קרדיומיופתיה היפרטרופית: תסמינים, גורמים, טיפול ומניעה הצג דוגמה להתראות מהירות אפשר הודעות להתראות יומיותרק בפנים
-
Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה -
- הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
- אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
- הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021
Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה אל תחמיץ
- וישנו וישאל וג'וואלה גוטה לקשור קשר ב 22 באפריל: בדוק פרטים כאן
- פרסי קריקט בניו זילנד: וויליאמסון זוכה במדליית סר ריצ'רד האדלי בפעם הרביעית
- כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
- אוגאדי 2021: מהש באבו, רם צ'אראן, ג'וניור NTR, דרשן וכוכבי דרום אחרים שולחים משאלות למעריציהם.
- מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
- התחייבויות AGR ומכרז הספקטרום האחרון עשויים להשפיע על מגזר הטלקום
- שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
- 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל
ארוחה בנגלית פשוט לא יכולה להיות שלמה ללא קארי דגים. לבנגלים יש כישרון מיוחד בבישול דגים עם תבלינים וטכניקות שונות. בין אם זה דג החילסה או הרוהו או הבטקי, כל דג מבושל בצורה שונה וכולם טעימים באותה מידה. Fish do pyaza הוא אחד מאותם מתכוני דגים טעימים ומשגעים מהמטבח הבנגלי הרב-גוני.
בדרך כלל משתמשים בדגי רוהו להכנת מתכון זה. אבל אתה יכול לנסות את זה עם כל דג לבחירתך. זה מתכון פשוט שאינו חריף במיוחד וניתן להכין אותו ללא הרבה מהומה. כפי שהשם מרמז, 'עשה פיאז'ה' פירושו שני בצלים, מה שבעצם מסמל שהמתכון דורש כמעט כפול מכמות הבצלים המחולקת לכל קארי דגים רגיל. זה הופך את קארי הדג לבלתי ניתן לעמוד בפניו.
בדוק את המתכון לדגים לעשות פיאסה ונסה את המתכון הקל הזה של דגים בנגליים בבית.
מגיש : 3-4
זמן הכנה : 15 דקות
זמן בישול : 15 דקות
רכיבים
- דג רוהו - 500 גרם
- מיץ לימון- 1 ts
- בצל - 3 (פרוס)
- משחת שום-זנגביל- 2 כפיות
- מחית עגבניות- 2 כפות
- אבקת כורכום- 1 ts
- חומץ- 1tsp
- אבקת פלפל & כפית 12 כפית
- Garam masala- 1tsp
- אבקת צ'ילי אדומה- 1 כפית
- מלח - לפי הטעם
- שמן חרדל- 2 כפות
- מים - 1 כוס
- עלי כוסברה - 2 כפיות (לקישוט)
תהליך
- נקו ושטפו את פילה הדגים כמו שצריך. משרים את הדג במיץ לימון, אבקת כורכום ומלח למשך 10-15 דקות.
- לאחר מכן, מחממים כף שמן אחת במחבת ומטגנים את פילה הדגים כ -5 דקות מכל צד תוך שמירה על הלהבה נמוכה עד שהם מזהיבים.
- לאחר שסיימתם, הוציאו את הדג מהתבנית ושמרו אותו בצד.
- עכשיו באותה מחבת, הוסיפו עוד קצת שמן והוסיפו את הבצל. מטגנים כ3-4 דקות עד שהם הופכים שקופים.
- כעת הוסיפו רסק ג'ינג'ר-שום, רסק עגבניות ובשלו על להבה בינונית במשך 2 דקות.
- מוסיפים חומץ, אבקת צ'ילי אדומה, אבקת כורכום, אבקת פלפל, אבקת גאראם מסאלה ומקפיצים עוד 2 דקות.
- מוסיפים מים ומלח. מערבבים היטב.
- כעת הוסיפו את פילה הדגים המטוגנים לקארי. מערבבים בעדינות ומבשלים 5 דקות נוספות על להבה נמוכה.
- לאחר שסיימתם, כבו את הלהבה וקשטו בעלי כוסברה קצוצים.
דג דו פיאזה מוכן להגשה. תיהנו מתכון דגים טעים זה עם אורז מאודה.
