 'ל'אשטמי פוג'ה'. ה'פרסאד 'מורכב מחאנה שחורה, פורי וסוג'י קה חלווה.
מתכון טעים זה של Black Chana Masala עמוס בטובתה של החנה השחורה ומורכב בארומה של גהי. מכיוון שמתכון זה נועד אך ורק עבור Navratri Prasad, השתמשנו רק במלח סלע ולא נכלל שום או בצל ובכל זאת הקפדנו על הטעם המעדן של מתכון קאלה חנה מסאלה כלל לא.
קאלה חנה הוא אחד המתכונים האהובים עלינו ב- Navratri, מכיוון שהוא לא מוגש רק כחלק משלישיית 'אשטמי פרסאד' אלא שהוא מעשיר את גופכם בתכולת חלבון, מינרלים וסיבים גבוהה, בעוד שהוא דל בשומן, המתאים להוסיף בתרשים הדיאטה שלך כמתכון חובה.
כדי לדעת לבשל את הקערה הטעימה הזו של חנה שחורה, עיינו בסרטון שלב אחר שלב שלנו או פשוט עברו על המתכון שלנו ושתפו אותנו במתכונים האהובים עליכם בפרסאד.
מתכון לצ'נה שחורה | NAVRATRI CHAITRA PRASAD KALA CHANA מתכון | מתכון KALA CHANA MASALA | KALA CHANA שלב אחר שלב | KALA CHANA VIDEO Black Chana מתכון | מתכון Navratri Chaitra Prasad Kala Chana | מתכון קאלה חנה מסאלה | קאלה חנה שלב אחר שלב | זמן הכנה לקאלה חנה 5 שעות 0 דקות זמן בישול 25 מיליון זמן 5 שעות 25 דקותמתכון מאת: אנקיטה מישרה
סוג מתכון: תוספת
מגיש: 2
רכיבים-
1. אבקת גארם מסאלה - כפית אחת
2. אבקת ג'ירה - 1 כף
3. מלח רוק - 1 כפית
4. אבקת כורכום - 1 כפית
איפור לעיניים עמוקות
5. גהי - 2 כפות
6. חנה שחורה - 2 כוסות
7. אבקת צ'ילי - כפית אחת
-
1. משרים את החנה השחורה למשך לילה (או 5 שעות) ולוחצים אותה בלחץ למשך 2 שריקות.
2. לוקחים מחבת ומוסיפים גהי, כורכום, אבקת צ'ילי ומקפיצים אותה במשך חצי דקה.
3. מוסיפים חנה מבושלת ומטגנים אותה במשך 2 דקות.
4. מוסיפים מלח סלעים, אבקת ג'ירה ומקפיצים אותו כדקה.
5. מבשלים עם מכסה 5 דקות.
6. מוסיפים מים ומבשלים אותם עד שהקארי מסמיך.
7. לאחר שהמים התאדו, הוסיפו garam masala ותנו להם ערבוב טוב.
8. מעבירים אותו לקערה ומגישים חם עם עניים או כמו שהוא.
- 1. דאגו להשרות את גרגירי הגוזל השחור למשך הלילה כדי לוודא שכאשר אתם מתחילים לבשל אותם, הם רכים ומהירים לבישול.
- 2. הוסיפו אבקת דנייה להעלאת הטעם, במידת הצורך.
- גודל הגשה - כוס אחת (150 גרם)
- קלוריות - 110 קלוריות
- שומן - 2.8 גרם
- חלבון - 4.7 גרם
- פחמימות - 17.5 גרם
- סיבים - 5.3 גרם
שלב אחר שלב - כיצד להכין את קאלה צ'אנה
1. משרים את החנה השחורה למשך לילה (או 5 שעות) ולוחצים אותה בלחץ למשך 2 שריקות.
2. לוקחים מחבת ומוסיפים גהי, כורכום, אבקת צ'ילי ומקפיצים אותה במשך חצי דקה.
3. מוסיפים חנה מבושלת ומטגנים אותה במשך 2 דקות.
4. מוסיפים מלח סלעים, אבקת ג'ירה ומקפיצים אותו כדקה.
5. מבשלים עם מכסה 5 דקות.
6. מוסיפים מים ומבשלים אותם עד שהקארי מסמיך.
7. לאחר שהמים התאדו, הוסיפו garam masala ותנו להם ערבוב טוב.
8. מעבירים אותו לקערה ומגישים חם עם עניים או כמו שהוא.