קליפת תפוז: יתרונות בריאותיים, סיכונים ואיך לצרוך

להתראות מהירות הירשם עכשיו

קרדיומיופתיה היפרטרופית: תסמינים, גורמים, טיפול ומניעה הצג דוגמה להתראות מהירות אפשר הודעות להתראות יומיות

רק בפנים

לפני 6 שעות Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
לפני 7 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
לפני 9 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
לפני 12 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

חובה לצפות

אל תחמיץ

בית בְּרִיאוּת תְזוּנָה תזונה oi-Neha Ghosh מאת נהה גוש ב -10 במאי 2019

כשאנחנו אוכלים תפוז, אנחנו תמיד זורקים את הקליפה בחשיבה שלא מועילה. אבל למעשה, קליפת התפוז יקרה כמו הפרי העסיסי. ידוע שקליפת התפוז היא בעלת יתרונות בריאותיים רבים החל מהדלקת דלקת וכלה בהורדת הסיכון למחלות שונות.

קליפת תפוז או כל קליפת הדרים אחרת מכילה פיטוכימיקלים שונים המונעים מחלות, מתקנים נזקי DNA, מסירים חומרים מסרטנים מהגוף בין היתר ^[1] .

הערך התזונתי של קליפת תפוז

100 גרם קליפת תפוז גולמית מכילה 72.50 גרם מים, 97 קק'ל אנרגיה והיא מכילה גם

1.50 גרם חלבון
0.20 גרם שומן
25 גרם פחמימה
10.6 גרם סיבים
161 מ'ג סידן
0.80 מ'ג ברזל
22 מ'ג מגנזיום
21 מ'ג זרחן
212 מ'ג אשלגן
3 מ'ג נתרן
0.25 מ'ג אבץ
136.0 מ'ג ויטמין C
0.120 מ'ג תיאמין
0.090 מ'ג ריבופלבין
0.900 מ'ג ניאצין
0.176 מ'ג ויטמין B6
30 מק'ג חומצה פולית
420 IU ויטמין A
0.25 מ'ג ויטמין E

יתרונות בריאותיים של קליפת תפוז

1. מונע סרטן

חוקרים גילו שלקליפות הדרים יש תכונות אנטי סרטניות. Polymethoxyflavones (PMF), סוג של פלבנואיד שנמצא בקליפות הדרים, מעכב את הצמיחה ומלחם בתאים סרטניים. זה עובד על ידי מניעת התפשטות קרצינוגנזה לאיברים אחרים ומוריד את יכולתם של תאים סרטניים לנוע במערכת הדם. ^[שתיים] .

2. תומך בבריאות הלב

קליפות תפוז עשירות בהספרידין, פלבנואיד המסייע בשמירה על כולסטרול ולחץ דם ^[3] . כמו כן, לפולימטוקסיפלבונים (PMF) בקליפות תפוז יש השפעה חזקה להפחתת כולסטרול.

3. מסלק דלקת

דלקת כרונית היא שורש המחלות השונות כמו מחלות לב, סרטן, סוכרת ומחלת אלצהיימר. הפלבנואידים בקליפות תפוז אומרים כי הם מכילים תכונות אנטי דלקתיות אשר יכולות לסייע במניעת הדלקת ^[4] .

4. מונע כיבים בקיבה

שתיית עודף אלכוהול ועישון מובילה לכיבים בקיבה ומחקר מראה שתמצית קליפות הדרים יכולה להפחית ביעילות כיבים בקיבה בחולדות. ^[5] . Hesperidin, שנמצא בקליפות של קלמנטינה וכתום מתוק, ידוע כבעל פעילויות נגד סרטן.

5. עזרים לטיפול בסוכרת

קליפות תפוז הן מקור טוב לסיבים תזונתיים אשר ידוע כמווסת את רמות הסוכר בדם. מחקר שפורסם בכתב העת Journal Natural Product Research מראה כי תמצית קליפות תפוז יכולה לסייע בטיפול בנפרופתיה סוכרתית. ^[6] .

6. מקדם עיכול

מחקר שפורסם בכתב העת Journal Food Chemistry מצא כי ניתן להשתמש בתמצית קליפות הדרים מיובשות לטיפול במגוון הפרעות עיכול. זה בגלל העובדה שלקליפות הדרים יש תכונות נוגדות חמצון ונוגדות דלקת. ^[7] .

7. מגן על השיניים

מחקר שפורסם בכתב העת Journal of Clinical and Experimental Dentistry מצא כי תמצית קליפות תפוז נמצאה יעילה כנגד פתוגני עששת בשיניים בשל תכונותיה האנטיבקטריאליות והאנטי מיקרוביאליות. ^[8] .

8. מעשיר את העור

לקליפות הדרים יש תכונות אנטי אייג'ינג ונוגדות חמצון הפועלות ביעילות נגד החיידקים הגורמים לאקנה ^[9] . מחקר אחר הראה שקליפות תפוז מכילות פלבנואיד הנקרא נובילטין אשר מסייע בהפחתת ייצור החלב ומונע הצטברות של שמן ולכלוך בנקבוביות העור. ^[10] . אתה יכול לנסות מסכות פנים אלה לקליפת תפוז לאקנה.

תופעות לוואי של קליפת תפוז

אם אתם סובלים ממחלת לב, הימנעו משימוש בתמצית קליפות תפוז מכיוון שהיא מכילה סינפרין המקושר לקצב לב לא סדיר, התעלפות, דפיקות לב וכאבים בחזה. תופעת לוואי אפשרית נוספת היא שהיא עלולה לגרום לחולשה או שיתוק בצד אחד של הגוף.

זה עלול גם לגרום לקוליטיס איסכמית, מצב במערכת העיכול וכאבי ראש עקב תכולת הסינפרין.

כיצד לצרוך קליפות תפוזים

חותכים קליפות תפוזים לרצועות קטנות והוסיפו אותם לסלט שלכם.
ניתן להשתמש בקליפת קליפות בהכנת עוגות, מאפינס, ואפשר להוסיף אותה גם ליוגורט, שיבולת שועל ולביבות כדי להעצים את הטעם.
הוסף קליפות תפוזים לשייקים שלך כדי להוסיף עוד כמה חומרים מזינים וסיבים.

מתכון לקליפת תפוזים

רכיבים:

1 כפית קליפות תפוז קצוצות או טחונות
כוס מים

שיטה:

יוצקים כוס מים בתבנית, מוסיפים את קליפות התפוז הקצוצות או הטחונים.
הרתיח אותו וכבה את הלהבה.
אפשר לו לצלול למשך 10 דקות.
מסננים את המים לכוס שלכם ותה קליפות התפוז שלכם מוכן!

זכרו, בפעם הבאה שאתם אוכלים תפוז אל תשליכו את קליפתו.

צפו בהפניות למאמר

[1]Rafiq, S., Kaul, R., Sofi, S. A., Bashir, N., Nazir, F., & Nayik, G. A. (2018). קליפת הדרים כמקור לרכיב פונקציונלי: סקירה. כתב העת של האגודה הסעודית למדעי החקלאות, 17 (4), 351-358.
[שתיים]וואנג, ל ', וואנג, ג', פאנג, ל ', ג'נג, ז', ג'י, ד ', וואנג, ס', ... וג'או, ה '(2014). פעילויות נגד סרטן של קליפות הדרים פולימטוקסיפלאבונים הקשורות לאנגיוגנזה ואחרים. מחקר ביומד בינלאומי, 2014.
[3]Hashemi, M., Khosravi, E., Ghannadi, A., Hashemipour, M., & Kelishadi, R. (2015). השפעת הקליפות של שני פירות הדר על תפקוד האנדותל בקרב מתבגרים עם משקל עודף: ניסוי אקראי משולש במסכת. כתב עת למחקר במדעי הרפואה: כתב העת הרשמי של אוניברסיטת איספהאן למדעי הרפואה, 20 (8), 721-726.
[4]Gosslau, A., Chen, K. Y., Ho, C. T., & Li, S. (2014). השפעות אנטי דלקתיות של תמציות קליפות תפוז מאופיינות המועשרות בפולימטוקסיפלאבונים ביו-אקטיביים. מדעי המזון ובריאות האדם, 3 (1), 26-35.
[5]סלמי, ס., רטיבי, ק., גרמי, ד., סבאי, ח., ומרזוקי, ל. (2017). השפעות מגן של תפוז (Citrus sinensis L.) מקלפות תמצית מימית והספרידין על מתח חמצוני וכיב פפטי המושרה על ידי אלכוהול בחולדה. שומנים בבריאות ומחלות, 16 (1), 152.
[6]Parkar, N., & Addepalli, V. (2014). שיפור נפרופתיה סוכרתית על ידי תמצית קליפות תפוז בחולדות. מחקר מוצרים טבעיים, 28 (23), 2178-2181.
[7]חן, X. M., Tait, A. R., & Kitts, D. D. (2017). הרכב פלבנואידים של קליפת תפוז והקשר שלו לפעילויות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות. כימיה של מזון, 218, 15-21.
[8]שטי, ס 'ב', מהין-סייד-איסמעיל, פ ', ורגזה, ס', תומאס-ג'ורג ', ב', קנדאת'יל-תאג'וראג ', פ', בייבי, ד ', ... Devang-Divakar, D. (2016). השפעות אנטי מיקרוביאליות של תמציות קליפות הדרים sinensis כנגד חיידקי עששת: מחקר במבחנה. כתב עת לרפואת שיניים קלינית וניסיונית, 8 (1), e71 – e77.
[9]אפרג ', V. ד' ופנדיטה, נ 'ס' (2016). הערכת פוטנציאל אנטי אייג'ינג בעור של קליפת הדרים רטיקולאטה בלנקו. מחקר פרמקוגנוזי, 8 (3), 160–168.
[10]Sato, T., Takahashi, A., Kojima, M., Akimoto, N., Yano, M., & Ito, A. (2007). פלבנואיד הדרים פולימיתוקסי, נובילטין מעכב ייצור חלב וריבוי סבוציטים, ומגביר את הפרשת החלב באוגרים. כתב העת לדרמטולוגיה חוקרת, 127 (12), 2740-2748.