12 יתרונות נפלאים של גרם שחור (אוראד דאל) לבריאות

להתראות מהירות הירשם עכשיו

קרדיומיופתיה היפרטרופית: תסמינים, גורמים, טיפול ומניעה הצג דוגמה להתראות מהירות אפשר הודעות להתראות יומיות

רק בפנים

לפני 40 דקות Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
לפני שעה הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
לפני 3 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
לפני 6 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

חובה לצפות

אל תחמיץ

בית

בְּרִיאוּת פירור רחב

בריאות בריאות oi-Neha Ghosh מאת נהה גוש | עודכן: יום חמישי, 6 בדצמבר, 2018, 15:06 [IST]

גרם שחור, המכונה גם אוראד דאל, הוא אחד העדשים הנפוצות ביותר בכל מטבח הודי. משתמשים בו במתכונים קולינריים שונים כמו דוסה, ואדה ופפאד, אך לרוב משתמשים בו להכנת דאל. לגרמים שחורים יתרונות בריאותיים רבים החל משיפור העיכול ועד לוויסות רמות הסוכר בדם וגם הם משמשים גם ברפואה האיורוודית.

גרם שחור ידוע גם בשמות כמו עדשים שחורות ושעועית מט. עדשה זו כה פופולרית שהיא מהווה חלק חיוני ממטבחים אקזוטיים, ואם היא נצרכת מדי יום, יש לה השפעה חיובית על בריאותך.

הערך התזונתי של גרם שחור או אוראד דאל

100 גרם גרם שחור מכילים 343 קק'ל אנרגיה. הם מכילים גם

22.86 גרם חלבון
60 גרם פחמימות
1.43 גרם ליפיד (שומן) סה'כ
28.6 גרם סיבים תזונתיים סה'כ
2.86 גרם סוכר
171 מיליגרם סידן
7.71 מיליגרם ברזל
43 מיליגרם נתרן

היותו עשיר בחלבון ובמינרלים חיוניים אחרים, גרם שחור, מיטיב עם הגוף בדרכים רבות.

מהם היתרונות הבריאותיים של גרם שחור

1. מגביר אנרגיה

גרם שחור עשיר בברזל וחלבון משמש כמאיץ אנרגיה מעולה ושומר על גופך פעיל. ברזל הוא מינרל מרכזי המסייע לייצור כדוריות הדם האדומות אשר מגביר עוד יותר את זרימת החמצן לאיברים שונים בגוף, ובכך מגביר את האנרגיה ומוריד עייפות. ^[1] .

2. מגביר את בריאות הלב

גרם שחור מסייע בקידום בריאות הלב עקב נוכחותם של מגנזיום, סיבים, חומצה פולית ואשלגן. סיבים תזונתיים הם דרך יעילה לשלוט ברמות הכולסטרול שלך ולמנוע טרשת עורקים, ^[שתיים] בעוד שמגנזיום מסייע בזרימת הדם ואשלגן משמש כמרחיב כלי דם על ידי הורדת המתח בכלי הדם ובעורקים. בנוסף, חומצה פולית קשורה להורדת הסיכון למחלות לב ^[3] .

3. משפר את העיכול

בגרם שחור יש כמות טובה של סיבים תזונתיים אשר ידועים כמשפרים את עיכולכם ומסייעים לצבירת הצואה ובכך מונעים עצירות ^[4] . אם אתם סובלים מבעיות הקשורות לקיבה כמו עצירות, שלשולים, התכווצויות או נפיחות, שילבו גרם שחור בתזונה.

דיאטה לילדה לרדת במשקל

4. מקדם את בריאות העור

גרם שחור נחשב למזון אנטי-אייג'ינג מכיוון שהוא עשיר ביותר במינרלים שיכולים למנוע הזדקנות העור. מכיוון שהגרם השחור עשיר בברזל, הוא יסייע בהגדלת זרימת הדם המחומצן לתאים, ובכך יוציא עור זוהר וזוהר ויגרום לעור להיות נקודתי ולהפחתת תסמיני האקנה. ^[5] .

5. מוריד כאב ודלקת

מאז ימי קדם נעשה שימוש בגרם שחור בתרופות איורוודיות להקלה על כאב ודלקת. נוכחותם של נוגדי חמצון בגרם שחור ידועה כמפחיתה כאב ודלקת בגוף ^[6] . רק מריחת משחה של גרם שחור על מפרקים ושרירים כואבים יכולה להביא להקלה באופן מיידי.

6. מונע אבנים בכליות

גרם שחור הוא משתן באופיו, מה שאומר שהוא מגרה הטלת שתן וזה בסופו של דבר עוזר להיפטר מרעלים, חומצת שתן, עודף שומן, עודף מים ועודף סידן המאוחסן בכליות. זה מסייע במניעת אבני כליה מלכתחילה.

7. מקדם צמיחת שיער

גרם שחור עשיר במינרלים שיכולים לסייע בניהול שיער יבש ושביר ולהחזיר את ברק השיער. זה משמש כמרכך נהדר לשיער שלך ומעניק לו מראה מבריק. רק מריחת משחת גרם שחור על השיער שלך תעשה את העבודה.

8. מנהל סוכרת

מכיוון שהגרם השחור עשיר בסיבים תזונתיים, הוא מווסת את כמות החומרים המזינים הנספגים במערכת העיכול. כתוצאה מכך, זה מסייע בשמירה על רמות הסוכר והגלוקוז, ובכך הופך את הסוכרת שלך לניהול הרבה יותר ^[7] . אם אתה אדם סוכרתי, הכנס לתזונה גרם שחור כדי למנוע עלייה ברמות הסוכר בדם.

9. משפר את בריאות העצם

גרם שחור הוא מקור מצוין לסידן התורם לצפיפות המינרלים בעצם. סידן הוא מינרל חיוני השומר על עצמותיך חזקות ומונע פירוק עצם ^[8] . צריכתו היומית תמנע בעיות הקשורות לעצם כולל אוסטאופורוזיס ועזרה בשמירה על בריאות העצם.

10. מחזק את מערכת העצבים

האם ידעתם שיש גרם שחור יכול לעזור בהגברת התפקוד הקוגניטיבי? זה מחזק את מערכת העצבים ומסייע בהתמודדות עם בעיות הקשורות לעצבים כמו היסטריה, סכיזופרניה וחולשת זיכרון. גרם שחור שימש ברפואה האיורוודית לטיפול בשיתוק חלקי, בשיתוק פנים, בחוסר עצבים וכו '.

11. בונה שרירים

תכולת החלבון העשירה בגרם שחור ידועה כמשפרת את בריאות השרירים על ידי פיתוח וחיזוק רקמות השריר בגוף ^[9] . גברים ונשים כאחד המנסים לבנות את שריריהם צריכים לצרוך גרם שחור מדי יום לצורך צמיחת שרירים וצבירת כוח.

12. טוב לנשים בהריון

גרם שחור נחשב לדופק טוב מאוד לנשים בהריון בשל ערכו התזונתי הגבוה. היותו מקור עשיר לברזל, הוא מסייע בייצור המוגלובין המונע מומים מולדים בעובר ^[10] . כמו כן נוכחותן של חומצות שומן חיוניות בגרם השחור משפרת את התפתחות מוח העובר.

מתכון קצ'ורי, לחם קצר אוראד דאל פריך | איך מכינים Kachori | בולדסקי

אמצעי זהירות

אף על פי שצריכת גרם שחור טובה לבריאות, אם יש בה עודף עלול להגביר את חומצת השתן שאינה טובה לאנשים הסובלים מאבני מרה או צנית. זה יכול גם לגרום לגזים ואנשים עם מחלות ראומטיות צריכים להימנע מכך.

צפו בהפניות למאמר

[1]Abbaspour, N., Hurrell, R., & Kelishadi, R. (2014). סקירה על ברזל וחשיבותו לבריאות האדם. כתב עת למחקר במדעי הרפואה: כתב העת הרשמי של אוניברסיטת איספהאן למדעי הרפואה, 19 (2), 164-74.
[שתיים]בראון, ל ', רוזנר, ב', וולט, וו 'וו' וסקס, פ 'מ' (1999). השפעות הורדת כולסטרול של סיבים תזונתיים: מטא-אנליזה. כתב העת האמריקני לתזונה קלינית, 69 (1), 30-42.
[3]Li, Y., Huang, T., Zheng, Y., Muka, T., Troup, J., & Hu, F. B. (2016). תוספי חומצה פולית והסיכון למחלות לב וכלי דם: ניתוח מטא של ניסויים מבוקרים אקראיים. כתב העת של איגוד הלב האמריקני, 5 (8), e003768.
[4]Grundy, M. M.-L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J., & Ellis, P. R. (2016). הערכה מחודשת של מנגנוני הסיבים התזונתיים וההשלכות על נגישות ביולוגית של חומרים מזינים, עיכול וחילוף חומרים לאחר הארוחה. כתב העת הבריטי לתזונה, 116 (05), 816–833.
[5]רייט, ג'יי א ', ריצ'רדס, ט' וסריי, ס 'ק' ש '(2014). תפקיד הברזל בעור וריפוי פצעים עוריים. גבולות פרמקולוגיה, 5.
[6]רג'גופול, ו ', פושפאן, ג' ק 'ואנטוני, ה' (2017). השפעה השוואתית של גרם סוס וגרם שחור על מתווכים דלקתיים ומצב נוגד חמצון. כתב העת לניתוח מזון ותרופות, 25 (4), 845–853.
[7]Kaline, K., Bornstein, S., Bergmann, A., Hauner, H., & Schwarz, P. (2007). החשיבות וההשפעה של סיבים תזונתיים במניעת סוכרת תוך התחשבות מיוחדת במוצרי דגנים מלאים. מחקר הורמונלי ומטבולי, 39 (9), 687-693.
[8]Tai, V., Leung, W., Gray, A., Reid, I. R., & Bolland, M. J. (2015). צריכת סידן וצפיפות מינרלים בעצמות: סקירה שיטתית ומטה-אנליזה. BMJ, h4183.
[9]Stark, M., Lukaszuk, J., Prawitz, A., & Salacinski, A. (2012). תזמון חלבונים והשפעותיו על היפרטרופיה וכוח שרירים אצל אנשים העוסקים באימון משקולות. כתב העת של האגודה הבינלאומית לתזונת ספורט, 9 (1), 54.
[10]Molloy, A. M., Einri, C. N., Jain, D., Laird, E., Fan, R., Wang, Y.,… Mills, J. L. (2014). האם מצב ברזל נמוך מהווה גורם סיכון למומים בצינור העצבי? מחקר מומים מולדים חלק א ': טרטולוגיה קלינית ומולקולרית, 100 (2), 100–106.