בטח, דגנים מלאים טובים יותר עבורך מאשר עמיתיהם המעודנים - אה היי, אורז לבן. אבל על מי אנחנו צוחקים? זה חסר להם אני לא יודע מה גורם יאם. אולי זה בגלל שבישלנו את כולם לא נכון. הנה, שלב המפתח להכנת דגנים מלאים טעימים יותר.
הרתיחו את הדגן שלכם: מבשלים את הדגנים שלך - אורז חום, קינואה או שעורה - כמו שאתה נוהג לעשות במלאי או במים עד אל דנטה. לאחר מכן, מסננים במסננת כדי להסיר את כל הנוזלים. תרצו שהגרגרים שלכם יבשים במיוחד לשלב הבא, אז טפחו גם עם מגבת נייר.
ועכשיו, הטוויסט: מחממים מחבת גדולה לבינונית-גבוהה והוסיפו את השומן הבריא לבחירתכם - שמן זית, שמן צמחוני או גהי. אל תהיה קמצן. כשהשמן רוחש, זרקו פנימה את התבלינים והעשבים האהובים עליכם לטעם. לבסוף, מוסיפים את הגרגירים היבשים בשכבה שטוחה על המחבת ומצפים אותם בתערובת. מערבבים כל הזמן עד להזהבה ובתוך דקות, הם יהיו מבושלים לשלמות.
אההה, הרבה יותר טוב: אנו מבטיחים שלעולם לא תפחד מאכילת דגנים מלאים שוב.
קשורים: הסוד לחימום מחדש של שאריות אורז (אז זה לא מבאס)
