קרדיומיופתיה היפרטרופית: תסמינים, גורמים, טיפול ומניעה הצג דוגמה להתראות מהירות אפשר הודעות להתראות יומיותרק בפנים
-
Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה -
- הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
- אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
- הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021
Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה אל תחמיץ
- אנירבן לחירי בטוחה לפני מורשת RBC
- רשימת כל שוברי הנתונים ברמת הכניסה מאת Reliance Jio, Airtel, Vi ו- BSNL
- חוזרים בקומבה מלה עשויים להחמיר את המגיפה של COVID-19: סנג'אי ראוט
- וירה סתידאר עקא נראיין קאמבל מבית המשפט חולפת עקב COVID-19
- כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
- מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
- שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
- 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל
ביהר מפורסם בהמון דברים. ההיסטוריה העשירה והמורשת התרבותית של המקום הופכים אותו למקום המבוקש ביותר על ידי מטיילים רבים. המטבח של המקום הוא גם ייחודי בדרכו. ביהאריס טובים בהפיכת כמה מהמרכיבים התפלים ביותר למעדנים מעוררי תיאבון.
אוכל הודי לשיער בריא
אחד המאכלים המפורסמים והאהובים ביותר מביהר הוא מעטי צ'וקה המפואר. ליטי הוא חטיף העשוי מקמח חיטה וממולא בסאטו שהוא קמח גרם בנגלי קלוי. הסאטו מעורבב עם תערובת של תבלינים שהופכים את המילוי לטעים יותר ואם אתה מנסה ליטי בפעם הראשונה, אתה בהחלט צפוי להפתעה טעימה.
תמונה באדיבות: טוויטר
ליטי מוגש בדרך כלל עם צ'וקה. צ'וקה הוא תערובת של ירקות שהם מבושלים או קלויים. את הירקות מערבבים עם כמה תבלינים שגורמים לכם להזיל ריר מעל המנה. ליטי וצ'וקה כאשר הם מוגשים יחד מכינים ארוחה שלמה שאתה פשוט לא יכול לפספס בשום דבר.
לכן, נסו את כישורי הקולינריה שלכם במתכון המפתה הזה של ביהר. הנה המתכון הכי לא מורכב לליטי צ'וקה.
מגיש: 4
זמן הכנה: 20 דקות
זמן בישול: 20 דקות
רכיבים
לכריכה
- קמח חיטה- 2 כוסות
- Ajwain- & frac12 כפית
- שמן- 2 כפות
- מלח - לפי הטעם
- גהי- 2 כפות
- מים - 1 כוס
- שמן- לטיגון עמוק
למילוי
- קמח גרם קלוי (sattu) - כוס אחת
- צ'ילי ירוק - 3 (קצוצים דק)
- זרעי כמון & כפית 12 כפית
- ג'ינג'ר - חתיכה בינונית אחת (מגוררת)
- שום- 5 תרמילים (קצוצים דק)
- כוסת עלי כוסברה & frac12 (קצוץ דק)
- מלפפון חמוץ- 1tsp
- מיץ לימון- 1 ts
- Ajwain- & frac12 כפית
- שמן חרדל- 2tsp
- מלח - לפי הטעם
עבור צ'וקהא
- תפוחי אדמה - 2 (מבושלים וקולפים)
- ברינג'ל- 1 (קלוי וקולף)
- עגבניות - 2 (קלויים וקולפים)
- בצל - 1 (קצוץ דק)
- צ'ילי ירוק - 2 (קצוץ דק)
- עלי כוסברה - 2 כפות (קצוצות)
- מלח - לפי הטעם
- שמן חרדל- 1 ts
תהליך
לכיסוי
1. מערבבים את כל המרכיבים למעט השמן לטיגון עמוק בקערה.
2. מוסיפים מים ולשים בצק נוקשה.
כיצד להסיר צלקות פצעונים במהירות
3. מכסים את הבצק בבד רטוב ושומרים בצד.
למילוי
1. מערבבים את כל החומרים למלית בקערה.
2. מערבבים היטב את החומרים ומוודאים שאין גושים. שמור את זה בצד.
לליטי
1. לוקחים את הבצק ויוצרים ממנו 5-6 כדורים.
2. קחו כל כדור ושטחו אותו בין כפות הידיים ועשו לאט לאט דיכאון עם האצבעות.
3. ממלאים חלק מהמלית וסוגרים את הכדורים על ידי הרמת הדפנות ביד ומשטחים מעט את הקטנים על ידי לחיצה על כף היד.
4. מחממים את השמן לטיגון עמוק במחבת ומטגנים בו את הקטנים עד שהם מזהיבים. מבשלים על להבה נמוכה.
5. לאחר שסיימתם, העבירו את הקטנים לצלחת.
עבור צ'וקהא
1. יש לצלות את הברינג'ל והעגבניות על להבה עד שהם רכים ומבושלים.
תרופה לקצוות מפוצלים בשיער
2. ואז מקלפים את הברינג'ל והעגבניות. מוסיפים אליו את תפוחי האדמה המבושלים.
3. מערבבים את אלה יחד בקערה.
4. מוסיפים אליו את הבצל, הצ'ילי הירוק, עלי הכוסברה, המלח ושמן החרדל.
5. מערבבים היטב ומגישים עם ליטיס.
המתכון הטעים של צ'יטי הקטנה מביהר מוכן להגשה. תיהנו מתענוג ייחודי זה בשעות אחר הצהריים הגשום כדי להתענג על הטעם לחלוטין.
