בחיים האלה, אנו מצייתים לכלל אחד פשוט: אין דרך רעה לאכול מקרוני וגבינה. כדי להוכיח זאת, הנה 22 מתכוני מק אנד גבינה טעימים שיהפכו את אוכל הנוחות האהוב עליך.
קָשׁוּר: המקרוני והגבינה הטובים ביותר בכל מדינה בארה'ב
ארין מקדואל1. One-Pot Mac and Cheese
אתה לא יכול להשתבש עם הכיריים הקלאסית הזו. במיוחד כשזה משאיר אותך רק עם מנה מלוכלכת אחת.
קבלו את המתכון
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: ארין מקדואל2. מק אנד צ'יז עם קרום פרמזן-פילו פריך
החליפו פירורי לחם ברוזטות פילו. הם פירוריים ופריכים באותה מידה, אבל יפים פי 100.
קבלו את המתכון
טעם קלואי3. Butternut Mac ו-'Cheese' טבעוני עם Smoky Shiitake 'Bacon'
דלעת חמאה קלויה ומרוסקת מייצרת את רוטב הגבינה הצמחי הדקדנטי ביותר.
קבלו את המתכון
צילום: מייקל מרקאנד / סטיילינג: קרוליין לאנג4. 5-מרכיבים גאודה-טימין מק אנד צ'יז מעושן
חיבוק עשב עשב בצלחת אם ראינו פעם.
קבלו את המתכון
DAVID LOFTUS/ULTIMATE VEG5. גרין מאק אנד צ'יז
הרבה יותר קל להשיג את הירוקים היומיומיים שלך (במקרה הזה, ברוקולי ותרד) כשהם לבושים ברוטב גבינת צ'דר חדה בשום.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל6. מקרוני כרובית צלויות וגבינה
תפיסת הירקות המגוונת ביותר בעולם על מזון הנוחות האהוב עלינו. אל תהסס להחליף ברוקולי צלוי, בטטה או כרוב ניצנים.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל7. ג'לפניו-אבוקדו מק אנד צ'יז
קצת חום אף פעם לא הזיק לאף אחד.
קבלו את המתכון
טבלת תזונה הודית לירידה במשקל
ארין מקדואל8. ניוקי מק אנד צ'יז
זוג מפורסמים שכולם יכולים להתרשם ממנו. הרוטב מסורתי, עשיר בחמאה, חלב מלא וגבינת צ'דר.
קבלו את המתכון
חיי המזלג שלי 9. אייר-פרייר מק אנד צ'יז
אתם. אתה אפילו לא צריך להרתיח את המרפקים קודם.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל10. ביס מאק אנד צ'יז אפויים
רוצים לראות טריק קסם? הציבו אותם בברביקיו הבא שלכם וראו אותם נעלמים באוויר.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל11. מקרוני וגבינה בקערות דלעת בלוטים
ביס אחד ובום, זו עונת הסוודרים.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל12. 10 דקות מקרוני וגבינה בספל
כן, אתה לגמרי יכול להכין פסטה במיקרוגל. המתכון הוא מגיש אחד, אבל לא נאשים אותך שהכפלת אותו... ועדיין אכלת הכל בעצמך.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל13. ארוחת בוקר מק אנד צ'יז
החליפו את המרפקים בריגטוני ופנקו אותו עם נקניקיית ארוחת בוקר מפוררת, בצל מתוק וביסקוויטים.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל14. BLT Mac and Cheese
שני אבני יסוד מאוחדים בהרמוניה אויי-דביק. חשבו על בייקון מלוח, עגבניות צלויות באש וארוגולה במקום חסה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל15. באפלו צ'יקן מק אנד צ'יז
רוטב באפלו שנקנה בחנות ועוף מגורר הופכים את העיקרית הזו לבריזה.
קבלו את המתכון
סודה לשתייה ולימון על הפנים
פודי קראש 16. ניוקי כמהין מק אנד צ'יז
שתי מנות הפסטה האהובות עלינו איחדו כוחות. והתוצאה מהממת.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל17. Fancy 3-Cheese Mac and Cheese
החוצה פינקי, אנשים. אנחנו מדברים על ברי, קממבר וגבינת עיזים מפוררת.
קבלו את המתכון
היי קטו אמא 18. כרובית מק אנד צ'יז
אלטרנטיבה נטולת דגנים זו עמוסה בגבינת שמנת, מואנסטר, צ'דר, חרדל דיז'ון ונקניק שחומה - אך ללא פסטה.
היי קטו אמא 19. קטו שלוש גבינות כרובית מאק וגביעי גבינה
סלסלות פרושוטו פריכות במילוי כרובית גבינתית ותרד? לא אכפת לנו אם כן.
תישאר חטוף 20. מקרוני וגבינה אפויים בסגנון דרומי
בחר את הלוחם שלך: צ'דר חד, פרמיג'אנו רג'יאנו, פונטינה, פקורינו רומנו או מינסטר. ואז תן להם ללכת ראש בראש בתבשיל אחד.
תישאר חטוף 21. בישול איטי צ'ילי מק
בשר בקר טחון, עגבניות משומרות, מרק בקר ושעועית מעניקים למאק פרץ של טעם מלוח וחלבון. ניקח את שלנו עם שמנת חמוצה נוספת.
תישאר חטוף 22. מקרוני וגבינה אפויים עם בצל מקורמל ופטריות
בישול הירקות בחומץ בלסמי ושמן זית נותן להם גוון חומצי שמחזיק מעמד מול קליפות פסטה כבדות משקל.
