פרשיית Keema ממולאת: מתכון מיוחד של רמזאן

השמות הטובים ביותר לילדים

קוֹמָה:

תאריך לידה:

לִשְׁלוֹחַ

שלח לי בדוא"ל הצג באתר

פשוט בפנים

• לפני 6 שעות צ'ייטרה נברטרי 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
• 
• לפני 7 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
• לפני 9 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
• לפני 12 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

אל תחמיץ

• חֲדָשׁוֹת וישנו וישאל וג'וואלה גוטה לקשור קשר ב 22 באפריל: בדוק פרטים כאן
• ספורט פרסי קריקט בניו זילנד: וויליאמסון זוכה במדליית סר ריצ'רד הדלי בפעם הרביעית
• מכוניות כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
• סרטים אוגאדי 2021: מהש באבו, רם צ'אראן, ג'וניור NTR, דרשן וכוכבי דרום אחרים שולחים משאלות למעריציהם
• לְמַמֵן מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
• טֶכנוֹלוֹגִיָה התחייבויות AGR ומכרז הספקטרום האחרון עשויים להשפיע על מגזר הטלקום
• חינוך שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
• לִנְסוֹעַ 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל

Keema paratha הוא לחם הודי אותנטי במילוי בשר טחון. מנה זו לקוחה במקור מהמטבח המוגלאי המלכותי. המתכון המלכותי הזה הוגש כתוספת למלכי המוגולים בתקופות שחלפו. המתכון המקורי עבר שינויים רבים עם הזמן אך הטעם של המתכון המלכותי הזה נשאר נהדר כתמיד.

פרתת קימה ממולאת היא מתכון מושלם לנסות במהלך רמזן. הוא טעים, ממלא ומזין. את הקימה מרינדים תחילה עם יוגורט ומבשלים עם תערובת ארומטית של תבלינים. לאחר מכן הוא ממולא בבצק ועושה אותו לפרתות. מתכון פאראתה זה טעים ועשיר אשר שומר על האנרגיה שלכם אחרי הצום הארוך.

אז, נסו את המתכון הממולא המיוחד הזה של Keema Paratha במהלך Ramzan והעניקו לבלוטות הטעם שלכם נסיעה מלכותית ומענגת.

מגיש: 3-4

זמן הכנה: 30 דקות

זמן בישול: 30 דקות

רכיבים

למילוי

• בשר כבש (בשר כבש טחון) - 500 גרם
• כוס יוגורט- & frac12
• בצל - 2 (קצוץ)
• משחת שום ג'ינג'ר- 1 כפית
• צ'ילי ירוק - 2 (קצוצים)
• מלח - לפי הטעם
• אבקת כורכום- 1 ts
• אבקת צ'ילי אדומה- כפית frac12
• אבקת כמון - 1 כפית
• אבקת כוסברה- 2tsp
• אבקת Garam masala- 1 ts
• כוס מים ו- frac12
• שמן- 1 כף

לפאראתה

• קמח חיטה- 2 כוסות
• מלח - לפי הטעם
• מים חמים- כוס אחת
• שמן- 3 כפות

תהליך

1. שטפו את קימה כראוי במים. משרים אותו עם יוגורט, אבקת כורכום, אבקת צ'ילי אדומה ומלח. שומרים בצד לחצי שעה.
2. לאחר חצי שעה מחממים שמן במחבת ומוסיפים בצל. מטגנים כ4-5 דקות על להבה בינונית.
3. מוסיפים רסק ג'ינג'ר-שום, צ'ילי ירוק, אבקת כמון, אבקת כוסברה, מלח ומבשלים כ -5 דקות.
4. כעת הוסיפו את הקימא הכבוש ובשלו עוד 10 דקות תוך ערבוב רצוף.
5. מוסיפים את אבקת גאראם מסאלה, מים, מכסים ומבשלים כ -20 דקות על להבה נמוכה. המשך לבחוש ברווחים קבועים.
6. וודאו שאין לחות במלית לאחר שהתבשל לחלוטין.
7. לאחר שהקימא מתבשל לחלוטין, כבה את הלהבה והניח לה להתקרר.
8. הכינו בצק רך למחצה על ידי ערבוב קמח החיטה, המלח והמים יחד בקערה.
9. מחלקים את הבצק ל 4-5 חלקים שווים. הכינו כדורים עגולים
10. מגלגלים צ'אפטיס בגודל קטן מהכדורים
11. מניחים כף אחת מהמלית בין לבין.
12. אטום בעדינות את כל קצוות הצ'פאטי באצבעותיך.
13. אבק את הכדור הממולא בקמח רופף וגלגל בעדינות צ'פטי. וודא שהמלית לא תצא החוצה
14. מטגנים את הצ'פאטי הממולא בכפית אחת של שמן.
15. כששני הצדדים מזהיבים, העבירו את הפרטה על מגש הגשה
16. בצע את אותו הליך כדי ליצור פרתות נוספות.

תיהנו מפאראטות קימה ממולאות עם קארי לבחירתכם או שתצטרכו פשוט עם ראיטה.

ההורוסקופ שלך למחר

לדעת

שלח לי בדוא"ל הצג באתר