בשר בקר בסגנון קראלה: מתכון לעיד

השמות הטובים ביותר לילדים

קוֹמָה:

תאריך לידה:

לִשְׁלוֹחַ

שלח לי בדוא"ל הצג באתר

רק בפנים

• לפני 7 שעות Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
• 
• לפני 8 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
• לפני 10 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
• לפני 13 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

אל תחמיץ

• ספורט אנירבן לחירי בטוחה לפני מורשת RBC
• חֲדָשׁוֹת המחסור אינו הבעיה: משרד הבריאות מטיח בקריאת מדינות בגין 'ניהול שגוי' של חיסוני COVID
• טֶכנוֹלוֹגִיָה רשימת כל שוברי הנתונים ברמת הכניסה מאת Reliance Jio, Airtel, Vi ו- BSNL
• סרטים וירה סתידאר עקא נראיין קאמבל מבית המשפט חולפת עקב COVID-19
• מכוניות כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
• לְמַמֵן מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
• חינוך שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
• לִנְסוֹעַ 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל

ככל שזמן הפסטיבל מתקרב, הגיע הזמן להשלים עם כמה מתכונים ללקק אצבעות. ראשית, יש לנו עיד שעולה בעוד כמה ימים. כדי לחגוג את עיד לא יכול להיות שמתכון טוב יותר מביריאני. Biryani הוא מאכל שיש לו וריאציות שונות בהתאם לאזור בו הוא מבושל. אז הנה לנו מתכון מעולה לביריאני בקר שמקורו בארצו של אלוהים עצמו, קראלה.

ביריאני בקר בסגנון קראלה הוא תענוג לבלוטות הטעם שלכם. נתחי הבקר הטעימים והעסיסיים מבושלים בחלב קוקוס ועלי נענע ברוטב יחד עם כמה תבלינים ריחניים מאוד. ואז נוצרת שכבת הביריאני הרגילה והביריאני שלך מוכן לאכילה.

אז למה אתה מחכה? בדוק את המתכון המדהים הזה של עיד של ביריאני בקר בסגנון קראלה ותהנה מהפינוק

מגיש: 3-4

איך לאחסן לימון

זמן הכנה: 3 שעות

זמן בישול: שעה

רכיבים

עבור בקר

• בקר- 1 ק'ג
• משחת בצל- 4 כפות
• משחת שקדים- 1 כף
• כוס Curd- & frac12
• עלי נענע- 1 ענף (קצוץ)
• כוס חלב קוקוס- & frac12
• אבקת כוסברה- 1 כפית
• אבקת כורכום- 1 ts
• אבקת פלפל- 1 ts
• Garam masala- 1tsp
• רסק שום ג'ינג'ר- 1 כף
• מלח - לפי הטעם
• שמן- 3 כפות
• מים- 2 כוסות

בשביל אורז

• אורז בסמטי- 2 כוסות
• הל- 4
• ציפורן- 4
• מקלות קינמון- 2
• מלח - לפי הטעם
• גהי- 2 כפות
• מים- 4 כוסות

לציור

• בצל- 4 (פרוס ומטוגן עד חום זהוב)
• צימוקים- כמה
• קשיו- 6-8 (קצוץ)

תהליך

1. שוטפים את הבקר היטב במים

2. משרים את נתחי הבקר עם קורד, אבקת כורכום ומלח למשך כשעתיים

3. לאחר שעתיים מחממים שמן במחבת, מוסיפים משחת בצל ומטגנים 5-6 דקות על להבה בינונית

4. מוסיפים רסק ג'ינג'ר-שום ומבשלים כ -2 דקות נוספות

טיפים להסרת כתמים שחורים על הפנים

5. מוסיפים את משחת השקדים, אבקת הכוסברה, אבקת הפלפל, אבקת גאראם מסאלה, חלב קוקוס ומבשלים עוד 3 דקות.

6. כעת הוסיפו את נתחי הבקר ועלי הנענע. מערבבים היטב ומבשלים כ- 15-20 דקות על להבה בינונית

7. מוסיפים מלח ומים. מכסים את התבנית במכסה ומבשלים כ- 45 דקות על להבה בינונית. המשיכו לערבב מדי פעם

8. לאחר שסיימתם, הוציאו מהלהבה ושמרו אותה בצד

9. שוטפים את האורז ביסודיות במים

חבילות שיער לשיער עבה

10. מחממים מים בכלי תחתון עמוק ומוסיפים ציפורן, קינמון, הל

11. ברגע שהמים מתחילים להרתח מוסיפים את האורז, המלח, מכסים ומבשלים כ -15 דקות על להבה נמוכה

12. לאחר הסיום, העבירו את האורז לצלחת ומרחו אותו בעזרת מרית

13. עכשיו קחו תבנית עם תחתית עמוקה וחממו בה גהי

14. מוסיפים קשיו וצימוקים. מטגנים דקה

15. מורחים מחצית מהאורז המבושל לשכבות בתבנית

כיצד להסיר שיזוף ידיים במהירות

16. מורחים מעליו מחצית מהבצל המטוגן

17. ואז מורחים מחצית מבשר המסאלה על שכבה זו

18. ואז מורחים שוב את שארית האורז לשכבה אחרת

19. מוסיפים את שאר הבצלים המטוגנים

20. ואז שכבת המסאלה בקר מעליו

21. מכסים את התבנית ומבשלים כ -5 דקות על להבה נמוכה מאוד

22. לאחר הסיום מכבים את האש, מערבבים קלות את כל העניין ומגישים

ביריאני בקר בסגנון קראלה מוכן להגשה. הגישו את התענוג המדהים הזה עם ראיטה וקבלו פינוק לבבי על העיד הזה.

ההורוסקופ שלך למחר

לדעת

שלח לי בדוא"ל הצג באתר