דוריאן: הפרי האקזוטי עם יתרונות בריאותיים רבים

להתראות מהירות הירשם עכשיו

קרדיומיופתיה היפרטרופית: תסמינים, גורמים, טיפול ומניעה הצג דוגמה להתראות מהירות אפשר הודעות להתראות יומיות

רק בפנים

לפני 6 שעות Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
לפני 7 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
לפני 9 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
לפני 12 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

חובה לצפות

אל תחמיץ

בית בְּרִיאוּת תְזוּנָה תזונה oi-Neha Ghosh מאת נהה גוש ב- 18 בפברואר 2019

רבים אינם מודעים לפרי הדוריאן ^[1] , המכונה גם 'מלך הפירות הטרופיים', הדומה לג'קפרי. לעור החיצוני של הפרי קוצים והוא בצבע ירוק כהה. הבשר עסיסי, מתוק ובעל ניחוח חזק מאוד. הפרי הוא יליד דרום מזרח אסיה.

פרי דוריאן עמוס במגוון יתרונות בריאותיים. יש בו שפע של חומרים מזינים אשר יספקו לגופכם כמות מספקת של ויטמינים ומינרלים.

הערך התזונתי של פרי דוריאן

100 גרם פרי דוריאן מכיל 64.99 גרם מים, 147 קק'ל (אנרגיה) וחומרים המזינים הבאים.

1.47 גרם חלבון
5.33 גרם סה'כ שומנים (שומן)
27.09 גרם פחמימה
3.8 גרם סיבים
6 מ'ג סידן
0.43 מ'ג ברזל
30 מ'ג מגנזיום
39 מ'ג זרחן
436 מ'ג אשלגן
2 מ'ג נתרן
0.28 מ'ג אבץ
0.207 מ'ג נחושת
0.325 מ'ג מנגן
19.7 מ'ג ויטמין C
0.374 מ'ג תיאמין
0.200 מ'ג ריבופלבין
1.074 מ'ג ניאצין
0.316 מ'ג ויטמין B6
44 IU ויטמין A
36 מק'ג חומצה פולית

סוגי פרי דוריאן

מלך סמור
D24 דוריאנים
קוץ שחור
סרטנים אדומים או שרימפס אדום
D88 דוריאנס
טראקה או במבוק דוריאן
טאווה או D162 דוריאנים
הור לור דוריאנס
פניקס הזהב או ג'ין פנג

יתרונות בריאותיים של פרי דוריאן

1. שומר על לחץ הדם

בין התרכובות הביואקטיביות בפרי הדוריאן ניתן למנות את התרכובות המכילות גופרית כמו אתנתיול ונגזרות דיסולפיד. ^[שתיים] ותכולת סוכר התורמים לבריאות הלב. פרי דוריאן מסייע בשמירה על רמת לחץ הדם בשל הימצאותם של תרכובות אלו. מחקר הראה כי אנשים בריאים שצרכו את פרי הדוריאן היו בעלי רמת לחץ דם יציבה ^[3] .

2. מייצב את רמת הסוכר בדם

ההשפעות האפשריות של דוריאן נחקרו על מודלים אנושיים וחולדות ^[4] . הפעילות האנטי-סוכרתית של דוריאן מיוחסת לנוכחות של תרכובות ביו-אקטיביות בפרי. במחקר קטן הוכח כי פרי דוריאן משפר את ההומאוסטזיס של הגלוקוז על ידי שינוי הפרשת האינסולין ופעולתו בקרב 10 חולי סוכרת. הם צרכו את הפירות והיו להם שיפור משמעותי ברמות האינסולין שלהם ^[5] .

3. מגביר אנרגיה

מכיוון שפרי הדוריאן עתיר בפחמימות, צריכתו תעזור לחדש את רמות האנרגיה שאבדו. לפחמימות מורכבות לוקח זמן לעיכול, ומדלקים כיווצי שרירים המספקים לגופכם אנרגיה ארוכת טווח. לכן, אכילת פרי דוריאן תעניק לך אנרגיה ותפחית עייפות ועייפות ^[6] .

4. עוזר בעיכול

הפרי מהווה מקור טוב לסיבים אשר ממלאים תפקיד חשוב בבריאות העיכול. תאי המעי הגס משתמשים בסיבים כדלק המסייע לשמור על בריאותם. סיבים גם שומרים על מערכת העיכול שלך על ידי הוספת נפח לצואה ושמירה על תנועות המעי הרגילות שלך ^[7] .

ג'ינס לילדות שמנות

5. מפחית כאב

תמצית של קליפות דוריאן ידועה כמכילה משככי כאבים ותכונות אנטיביוטיות. על פי מחקר שפורסם בכתב העת Journal of Southern Medical University, תמציות פגז דוריאן עשויות לסייע בהקלה בשיעול בגלל משככי כאבים ותכונות אנטיביוטיות. ^[8] .

6. מקדם צמיחה של RBC

פרי דוריאן הוא מקור טוב לחומצה פולית ולברזל ^[9] . מינרלים אלה מסייעים בייצור המוגלובין. חומצה פולית או חומצה פולית נחוצה ליצירת וצמיחת תאי דם אדומים, וברזל נדרש לייצור המוגלובין, חלבון האחראי על נשיאת חמצן לתאים ולאיברים אחרים.

שימוש בשמן זית על הפנים

7. גורם לשינה ומוריד דיכאון

על פי העיתון העולמי למחקר פרמצבטי, פרי דוריאן מכיל טריפטופן, חומצת אמינו. זהו תרכובת טבעית המניעה שינה אשר מטבוליזם את ההורמונים מלטונין וסרוטונין. מלטונין מעורב במחזור ערות השינה וסרוטונין מעורב בקידום שינה, מצב רוח וקוגניציה. זה מוריד את הסיכון לדיכאון ולחץ ^[10] .

8. מקדם עצמות בריאות

מכיוון שפרי דוריאן הוא מקור טוב לסידן וזרחן, הוא עובד בשיתוף פעולה לבניית עצמות. לבריאות העצם, הכמות הנכונה של מינרלים אלה נדרשת. על פי הבריאות העצמית האמריקאית, 85 אחוז מהזרחן בגוף קיים בעצמות כסידן פוספט.

9. מטפל באי פוריות ב- PCOS

תסמונת השחלות הפוליציסטיות (PCOS) היא מצב הורמונלי המפריע למערכת הרבייה וגורם לאי פוריות. חוסר האיזון בהורמוני המין הנשיים מונע התפתחות ושחרור ביציות בוגרות. זה משפיע על הביוץ וההריון. מחקר הוכיח את השימוש הפוטנציאלי בפרי הדוריאן לטיפול באי פוריות ב- PCOS, אם כי יש צורך במחקרים מדעיים נוספים כדי להוכיח את יכולתו. ^{[אחד עשר]} .

איך לאכול פרי דוריאן

את הפרי ניתן לאכול גולמי, לטגן ואף להגיש עם אורז וחלב קוקוס.

הוסף אותו לסלט הפירות שלך לחטיף בריא וטעים.

את חלקי הפרי ניתן להוסיף לקינוחים.

מתכון לסלט תאילנדי דוריאן ^[12]

רכיבים:

1 כוס דוריאן גולמית מגורדת לחתיכות קטנות
3 עגבניות חתוכות
& frac12 כוס גזר מגורד
1/3 כוס שעועית ירוקה חתוכה בערך
שום שום בינוני
2 כוסות מלפפון מגורד, פפאיה ירוקה או מנגו ירוק
2 לימונים
מלח לטעימה
2 כפיות דבש

שיטה:

בקערה הכינו משחת שום, הוסיפו לה דבש ומיץ לימונים.
מוסיפים את השעועית הירוקה, פירות הדוריאן ומועכים אותם קלות.
מוסיפים את שאר הירקות ומועכים אותו קלות כדי שהמיץ ייספג.
מערבבים אותו היטב ומגישים.

צפו בהפניות למאמר

[1]Teh, B. T., Lim, K., Yong, C. H., Ng, C. C. Y., Rao, S. R., Rajasegaran, V., ... & Soh, P. S. (2017). גנום הגיוס של דוריאן פרי טרופי (Durio zibethinus). גנטיקה טבעית, 49 (11), 1633.
[שתיים]Voon, Y. Y., Abdul Hamid, N. S., Rusul, G., Osman, A., & Quek, S. Y. (2007). אפיון של זני דוריאן מלזי (Durio zibethinus Murr.): הקשר בין תכונות פיזיקוכימיות וטעם בעלות תכונות חושיות. כימיה של מזון, 103 (4), 1217-1227.
[3]קומולוסאסי, א ', סיו גין, ט', מנסור, א 'ח', מקמור באקרי, מ ', אזמי, נ', וג'סאמאי, מ '(2015). השפעות צריכת דוריאן על לחץ הדם וקצב הלב אצל אנשים בריאים. כתב העת הבינלאומי למאפייני מזון, 19 (7), 1483-1488.
[4]Devalaraja, S., Jain, S., & Yadav, H. (2011). פירות אקזוטיים כהשלמות טיפוליות לסוכרת, השמנת יתר ותסמונת מטבולית. מחקר מזון בינלאומי (אוטווה, אונט.), 44 (7), 1856-1865.
[5]Roongpisuthipong, C., Banphotkasem, S., Komindr, S., & Tanphaichitr, V. (1991). תגובות גלוקוז ואינסולין לאחר הארוחה לפירות טרופיים שונים בעלי אחוז פחמימות שווה ערך בסוכרת שאינה תלויה באינסולין. מחקר סוכרת ופרקטיקה קלינית, 14 (2), 123-131.
[6]Jequier, E. (1994). פחמימות כמקור אנרגיה. כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית, 59 (3), 682S-685S.
[7]לטימר, ג'יי מ 'והוב, מ' ד '(2010). השפעות הסיבים התזונתיים ומרכיביהם על הבריאות המטבולית. חומרים מזינים, 2 (12), 1266-89.
[8]Wu, M. Z., Xie, G., Li, Y. X., Liao, Y. F., Zhu, R., Lin, R. A., ... & Rao, J. J. (2010). השפעות משככות שיעול, משככי כאבים ואנטיביוטיקה של תמציות פגז דוריאן: מחקר בעכברים. נאן פינג יי קיי דה שואה שו באו = כתב העת של האוניברסיטה הרפואית הדרומית, 30 (4), 793-797.
[9]Striegel, L., Chebib, S., Dumler, C., Lu, Y., Huang, D., & Rychlik, M. (2018). פירות דוריאן התגלו כמקורות חומצה פולית מעולים. גבול בתזונה, 5.
[10]Husin, N. A., Rahman, S., Karunakaran, R., & Bhore, S. J. (2018). סקירה על התכונות התזונתיות, הרפואיות, המולקולריות והגנום של דוריאן (Durio zibethinus L.), מלך הפירות במלזיה. Bioinformation, 14 (6), 265-270.
[אחד עשר]Ansari, R. M. (2016). שימוש פוטנציאלי בפרי דוריאן (Durio zibenthinus Linn) כתוספת לטיפול בפוריות בתסמונת השחלות הפוליציסטיות. כתב העת לרפואה אינטגרטיבית, 14 (1), 22–28.
[12]בשביל מה דוריאן טוב? (נד). מקור: https://foodfacts.mercola.com/durian.html