Food Flash חוקר את העולם הפראי של חדשות האוכל, מהיתרונות הבריאותיים של יין אדום ועד למה שוקולד מריר הוא בעצם טוב בשבילך.
לחלק מהמאכלים האהובים עלינו ביותר כיום יש היסטוריה סודית - ורבים מהם לא היו פופולריים בעבר.
הנה רק כמה מהמאכלים שהיו פעם שנויים במחלוקת שהפכו מאז להערצה:
אבוקדואים
האבוקדו נמצא היום בכל מקום, מגוואקמולי ועד טוסט. אולם בתחילת המאה ה-20 זה היה המכונה אגס התנין - וזה לא נמכר טוב. שנים מאוחר יותר, פרסומות ששילמו על ידי חקלאים בקליפורניה ציינו כמה אבוקדו בריא, ואנשים התמכרו.
לובסטר
עד אמצע המאה ה-19, ה לובסטר היה רק עוד מזיק - החרק של הים, אם תרצו. לובסטרים נחשבו חסרי תיאבון ובלתי אכילים ולעיתים הוזנו לאנשים כלואים או שימשו כדשן גידולים. כיום, הם מפארים את מפות הפשתן המשובחות ביותר.
קינואה
התבואה כבשה את העולם בסערה, אבל לפני 20 שנה, מזון העל הזה נדחק. בפרו ובבוליביה שם הוא מיוצר , העשירים לא ייתפסו מתים כשהם אוכלים קינואה, מכיוון שזה היה ידוע לשמצה מזון של עניים.
פטריות פורטובלו
עד שנות ה-80, אלה היו נחשב למכוער מכדי לאכול והחקלאים זרקו אותם או לקחו אותם הביתה. טריק שיווקי מבריק העניק לפטריות הנפוצות והלא זוהרות שם שנשמע איטלקי, פורטובלו, והשאר היסטוריה.
אם נהנית מהסיפור הזה, אולי תאהב גם לקרוא עליו אילו מזונות נקשרו למחלות כרוניות.
עוד מתוך In The Know:
אנו מצטערים לומר שמפת מסעדות המזון המהיר הזו מזויפת לחלוטין
המותג הזה בבעלות קווירית יגרום לך לחשוב מחדש על בגדי נשים
אתה יכול להשתמש בנקודות Sephora Insider כדי לתרום לעמותה שחורה
15 מהקמעונאים האהובים עלינו שמוכרים מסכות פנים מבד
