אין כמו נתח בשר גדול ויקר כדי לעורר פחד בליבנו. מה אם הוא לא מבושל ולא גולמי כשאנחנו פורסים לתוכו? (או גרוע מכך, מה אם זה מבושל יתר על המידה ?) אבל בישול סטייק בבית לא אמור להיות מורט עצבים - למעשה, זו דרך פשוטה ומרשימה לשים ארוחת ערב על השולחן. כדי לתת יד, יש לנו 21 מתכוני סטייקים נטולי רעש ועמידים בפני תקלות שתוכלו לנסות בבית.
קָשׁוּר: 15 תוספות הטובות ביותר לאכול עם סטייק
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואלסטייק מחבת עם אספרגוס ותפוחי אדמה
זה לא הסטייק ותפוחי האדמה של אמא שלך (בלי להעליב, אמא). ארוחה זו במחבת אחת נראית וטעימה סופר מפוארת ואנחנו מבטיחים שאי אפשר לקלקל אותה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואלסטייק פלפל מחבת 15 דקות
האם אנו רואים ארוחת לילה חדשה בסבב שלך? בהתחשב בפחות מ-230 קלוריות למנה, אנחנו חושבים שזה כן.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואלסטייק פלנק בגריל עם רוטב לימון-עשבים
נתח בשר פשוט הופך לארוחת ערב אלגנטית כאשר מתחילים במרינדה ומוסיפים רוטב בעל טעם.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואלסטייק עם מחבת אחת עם סלק וקריספי קייל
כן, אתה פחית להכין סטייק ביום שלישי בערב - הכל עניין של שיטת הבישול. על ידי זריקת הכל על נייר אפייה אחד, אתה מבטל את הניקוי ומייעל את כל התהליך.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואלפלנק סטייק טאקו עם סלסת מלפפונים
ביי, טאקו בקר טחון עצובים עם תיבול שנקנה בחנות. מכיוון שהבשר כל כך טעים, אתה באמת צריך רק כמה תיקונים אחרים כדי להפוך את זה לארוחה מרשימה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואלשיפודי סטייק עם רוטב צ'ימיצ'ורי
כאשר יש ספק, הדביקו אותו על שיפוד. מכיוון שהנתחים הם בגודל נגיסה, הם יתבשלו הרבה יותר מהר מאשר סטייק שלם.
קבלו את המתכון
קציר חצי אפוי 30 דקות סטייק חמאה קייג'ון ופלפלים
חריף, שום, אוו-כל כך חמאתי ומוכן תוך 30 דקות? תרשמו אותנו.
מה'של גבי בישול סטייק צלעות בגריל עם חמאת עשבי תיבול פרנו
הדרך המהירה ביותר לסטייק איכותי במסעדה בבית? הוסיפו את החמאה המורכבת העשבונית הזו, באדיבות חברת קוטרי גבי דלקין.
כפית מזלג בייקוןסטייק ניו יורקי בגריל עם קומפוט דובדבנים
רוטב פשוט לוקח את המנה הזו מעל לראש. הגישו אותו לחברים שלכם והם יבלבלו אתכם כשף.
קבלו את המתכון
המנה המוגדרת סטייק בגריל עם סלסת תירס וירקות
אם אתה מדליק את הגריל, למה שלא תנצל את המיטב ותבשל הכל בבת אחת?
לעזאזל טעים סדין סטייק וצ'יפס
אל תספרו לחברים הצרפתים שלנו, אבל זו הדרך החדשה האהובה עלינו להכין סטייק-פריטס בבית.
משחק טוב עם חמאה סטייק ברזל יצוק שלוש דקות
אם אתם לא מאמינים לזמן הבישול של שלוש דקות, פשוט חכו עד שהמחבת שלכם תהיה חמה. (תודה, חבר קוטרי ג'סי ריילי.)
לעזאזל טעים סטייק מחבת עם תפוחי אדמה צלויים ברוזמרין
רוזמרין וסטייק הם תמיד קלאסיקה, אבל הביצוע של מחבת יחידה הוא עדכון מודרני שאנחנו הֲכָנָה קלאסיקה.
פודי קראש פילה מיניון עם חמאת תרכובת פטריות פורצ'יני
אם אתה באמת רוצה לעשות הכל, בחר פילה מיניון. הוא חמאתי ונימוח גם בלי תוספת חמאת הפטריות.
תן לי קצת תנור סטייק מבושל בתנור
אם חשבתם שכל הסטייק צריך להיות בגריל, חשבו שוב. בישול זה בתנור אומר שאתה יכול להתרחק מהכיריים (כדי למזוג לעצמך כוס יין, באופן טבעי).
ההלכה המודרנית סטייק צ'ימיצ'ורי
קח את כל שאריות עשבי התיבול מהפריך שלך וערבבו אותם לתוך רוטב הצ'ימיצ'ורי הדק הזה. זה בדיוק העניין להאיר ארוחה מלוחה אחרת.
חטיפי ערב דלי קלוריות
כמה מתוק אוכל שיפודי פילה ותפוחי אדמה בגריל עם צ'ימיצ'ורי רוזמרין
ארוחה שלמה על שיפוד אחד נשמעת כמו גן עדן, אם תשאלו אותנו.
קרייבינגס של קרלסבד סטייק צרוב במחבת עם רוטב שמנת עשבי תיבול בלסמי
שימו לב: לקבלת עשייה בינונית-רייר, מבשלים את הסטייק למשך שתי דקות לכל חצי אינץ' עובי.
אני בלוג אוכל סטייק צרוב הפוך
שמעת פעם על צריבה הפוכה? בעיקרון, אתה מבשל את הבשר בתנור לפני משחימים אותו על הכיריים - דרך חסינת תקלות להבטיח שהסטייק שלך מבושל בדיוק כמו שאתה אוהב בכל פעם.
מבקר המתכונים סטייק בגריל עסיסי לחלוטין
מה הסוד לסטייק עסיסי? זכור לקחת בחשבון את החתך והעובי כאשר אתה מגדיר את טיימר הבישול שלך ואתה בדרך אליו *מנשק ידיים כמו שף.*
מלח ורוח סטייק פרוס צרוב
חבר קליטה אאידה מולנקמפ יודע שלפעמים פיזור של מלח פתיתים הוא כל מה שאתה צריך.
קָשׁוּר: הדרך הטובה ביותר להפשיר סטייק
