רק בפנים
- Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
- הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
- אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
- הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021
אל תחמיץ
- 13 ערבים לא דיווחו על מקרי מוות של COVID-19 במהלך 24 השעות האחרונות
- IPL 2021: קומאר סנגקארה משבח את צעירי המלוכה ריאן פראג וצ'טן סאקריה
- Mavenir מביא AI-On-5G פתרון קצה-Hyperconverged כיצד זה יועיל למפעלים?
- שאדי מובארק השחקן מנב גוהיל בודק חיובי עבור יצרני COVID-19 שעובדים על כמה מסלולים מקבילים
- מניות תשואה לדיבידנד עשויות שלא להיות הבחירה הנכונה: הנה הסיבה
- ימאהה MT-15 עם ABS כפול-ערוצי שיושק בקרוב המחירים אמורים לעלות שוב
- שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
- 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל
הקיץ הוא עונת הסלטים שכן הם מכינים את ארוחת הקיץ הטעימה, הקרירה והבריאה לחלוטין. מחקר הראה שבמהלך הקיץ, מסעדות רבות במדינות חמות כמו טורונטו רואות ירידה במספר הלקוחות הממוצע, למעט אותן מסעדות המתמחות בסלטים. למרות שיכולות להיות סיבות אחרות לירידה אצל הלקוחות כמו חופשות קיץ, העברת התיאבון לסלטים בגלל סביבות חמות נחשבת לסיבה העיקרית. [1]
מחקר אחר שפורסם בכתב העת Publish Health Nutrition אומר כי לצריכה של סלט פירות או ירקות טריים יכולה להיות השפעה מגנה מפני מגוון מחלות כמו סרטן ומחלות לב. [שתיים]
לכן, אנו יכולים לומר שמלבד שמקרר אותנו במהלך הקיץ, סלטים גם עוזרים להדוף מחלות רבות ולשמור עלינו בריאים.
במאמר זה נדון ברשימת סלטי קיץ טעימים ובריאים, יחד עם המתכונים שלהם. תסתכל.
1. סלט נבטי גרם ירוק
שעועית המונג עמוסה בנוגדי חמצון, מגנזיום, אשלגן וסיבים תזונתיים. שני נוגדי החמצון החיוניים במונג בשם ויטקסין ואיזוביטקסין עשויים לסייע במניעת הסיכון למכת שמש. על פי מחקר, גרם ירוק מסייע לניקוי רעלים, להרוות צמא, לקידום הטלת שתן ובכך להפחתת סיבוכי חום הקיץ.
2. ברוקולי, שקדים קלויים וסלט פסטה
ברוקולי הוא מקור טוב לויטמין C, סיבים וחומצה פולית. זהו אחד מירקות המצליבים הבריאים, המועדף בעיקר בקיץ על מנת לשפר את בריאות העיכול. מצד שני, שקדים קלויים מוסיפים לסלט טעם מעושן ופסטה (פסטה דגנים מלאים) מוסיפה לספירת הסיבים והחלבונים.
איך להכין
רכיבים
● 2 כוסות ברוקולי חתוכות לחתיכות קטנות
● כוס פסטה קצרה אחת
● 8-10 שקדים קלויים
● שני בצלים בינוניים קצוצים
● רבע כוס זרעי חמניות או גרעיני דלעת
● מלח ופלפל (לפי הטעם)
● רבע כוס שמנת חמוצה
שיטה
● מבשלים פסטה לפי ההוראות בחבילה.
● בקערה הוסיפו ברוקולי, פסטה, בצל, זרעים, שמנת וערבבו עם טעמכם של מלח ופלפל.
● בוזקים את השקדים.
● מקררים את הסלט כשעה לפני ההגשה.
3. סלט מנגו גולמי, מלפפון וחומוס
מנגו גולמי מתקן את האלקטרוליטים בגוף, מונע התייבשות, מפחית את חום הגוף ובכך, מפחית את הסיכון למכת שמש שנפוצה במהלך העונה. מלפפון מספק אפקט מרגיע לקיבה ואילו חומוס מספק מקור טוב לסיבים, אשלגן, ויטמיני B, ברזל, סלניום ומגנזיום.
איך להכין
רכיבים
● כוס חומוס שהושרה בין לילה
● עגבנייה אחת קצוצה
התאימות הטובה ביותר לאיש סרטן
● מלפפון אחד קצוץ
● חצי כוס מנגו גולמי קצוץ
● בצל קצוץ אחד
● צ'ילי ירוק (אופציונלי)
● מלח לפי הטעם
● כמה עלי נענע ועלי כוסברה
● שתי כפות מיץ לימון
● כפית שמן חמניות
שיטה
● שוטפים את גרגרי החומוס במים קרים טריים.
● מערבבים הכל בקערת סלט, מקשטים בעלי נענע וכוסברה ומגישים.
4. קינואה וסלט עגבניות שרי קלויות
קל להכין את סלטי הקינואה ולהכין לארוחה בריאה מלאה בחלבונים, ויטמינים ומינרלים. מכיוון שהוא קל לעיכול וללא גלוטן, הקינואה מקדמת בריאות עיכול טובה במהלך הקיץ. בנוסף, עגבניות שרי הן הפירות הטובים ביותר בקיץ מלאים במים וחומרים מזינים כמו ויטמין C, E, A ואשלגן שעשויים לסייע בשמירה על האלקטרוליטים בגוף.
איך להכין
רכיבים
● שתי כוסות עגבניות שרי
● כוס קינואה יבשה
טבלת דיאטה לנשים לרדת במשקל
● כפית שמן זית אחת
● שתי כוסות מלפפון קצוץ
● מלח ופלפל לפי הטעם
● חצי כוס בצל קצוץ
● שתי כפות מיץ לימון
● כמה עלי כוסברה קצוצים
שיטה
● מערבבים שמן זית, מלח ופלפל בעגבניות שרי
● בתנור, צולים אותם עד שהם מתרככים ומתפוצצים, למשך 15-20 דקות.
● ניתן גם לצלות אותם ישירות בלהבת הגז במידת הצורך.
● מבשלים את הקינואה כפי שמופיע באריזה.
● בקערה מוסיפים קינואה מבושלת, עגבניות קלויות, מלפפון, בצל אדום, מלח, מיץ לימון ופלפל.
● מקשטים בעלי כוסברה ומגישים.
5. שעועית ירוקה, סלט גזר ואטריות
גזר או מיץ גזר מספקים השפעה מרגיעה למערכת העיכול בעת צריכתם. זה ארוז עם הטוב של נוגדי חמצון, ויטמין K ובטא קרוטן. כשמעליו שעועית ירוקה, תזונת הסלט עולה. כמו כן, אטריות דלות קלוריות מסייעות במתן תחושת שובע ומסייעות בהורדת רמות הכולסטרול.
איך להכין
רכיבים
● כוס שעועית ירוקה פרוסה לחתיכות קטנות.
● כוס גזר קצוצה
● בסביבות שתי כוסות אטריות.
● שתי כפות שמן צמחי
● שני בצלים פרוסים בינוניים.
● שתי כפות חומץ או חומץ יין.
● כמה עלי נענע.
● מלח ופלפל לפי הטעם
שיטה
● הקפיצו את השעועית והבצל בשמן צמחי על להבה בינונית.
● מבשלים את האטריות לפי ההוראות.
● בקערה מוסיפים אטריות, שעועית מוקפצת ובצל, גזר וחומץ יין.
● מוסיפים מלח ופלפל.
● מעליו עלי נענע ומגישים.