רק בפנים
- Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
- הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
- אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
- הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021
אל תחמיץ
- מאמנים אמריקאים מעבירים קורסים באנגלית למחנכים הודים
- אוגאדי 2021: מהש באבו, רם צ'אראן, ג'וניור NTR, דרשן וכוכבי דרום אחרים שולחים משאלות למעריציהם.
- IPL 2021: עבד על החבטות שלי לאחר שהתעלמו ממכירה פומבית של 2018, אומר הרשל פאטל
- מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
- התחייבויות AGR ומכרז הספקטרום האחרון עשויים להשפיע על מגזר הטלקום
- הזמנות מהינדרה תאר חוצות את 50,000 ציון הדרך תוך שישה חודשים בלבד
- שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
- 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל
Shahi Tukda הוא פודינג לחם מתוק של פרוסות לחם מטוגנות ספוגות בחלב חם עם תבלינים, כולל זעפרן והל. זה ידוע גם בשם Double ka meetha שהוא קינוח פופולרי של היידראבאד, Telangana. ישנן גרסאות שונות למנה זו.
יש אנשים ששופכים את רבדי על הטוסט המטוגן, יש המשרים את הטוסט המטוגן בסוכר המקורמל ואז שופכים עליו את רבדי. הגרסה שלהלן היא הצורה הפשוטה ביותר ואתה יכול להכין אותה בקלות בבית כאשר ברצונך להגיש משהו שונה ומלכותי בקינוח לאורחים שלך.
מתכון SHAHI TUKDA | כיצד להכין מתכון לבשלת לחם הודי | מתכון שאהי טוקרה | מתכון לחתונה לחם מתכון שאהי טוקדה | כיצד להכין מתכון פודינג לחם הודי מתכון שאהי טוקרה | מתכון פודינג לחם זמן הכנה 20 דקות זמן בישול 20M זמן כולל 40 דקות
מתכון מאת: פוג'ה גופטה
סוג מתכון: קינוח הודי
מגיש: 4
רכיבים
-
לחם פרוסות ג'מבו - 4
חלב שמנת מלאה - כוס אחת
חלב מרוכז - ½ כוס
סוכר - ½ כוס
זעפרן - מעט עלים
מי ורדים - 2 כפית
מי קברה - 2 כפית
אבקת הל ירוק - 1 כפית
Khoa - 1 כוס
עלי כסף - 4 לא
פיסטוק - כוס ¼
חמאה מזוקקת (לטיגון) - כוס אחת
לקישוט
עלי כסף
פיסטוק פרוס
-
- הסר קצוות או דפנות לחם וחתוך לצורת משולש.
- מניחים חמאה מזוקקת בתבנית.
- מטגנים עמוק את הלחם בצורת משולש בצבע זהוב, שומרים אותו בצד.
- יוצקים חלב בתבנית מביאים אותו לרתיחה.
- מרתיחים את החלב על להבה נמוכה ומצטמצמים עד מחצית.
- מוסיפים חלב מרוכז, סוכר, זעפרן.
- הוסיפו מי ורדים, מי קברה וחוה מגורד.
- מערבבים היטב למרקם משיי.
- מניחים את הלחם הפרוס לכלי או קערת הגשה.
- יוצקים מעל את הדבק העבה של בסיס החלב, שהוזכר לעיל.
- מקשטים בעלים כסופים ופיסטוק חתוך.
- מגישים חם או קר.
- אתה יכול להוסיף פירות יבשים אחרים כמו צימוקים ואגוזי קשיו בהתאם להעדפתך.
- גודל הגשה - חתיכה אחת
- קלוריות - 169 קלוריות
- שומן - 11 גרם
- חלבון - 2 גרם
- פחמימות - 17 גרם
- סוכר - 11 גרם
- סיבים תזונתיים - 1 גרם