בין צדדים דקדנטיים כמו מק אנד גבינה, מלית ופירה, קל לירקות להזניח ביום טורקיה. אבל לא השנה. מציגים 30 נבטי בריסל מתכוני חג ההודיה קלים, בלתי צפויים וטעימים.
קשורים: 15 תוספות קלות לחג ההודיה שירשימו את כולם ליד השולחן
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל1. חמוציות, נבטי בריסל ונאצ'וס ברי מחבת
שלום, אושר מתוק-מלוח. האורחים שלכם לעולם לא יראו את המתאבן הזה מגיע.
קבלו את המתכון
אלן סילברמן/יומיום דורי2. סירופ מייפל וחרדל של נבטי בריסל של דורי גרינשפן
בכל הנוגע לרעיונות למתכוני הסתיו, ציפוי אלה מעל פירה בטטה נשמעת לנו גאונית.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל3. נבטי בריסל לאטקס
סיבוב סתווי על קלאסיקת חג. לעולם לא כרוב ניצנים מגוררים לפני? זה סופר קל.
קבלו את המתכון
לעזאזל טעים 4. גראטן נבטי בריסל
סיונרה, תפוחי אדמה. זו עבודה לירק האהוב ביותר העונה (והרבה חלב, שמנת וגרוייר).
ארין מקדואל5. נבטי בריסל קלויים חריפים
דבש וסרירצ'ה *תמיד* מוזמנים לארוחת חג ההודיה.
קבלו את המתכון
אנה קובה/שנת הטבח המודרני6. סלב קייל וכרוב ניצנים
הרוטב הטבעוני מקבל את כל הקרמיות שלו מגרעיני חמנייה מושרים ושקדים. אפילו יותר טוב, המתכון עובד בעצם עם כל ירקות חורף.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל7. פריך פרמזן ביס נבטי בריסל
זהירות, המתאבנים האלה ניתנים להדהים. במיוחד כשהם טובלים בדיז'ונז לימוני.
קבלו את המתכון
קציר חצי אפוי 8. נבטי בריסל קלויים במחבת עם בייקון, תמרים וחלומי
אל תסתכל עכשיו, אבל אפילו הודו מתחיל לקנא.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל9. מחבת נבטי בריסל עם פירורי לחם פנצ'טה פריכים
כי ירקות יכולים להשתפר רק עם מנת פחמימות ופנצ'טה מלוחה ושומנית.
קבלו את המתכון
תישאר חטוף 10. אייר פרייר פריך בלסמי כרוב ניצנים
בצל אדום חד וחומץ בלסמי חריף יכולים להביא לחיים כל צד משעמם.
אגודת ליל השבוע11. קינואה של נבטי בריסל קלויים
רוצה לטפל בירקות ובדגנים שלך רק 30 דקות לפני שהקרובים שלך מגיעים? אל תסתכל רחוק יותר מפלא הסדין הזה.
קבלו את המתכון
מטבח צף 12. סלט רדיקיו חמים, נבטי בריסל ושומר עם גרנולה טחינה
עונת הסוודר piece de resistance? רוטב סיידר תפוחים.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל13. סליידרס כרוב ניצנים
החמודים האלה עם קיסם שיניים ממולאים בפרשוטו, מוצרלה ועגבנייה.
קבלו את המתכון
Skinytaste One and Done14. עוף דיז'ון-מייפל עם נבטי בריסל ודלעת חמאה
אם המשפחה שלך מדלגת על הודו בחג ההודיה, נסה את המתכון הזה לתבנית. זה יטפל בצדדים ובעיקריות שלך תוך פחות משעה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל15. נבטי בריסל מוקרם עם בצל מקורמל
הכירו את מק אנד גבינה של ירקות, עמוס בבצל מתוק חום-זהוב ומרווה פריכה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל16. נבטי בריסל Cacio e Pepe
אתה לא יכול להשתבש עם פלפל שחור גרוס טרי ופקורינו רומנו מגורר.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל17. סלט Make-Ahead Farro ובריסל
חסכו מעצמכם קצת מתח על ידי הכנת הסלט כמה ימים מראש. אל תוותרו על גרעיני הרימון; הם יוצרים מגע גימור אלגנטי וחורפי.
קבלו את המתכון
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: הית' גולדמן18. נבטי בריסל עטופים בקריספי
היפהפיות המנשקות בדבש מיועדות לשעת קוקטיילים של חג ההודיה.
קבלו את המתכון
לעזאזל טעים 19. ארוחת חג ההודיה של סדינים
בסדר, אתה תרצה לשבת על זה. מה אם נגיד לכם שאפשר לבשל הודו, מלית, בטטה ונבטים על שתי תבניות בפחות משעתיים? ביי ביי, מצב פאניקה.
לעזאזל טעים 20. נבטי בריסל פרמזן
מעולם לא ניסית בריסל לחם לפני כן? אבזם: אלה פריכים עד כדי גיחוך ומצופים בפירורי לחם פנקו, תיבול קייג'ון וכל הפרם המגורר.
החיים נעשו מתוקים יותר 21. דלעת חמאה בלסמי קלוי וכנבטי בריסל
תוספת בריאה זו מגיעה עמוסה במלואה עם פיקסינים לסתיו, מחמוציות מיובשות ועד סירופ מייפל ועד קינמון טחון.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל22. ביס פולנטה גבינה עם כרוב ניצנים ופנצ'טה
חשבו על אלה כעל פנינים זעירות של לחם התירס הפריך והגבוה ביותר אי פעם. אפילו יותר טוב? הם עמוסים בגבינת עיזים, פנצ'טה מלוחה ובריסל פריך.
קבלו את המתכון
טבח יפה23. דלעת וכרוב ניצנים צלויים עם ביצים עלומות
תפוחי אדמה יוקון גולד והבנרו טחון נותנים לדלעת ולנבטים הרבה גוף ותבלינים. שולחים את הביצים עד לבראנץ' בלאק פריידי.
קבלו את המתכון
לעזאזל טעים 24. סלט אגסים חורפי
וחשבת שההודו יהיה החלק המרכזי המדהים. תחשוב על אגוזי מלך מסוכרים, גבינה כחולה מפוררת, זרעי רימונים ואגס Bosc פרוס.
החיים נעשו מתוקים יותר 25. נבטי בריסל וחמוציות מזוגגות מיסו
אופים את הנבטים במשחת מיסו לבן, יין אורז, שמן שומשום וג'ינג'ר עד שהם מקבלים צבע זהוב.
יאם בריא 26. קדירת נבטי בריסל קטו עם בייקון
שעועית ירוקה ושמנת מרק פטריות? שוב? אתה יכול לעשות יותר טוב מזה.
סימנים סיניים של גלגל המזלות
מתכון פח אוכל 27. סלט נבטי בריסל
השילוב הכפרי של ירקות, תפוח עסיסי, בייקון פריך ואגוזי לוז חמאתיים לעולם לא ייצא מהאופנה.
קשורים: 24 צדדי חג ההודיה צמחוניים שאי אפשר לעמוד בפניהם
שתי אפונה והתרמיל שלהם 28. סלט נבטי בריסל מגולח
בטח, אתה יכול לקצוץ כל נבט בריסל בנפרד ביד עם סכין. אבל כדי לחסוך זמן - והזמן הוא המהות בחג ההודיה - העבירו את התינוקות האלה דרך מנדולינה. אם הרעיון לחתוך אצבע מפחיד אותך, אתה יכול גם להשתמש במעבד מזון. עדיף לקנות שקית פרוסה מראש בחנות.
קציר חצי אפוי 29. נבטי בריסל מטוגנים לימון
אנחנו שומרים את זה בסבב תפריט חג ההודיה לשנים הבאות.
מטבח שאפתני 30. BRUSSELS SPROUTS MAC AND CHEESE
חושבים שמאק אנד גבינה מאפס גוזל זמן רב מדי לחופשה עמוסה? הצד הזה עם מחבת אחת של חברת קוטרי מוניק וולץ מוכן ועל השולחן תוך 30 דקות. (גע.)
