בטח כבר שמעתם על Whole30, נכון? אם אתם חושבים לעשות את הצעד ולהתכונן ל-30 יום של דיאטת אלימינציה די אינטנסיבית (היי, אנחנו לא הולכים לצבוע את זה), עדיף להיות חגור בכל הידע שתוכלו לקבל. בתור התחלה, מה פחית אתה באמת אוכל בדיאטת Whole30? הנה, כל מה שאתה יכול ולא יכול ללגום במשך 30 הימים הבאים. יש לך את זה.
קָשׁוּר: 11 גאדג'טים למטבח שהופכים את דיאטת Whole30 לקצת יותר קלה
עשרים 20מה מאושר
כן, הדיאטה הזו די מגבילה, אבל החדשות הטובות הן שאתה באמת יכול לאכול את רוב המאכלים המזינים שאתה כבר אוהב. המטרה היא אמיתי מזון על פני דברים מעובדים.
1. ירקות ופירות
יש לך פחות או יותר דרור חופשי בכל הדברים הירוקים. דיאטה זו מקדמת אכילת הרבה ירקות ומעט פירות. (והיי, תפוחי אדמה - אפילו תפוחי אדמה לבנים - נחשבים לירקות.)
2. חלבון
מלאו בכמויות מתונות של בשר רזה-באופן אידיאלי כאלה שהם אורגניים ומוזנים בעשב. גם פירות ים וביצים שנתפסו בטבע נמצאים על השולחן. אם אתה רוצה לאכול נקניק ובייקון, וודא שהוא תואם והיזהר מתוספת סוכר.
3. שומנים
שמן זית עומד להפוך לחבר הכי טוב שלך. שמנים טבעיים אחרים על בסיס צמחי (כמו קוקוס ואבוקדו) ושומנים מהחי כולם מאושרים Whole30. אפשר גם לאכול אגוזים (חוץ מבוטנים, על כך בהמשך).
4. קפאין
החדשות הטובות ביותר? הקפאין תואם, אז קפה ותה הם עדיין משחק הוגן.
Unsplashמה לא מאושר
תתאמץ, חברים.
1. חלבי
תגידו שלום לחלב, חמאה, גבינה, יוגורט, קפיר וכל השאר קרמי וחלומי.
2. דגנים
כל דבר עם גלוטן אסור, יחד עם אורז, שיבולת שועל, תירס ודגנים פסאודו כמו קינואה או כוסמת. זה אומר שאין פסטה ופופקורן במשך 30 יום.
3. ירקות
אתה לא יכול לאכול שעועית בדיאטת Whole30, וזה כולל סויה (כמו גם רוטב סויה, חלב סויה וטופו). גם חומוס ועדשים מופיעים ברשימה השחורה. אה, ובוטנים (וחמאת בוטנים). הם קטניות. ככל שאתה יודע יותר…
4. סוכר
סוכר, אמיתי או מלאכותי, אסור לשימוש. זה כולל גם דבש, סירופ מייפל וכל הממתיקים הלא מזוקקים. קינוח, גם אם הוא עשוי עם מרכיבים תואמים, אסור. המטרה של Whole30 היא לחזור לאכול כֹּל .
5. אלכוהול
מצטער.
עשרים 20מה אולי בסדר, לפעמים
כמובן, לא הכל נכנס לקטגוריות מסודרות ומאכלים מסוימים עלולים לגרום לבלבול ב-Whole30.
1. חומץ
רוב צורות החומץ משובחות ב-Whole30, כולל יין אדום, בלסמי, סיידר ואורז. היחיד שלא בסדר הוא חומץ מאלט, כי הוא מכיל בדרך כלל גלוטן.
2. גי
עבור דביקים, הכלל ללא חלב כולל גם גהי או חמאה מבהירה, למרות שחלבוני החלב הוסרו. אבל חלק מאנשי Whole30 אומרים שגי הוא שומן מקובל מסיבה זו.
3. אפונה ותרמילים
חלק מהקטניות נופלות גם לאזור אפור, כמו שעועית ירוקה, אפונת סוכר ואפונת שלג. מכיוון שהם יותר כמו ירקות ירוקים, הם נחשבים בסדר.
4. מלח
הידעתם שמלח יוד מכיל בעצם סוכר? כן, זה חלק הכרחי מההרכב הכימי - אז מלח יוד הוא חריג למנדט ללא סוכר.
קָשׁוּר: איך להישאר על Whole30 במסעדה (כדי שלא תצטרך להיות נזיר)
