קרדיומיופתיה היפרטרופית: תסמינים, גורמים, טיפול ומניעה צפה בדוגמה להתראות מהירות אפשר הודעות להתראות יומיותפשוט בפנים
-
צ'ייטרה נברטרי 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה -
- הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
- אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
- הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021
צ'ייטרה נברטרי 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה אל תחמיץ
- אנירבן לאהירי בטוחה לפני מורשת RBC
- המחסור אינו הבעיה: משרד הבריאות מטיח בקריאת מדינות בגין 'ניהול שגוי' של חיסוני COVID
- רשימת כל שוברי הנתונים ברמת הכניסה מאת Reliance Jio, Airtel, Vi ו- BSNL
- וירה סאתידאר עקא נראיין קאמבל מבית המשפט עוברת עקב COVID-19
- כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
- מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
- שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
- 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל
באיזו תדירות צריך לראות את דאל בוכרה בתפריט של מסעדה הודית? לעתים רחוקות מאוד צודק. למעשה, מתכון דאל זה הוא פחות או יותר חלק מהמטבח ההודי. עם זאת, מקור דאל בוכרה אי שם במחוז הגבול הצפון מערבי, כיום אוזבקיסטן. בוכרה היא למעשה שמה של עיירה באוזבקיסטן.
המראה והתחושה של מתכון דאל זה דומים מאוד לדאל מכאני שלנו. אבל יש הבדל מובהק בין המנה הפונג'אבית דאל מכאני לדאל בוכרה האקזוטית. ההבדל נובע מהתבלינים המשמשים בשני מתכוני דאל אלה.
משחקים לוהטים למבוגרים
אם אתה משועמם עם מתכוני הדאל היומיומיים במטבח ההודי, דאל בוכרה נותנת לך אפשרות מעניינת לבחור.
מגישה: 6
זמן הכנה: 5 דקות
זמן בישול: 20-25 דקות
ציטוטים הקשורים לשנה החדשה
תהליך
- משרד שחור דאל- 2 כוסות
- זרעי כמון- 1tsp
- רסק שום ג'ינג'ר- 2 כפות
- עגבניה- 1 (קצוץ)
- אבקת צ'ילי אדומה- 1 כפית
- Asafoetida (hing) - קמצוץ אחד
- קסורי מתי או עלי חילבה- 1 כף
- חמאה (לא מלוחה) - 2 כפות
- קרם טרי- 2 כפות
- מלח - לפי הטעם
תהליך
- השרו את דאל האוראד במים למשך הלילה. מסננים את המים בבוקר ומרתיחים את הדאל עם 3 כוסות מים מתוקים.
- אם אתה משתמש בסיר לחץ, עליך לבשל אותו למשך שלוש שריקות.
- לאחר שחרור האדים מהסיר, מועכים את הדאל עם גב כף הגשה. הכינו משחה דקה.
- לאחר מכן, ממיסים חמאה בתבנית עם תחתית עמוקה. מתבלים אותו בזרעי כמון, הינג ו 1 כפית אבקת צ'ילי אדומה.
- מוסיפים למחבת משחת זנגביל-שום ומבשלים על להבה בינונית במשך 2-3 דקות.
- לאחר מכן הוסיפו עגבנייה למחבת ופזרו מלח על העגבניות. מנמיכים את הלהבה ונותנים לה להתבשל במשך 5 דקות.
- מוסיפים מחבת חילבה למחבת ומערבבים אותה היטב.
- מוסיפים את הדאל המעוך לתבנית ומערבבים אותו עם התבלינים.
- מוסיפים שמנת ומבשלים על להבה נמוכה עוד 3-4 דקות עד שהחמאה מתחילה לצוף על המשטח העליון של הדאל.
דל בוכרה מוכנה. הכי נהנה ממנו עם טנדורי רוטיס או נאנים.
