פשוט בפנים
- צ'ייטרה נברטרי 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
- הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
- אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
- הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021
אל תחמיץ
- אנירבן לחירי בטוחה לפני מורשת RBC
- רשימת כל שוברי הנתונים ברמת הכניסה מאת Reliance Jio, Airtel, Vi ו- BSNL
- חוזרים בקומבה מלה עשויים להחמיר את המגיפה של COVID-19: סנג'אי ראוט
- וירה סאתידאר עקא נראיין קאמבל מבית המשפט עוברת עקב COVID-19
- כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
- מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
- שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
- 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל
צמחונים אוהבים לאכול פטריות, את הפטריות הנושאות נבגים. עם זאת, ישנם אנשים רבים שאינם אוהבים את הטעם והמראה של פטריות. אבל רובנו לא מודעים ליתרונות הבריאותיים שלה. פטריות מסייעות במלחמה בסרטן ומגבירה את מערכת החיסון בגוף. אם אתם אוהבים לאכול פטריות או רוצים להגיש לאורחים שלכם, אז הנה מתכון פשוט להכנת פטריות קדאי. זהו מתכון צמחוני שמכינים עם פטריות וירקות ירוקים.
מתכון לפטריות קדאי:
מגיש: 3
זמן הכנה: 20-25 דקות
רכיבים
- פטריות - 250 גרם
- בצל - 2 (קצוץ)
- כמוסה - 1 (קצוץ)
- עגבניות - 2-3 (קצוצות)
- ג'ינג'ר ופראק 12 אינץ '
- שום- 4-5 תרמילים
- צ'ילי ירוק- 3-4
- אבקת צ'ילי אדומה- 1 כפית
- אבקת כורכום & כפית 12 כפית
- אבקת כוסברה- 1 כפית
- Garam masala- 1tsp
- מלח
- גהי- 4 כפות
- מים - 1 כוס
- עלי כוסברה לקישוט
תהליך
- שוטפים וחותכים את הפטריות לפרוסות.
- טוחנים ג'ינג'ר, שום וצ'ילי ירוק יחד. הכינו משחה והוסיפו כמה טיפות מים ליצירת משחה סמיכה.
- מחממים גהי בקדאי (מחבת). מוסיפים בצל ומטגנים עד שהם מזהיבים. כעת הוסיפו את הדבק ג'ינג'ר, שום וצ'ילי ירוק והקפיצו על להבה בינונית.
- מוסיפים קפסיקום קצוץ, עגבניות ומפזרים מלח. מערבבים ומבשלים על להבה בינונית במשך שתי דקות.
- מפזרים אבקת כורכום ואבקת צ'ילי אדומה. מערבבים היטב.
- כעת, שפכו מים והוסיפו את הפטריות הפרוסות בתבנית. מערבבים ומערבבים כמו שצריך. מבשלים על להבה בינונית 4-6 דקות (עד שהרוטב מסמיך מעט והפטריות הופכות רכות).
- מוסיפים גאראם מסאלה. מערבבים ומכניסים את התבנית מהלהבה.
פטריית קדאי מוכנה לאכילה. מגישים אותו חם עם אורז רגיל או רוטיס. אתה יכול לקבל את זה גם עם מנות סיניות כמו אורז ואטריות.