עוף רוגאן ג'וש: מתכון מוגולי

השמות הטובים ביותר לילדים

קוֹמָה:

תאריך לידה:

לִשְׁלוֹחַ

שלח לי בדוא"ל הצג באתר

רק בפנים

• לפני 7 שעות Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
• 
• לפני 8 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
• לפני 10 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
• לפני 13 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

אל תחמיץ

• ספורט אנירבן לחירי בטוחה לפני מורשת RBC
• חֲדָשׁוֹת המחסור אינו הבעיה: משרד הבריאות מטיח בקריאת מדינות בגין 'ניהול שגוי' של חיסוני COVID
• טֶכנוֹלוֹגִיָה רשימת כל שוברי הנתונים ברמת הכניסה מאת Reliance Jio, Airtel, Vi ו- BSNL
• סרטים וירה סתידאר עקא נראיין קאמבל מבית המשפט חולפת עקב COVID-19
• מכוניות כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
• לְמַמֵן מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
• חינוך שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
• לִנְסוֹעַ 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל

השתמש במתכון קל זה של עוף להכנת רוג'ן ג'וש בבית והגיש אותו עם צ'פטיס או אורז.

זמן הכנה: שעה 45 דקות

רכיבים (מגישים 4-6)

• עוף- 1 ק'ג (ללא עצמות)
• יוגורט- 250 גרם
• הדבקת שום ג'ינג'ר- 3-4 כפות
• אבקת כוסברה - 1 & frac12 כפות
• אבקת כמון - 1 & frac12 כפות
• כורכום- 1 כף
• אבקת צ'ילי אדומה- 1 כף>
• פלפל שחור- 1 כף
• הל- 2-3
• קינמון- 1-2
• ציפורן- 1-2
• בצל- 4-5 (הדבק)
• עגבניות - 1-2 (קצוצות דק)
• אבקת צ'ילי אדומה קשמירית - 2 כפות
• סוכר- 1 כף
• גאראם מסאלה- 1 כף
• כוסברה- 1 כוס (קצוצה דק)
• שמן- 5-6 כפות
• מלח לטעימה

תהליך

עבור העוף רוגאן ג'וש :

כיצד להסיר את השיזוף מיד

• קחו את העוף בקערה גדולה והוסיפו אליו יוגורט, רסק שום ג'ינג'ר, אבקת כוסברה, אבקת כמון, כורכום, אבקת צ'ילי אדומה, פלפל שחור ומעט מלח.
• מערבבים היטב ונותנים לו לכבוש במשך כשעה.
• עכשיו קחו מחבת עמוקה מעל תנור גז ושפכו לתוכה את השמן. מוסיפים לשמן את הל, קינמון וציפורן.
• מכניסים את הבצלים לאותה מחבת ומטגנים עד להזהבה.
• כעת הוסיפו אליו את העגבניות, אבקת הצ'ילי האדומה קשמיר וסוכר. מערבבים היטב במשך 2-3 דקות על להבה נמוכה.
• מוסיפים לתוכו את העוף. קולים 3-4 דקות על להבה בינונית. מנמיכים את הלהבה ומכסים אותה במכסה.
• תן לו להתבשל על להבה נמוכה למשך 30 דקות לפחות עד שהעוף נהיה רך.
• עכשיו מורידים את המכסה לאחר הזמן הנדרש ושוב מאדים את כל התערובת במשך 3-4 דקות על להבה בינונית.
• מוסיפים כוס מים אם התערובת התייבשה מדי ומערבבים היטב.
• מתכון רוג'ן ג'וש שלך מוכן כעת להגשה.

להגשה

• חלק באותה מידה את רוגן העוף ג'וש בארבע או שש צלחות כרצוי.
• מקשטים בכוסברה קצוצה ומגישים אותו חם.

מתכון קל זה לרוגאן ג'וש עוף אידיאלי לבישול ביתי. הכינו אותו בכל יום או אירוע ספציפי כדי לקבל שבחים כטבח משובח.

ההורוסקופ שלך למחר

לדעת

שלח לי בדוא"ל הצג באתר