קרדיומיופתיה היפרטרופית: תסמינים, גורמים, טיפול ומניעה הצג דוגמה להתראות מהירות אפשר הודעות להתראות יומיותרק בפנים
-
Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה -
- הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
- אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
- הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021
אל תחמיץ
- BSNL מסיר חיובי התקנה מחיבורי פס רחב לטווח ארוך
- חוזרים בקומבה מלה עשויים להחמיר את המגיפה של COVID-19: סנג'אי ראוט
- IPL 2021: BalleBaazi.com מברך את העונה בקמפיין החדש 'קריקט מצ'או'
- וירה סתידאר עקא נראיין קאמבל מבית המשפט חולפת עקב COVID-19
- כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
- מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
- שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
- 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל
מאכלים רבים העשירים בפיטוכימיה משויכים באופן טבעי למרירות גבוהה מה שמוציא אותם מרשימת המזונות המועדפים. פער זה שנוצר עקב העדפה וצרכים בריאותיים מביא לעיתים למחסור בחומרים מזינים חיוניים הנמצאים בצורה עצומה במוצרי מזון בעלי טעם מריר.
הטעם המר של מזונות למאכל אינו מסמן נוכחות של חומרים משכרים, אלא נוכחות של פיטוכימיקלים מועילים בעלי תכונות נוגדות חמצון חזקות. מחקר טוען כי כמה פלבנואידים בפירות הדר, איזופלבונים בפולי סויה, פנולים בתה, יין אדום ושוקולד וגלוקוזינולטים בירקות מצליבים, הם הסיבה מאחורי הטעם המר של מזונות אלה. [1]
החומרים המזינים החיוניים מסייעים במניעת מגוון רחב של מחלות כרוניות, כולל סוכרת הנפוצה בקרב כ 463 מיליון מבוגרים (20-79 שנים) ברחבי העולם. עם זאת, ההיבט העצוב של צריכת מאכלים מרים הוא, שהם מבושלים מדי על ידי אנשים או מוסווים בממתיקים על ידי תעשיות המזון כדי שהטעם שלהם יהיה פחות מריר וחריף.
בתהליך הפיכתם של אוכלים אלה ליותר מועדפים ומקובלים על ידי הלקוחות, אופי הבריאות של המזונות לרוב הולך לאיבוד או מצטמצם. מומחים מציעים שיהיה מודע לאנשים ליתרונות הבריאותיים של מאכלים מרים, ויש לעודד אותם לשנות את תפישתם לפני שיעשו את העדפותיהם.
במאמר זה נדון במאכלים מרים בריאים ואכילים שעשויים לסייע בהורדת הגלוקוז בדם אצל חולי סוכרת. תסתכל.
1. מלון מר (קרלה)
מלון מר, המכונה בדרך כלל קרלה או דלעת מרה, נצרך באופן נרחב על ידי חולי סוכרת מאסיה, הודו, דרום אמריקה, מזרח אפריקה והקריביים. יש לו פעילויות חזקות נגד סוכרת והיפוליפידמיות, אשר לא רק עוזרות בניהול רמות הגלוקוז אלא גם עשויות לעכב את סיבוכי הסוכרת. [שתיים]
2. עלי קארי
הם פריט מזון מר נוסף אשר יעיל להורדת רמות הסוכר בדם בקצב מהיר יותר. על פי מחקר, עלי קארי עשויים לסייע בהפחתת צום ורמות הסוכר בדם לאחר הארוחה תוך 15-30 יום. [3]
3. תה ירוק
מחקר טוען כי לקטצ'ינים בתה ירוק יש פוטנציאל נוגד חמצון חזק אשר ממלא תפקיד גדול בהורדת רמות הגלוקוז בדם אצל חולי סוכרת. צריכת תה ארוכת טווח עשויה לסייע בהפחתת הסיכון לסוכרת ולהפרעות נלוות כמו חוסר רגישות לאינסולין. [4]
נעלי בלט לק
4. תפוח עץ
מחקר טוען כי תפוח עץ, המכונה גם בעל, משפיע על הגנה על הלבלב ועשוי לסייע במניעת הנזקים הנגרמים כתוצאה מסטרפטוזוטוצין בתאי האי הלבלב. מתן קבוע של הפרי למשך 14 יום עשוי לסייע בייצוב רמות הגלוקוז אצל אנשים חולי סוכרת. [5]
5. תוף
לכל חלקי מקל התוף כגון עלים, פרחים, זרעים וגבעולים פוטנציאל אנטי סוכרתי רב. זאת בשל הימצאותם של פוליפנולים כמו פלבנואידים, חומצות פנוליות וקוורצטין המבטיחים הורדת רמות הגלוקוז בגוף. [6]
6. אלוורה
אלוורה גולמית טעימה כמעט מרירה עם גוון של טעם חומצי אך מתקתק. מחקר הראה כי אלוורה יכולה לסייע בשיפור רמות הגליקמיה בקרב חולי סוכרת ואנשים הסובלים מסוכרת מסוג 2. [7]
7. שמן זית כתית מעולה
שמן זית כתית בעל פיטוכימיקלים ספציפיים בעלי תכונות בריאות ובעל טעם חריף מר. ארוחות שהוכנו עם השמן נוטות לגרום לעליית גלוקוז קטנה בהרבה לאחר צריכת המזון. [8]
8. זרעי חילבה
לחילבה השפעות נגד סוכרת - מחקר הראה שכאשר נותנים זרעי חילבה לבד או בשילוב עם כמה תרופות נגד סוכרת כמו מטפורמין, הוא יכול להוריד את רמות הגלוקוז והכולסטרול במידה רבה. [9]
9. ארוגולה
ארוגולה, המכונה גם סלט סלעי, הוא ירק עלים הדומה לתרד. האתנול וחומצות השומן בצמחייה משפיעים על תרופות נגד סוכרת ועשויים לסייע בהורדת רמות הגלוקוז ובמניעת מקרים של היפרגליקמיה ועמידות לאינסולין. [10]
10. חמוציות
מחקר הראה שכאשר מוסיפים חמוציות לארוחה עשירה בשומן יכולים לסייע בניהול טיול גלוקוז לאחר הארוחה. זאת בשל התכונות הגבוהות של נוגדי חמצון ונוגדי דלקת של הפרי. [אחד עשר]
11. ירקות שן הארי
ירקות שן הארי מתייחסים לעלים של צמח השן הארי שזוכים להכרה רבה בפרח הבהיר והצהוב הגדול שלו. שן הארי מכיל תרכובות ביואקטיביות חזקות הנחשבות בטוחות לשליטה בסוכרת. כמו כן, התכונות האנטי דלקתיות ונוגדות החמצון של ירקות שן הארי מגנות על הלבלב מפני נזק חמצוני. [12]
12. זרעי שומשום
צריכת זרעי שומשום או טיל קשורה לעלייה בנוגדי חמצון אנזימטיים ולא אנזימטיים ולהפחתת סמני לחץ חמצוני. זה יכול לשמש כמזון פונקציונלי לניהול רמות הסוכר אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2. [13]
13. שמיר
על פי מחקר, מתן זרעי שמיר ועלים יכול לסייע בהורדת רמות הגלוקוז והכולסטרול בחולי סוכרת. נוכחותם של פרואנטוציאנידינים פנוליים ופלבנואידים בשמיר הם בעלי פעילויות נוגדות חמצון האחראיות על השפעתו נגד סוכרת. [14]
14. קליפת רימונים
קליפות הרימון מרים אך החלקים המזינים ביותר בפרי. הם מכילים מספר רב של פוליפנולים כגון פלבנואידים, טאנינים, חומצות פנוליות ואלקלואידים וליגננים. מחקר הראה שקליפת רימונים עשויה לסייע בהפחתת רמות הגלוקוז בדם בצום ובניהול סוכרת. [חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה]
