נבטי בריסל נמצאים במגירה הפריכה שלנו לטווח הארוך. אבל קצת נמאס לנו לאכול אותם כל פעם באותה צורה. היכנסו לבריסל המגורר, גישה מרעננת לירק הזה שהופך אותם לגדילים אווריריים במרקם דמוי סלט כרוב. זה אולי נשמע יותר מפואר מאשר רק לחצות אותם בחצי ולקרוא לזה יום, אבל זה ממש קל לסיים. הנה איך לגרוס נבטי בריסל ללא כל כלים מפוארים.
קשורים: 27 מתכונים ייחודיים של נבטי בריסל
איך לגרוס נבטי בריסל
בריסל מגולח הם בסיס נהדר לסלט, מוקפץ או כל צד צמחוני. והם כל כך צדדיים: אתה יכול לאכול אותם גולמיים בדיוק כמו קייל וחסה או לבשל אותם בכל דרך, מצליה ועד אפייה ועד הקפצה. מכיוון שהם דקים יותר מנבטים חצויים, הם נעשים רכים ובעלי טעם אחיד כאשר מבשלים אותם או מלבישים אותם ללא הליבות הקשות שלהם. הדרך הקלה ביותר לגרוס בריסל (חוץ מלקנות אותם מגולחים מראש, כמובן) היא במעבד מזון עם חיבור לחיתוך או גריסה. אבל זה לא אומר שאין לך מזל אם אין לך.
רוצים להיות כמה שיותר חסרי ידיים? השתמש בבלנדר. מנדולינה גם גוזרת נבטים חצויים כמו קסם, וכך גם מגרדת גבינה יציבה בקמץ. אבל לחתוך אותם ביד היא גם די נמוכה אם אתה יודע איך לעשות את זה ביעילות.
הנה איך לגרוס נבטי בריסל ללא כלים מפוארים - כל מה שאתה צריך זה סכין. רק הקפד לשטוף את הנבטים לפני חיתוך אותם ולשפשף כל לכלוך משטח שאתה רואה. אתה יכול גם לתת לנבטים המגוררים שטיפה נוספת לאחר שתסיים כדי לוודא שהם נקיים.
שיער מתולתל של סופיה1. חותכים את הגבעולים שלהם
אלו הם הקצוות השטוחים והקשוחים יחסית של הנבטים. השלכתן עוזרת לשכבות המגוררות להתפרק מאוחר יותר. השתדלו לחתוך כמה שפחות כדי שהנבטים יישארו יחד בחתיכות בודדות.
שיער מתולתל של סופיה2. הסר כל עלים חיצוניים חומים, חבולים או קשוחים
הם צריכים להתקלף מיד לאחר הסרת הגבעולים.
שמלות קיץ עם שרוולים
שיער מתולתל של סופיה3. פורסים את הנבטים לשניים
חותכים אותם לאורך האמצע על קרש חיתוך עם סכין חדה.
שיער מתולתל של סופיה4. פורסים את הנבטים דק
התחל בהנחת הנבטים בצורה אופקית ושטוחה עם צדם כלפי מטה על קרש החיתוך. ואז חולטים אותם לאורך כל הדרך מהשורש לראש.
שיער מתולתל של סופיה5. מפרידים את הרסיסים
השכבות של הנבטים עשויות להיות מעט דבוקות זו לזו, אז פשוט תתפרקו והפרדו בעדינות כל אחת מהשכבות עד שכולן רפויות. אז הם מוכנים לאכילה גולמית או להוסיף למתכון.
מוכנים לבשל? הנה כמה מהמתכונים האהובים עלינו שדורשים נבטי בריסל מגוררים.
תן לכרוב לילה חופש. החליפו אותו (והמיונז המגושם) בקייל ובנבטים מגוררים כדי להכין סלב קייל וכרוב ניצנים. בפעם הבאה שמתחשק לכם לקחת אאוט, הקציפו כמה קערות עוף מוקפץ חריף ובריסל מגורר, מנה דלת פחמימות עמוסה בחלבון, ירקות ואף לא גרגר אורז אחד. הילדים שלך יאהבו כל כך הרבה נבטי בריסל Latkes שלנו שהם אפילו לא יתגעגעו לתפוחי האדמה. הכוכב של מסיבת ארוחת הערב הבאה שלך הוא הטייק המתוחכם הזה של אפליקציה קלאסית ללא כלים, חמוציות, נבטי בריסל ו-Brie Skillet Nachos. ו סלט נבטי בריסל מגורר עם אבוקדו, אגוזי מלך מסוכרים וויניגרט יין אדום קל זה שדרוג ארוחת הצהריים שחיפשתם.קשורים: 30 תוספות של נבטי בריסל שמעולם לא ניסיתם
