קרדיומיופתיה היפרטרופית: תסמינים, גורמים, טיפול ומניעה הצג דוגמה להתראות מהירות אפשר הודעות להתראות יומיותרק בפנים
-
Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה -
- הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
- אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
- הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021
אל תחמיץ
- מאמנים אמריקאים מעבירים קורסים באנגלית למחנכים הודים
- IPL 2021: עבד על החבטות שלי לאחר שהתעלמו ממכירה פומבית של 2018, אומר הרשל פאטל
- מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
- התחייבויות AGR ומכרז הספקטרום האחרון עשויים להשפיע על מגזר הטלקום
- גודי פדווה 2021: מדורי דיקסיט נזכר שחגג את פסטיבל המשמח עם משפחתה
- הזמנות מהינדרה תאר חוצות את 50,000 ציון הדרך תוך שישה חודשים בלבד
- שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
- 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל
לא רק הרגלי האכילה הלא סדירים אלא גם שמני המאכל משפיעים מאוד על רמות הגלוקוז בגוף. בחירת שמן הבישול הטוב ביותר היא תמיד אתגר, במיוחד עבור חולי סוכרת שכן הם עלולים להחמיר את רמות הסוכר ולהחמיר את הסימפטומים. חולי סוכרת צריכים לבחור בשמנים לבישול שעשויים לסייע בניהול רמות הגלוקוז שלהם וטובים לבריאות הלב.
שמני בישול מגיעים בדרך כלל עם שלושה סוגים של חומצות שומן: שומן חד בלתי רווי, שומן רב בלתי רווי ושומן רווי. השניים הראשונים מסייעים בניהול טוב יותר של סוכרת אך ידוע כי האחרון מגביר את הסיכון לסוכרת.
כמו כן, שמני בישול רבים משנים בדרך כלל את המרקם, הצבע והערך התזונתי שלהם בעת חימום. לכן, הגורמים העיקריים שיש לקחת בחשבון הם סוג השומן, כמות השומן, ההשפעה על חילוף החומרים של הגלוקוז וסובלנות החום. תסתכל על כמה משמני הבישול הטובים ביותר לסוכרת.
1. שמן קוקוס בתולה
מחלוקות רבות סביב הקבלה של שמן קוקוס לסוכרת. עם זאת, מומחים סבורים ששמן קוקוס הוא אחד משמני הבישול הטובים ביותר עבור חולי סוכרת. מחקר הראה כי שמן קוקוס עשוי לתמוך בהומאוסטזיס רגיל של גלוקוז ולהגביר את המערכת החיסונית באמצעות חילוף חומרים של חומצות שומן. זה יכול לעזור להפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2. [1]
2. שמן זית כתית מעולה
שמן זית כתית נוסף מיוצר על ידי זיתים בכבישה קרה. ארוחות המוכנות בשמן זית נוטות להעלות רק כמות קטנה של סוכר בדם בהשוואה לשמן תירס. מטא-אנליזה על שמן זית הראתה כי השמן מועיל בניהול ומניעה של סוכרת מסוג 2. ניתן להשתמש בשמן זית לחבישות, טבילה ובישול בחום נמוך. הימנע מבישול בחום גבוה וטיגון בשמן זית. [שתיים]
תרופות ביתיות להסרת שיזוף ברגליים
3. שמן אגוזים
שמן אגוזים יעיל כנגד סוכרת מסוג 2. הוא עשיר בחומצות שומן רב בלתי רוויות, אומגה 3 וויטמינים רבים, מה שמועיל מאוד לחולי סוכרת. שמן אגוזים מכיל רמות גבוהות של חומצה אלפא-לינולנית (ALA) המסייע בהפחתת סוכר בדם בצום ו- HbA1c כאשר הוא נלקח למשך שלושה חודשים, 15 גרם מדי יום. [3]
4. שמן דקלים
שמן דקלים נחשב לשמן הצמחי הצורך יותר בעולם. עם זאת, צריכתו קשורה לסיכון המוגבר לסוכרת ומחלות לב. הסיבה לכך היא ששמן דקלים מכיל 40 אחוזים מחומצת שומן חד בלתי-רוויה ו -10 אחוזים מחומצת שומן רב בלתי-רוויה, וזה טוב מבחינה בריאותית אך מכיל גם 45 אחוזים משומנים רוויים, מה שעלול להגביר את הסיכון לסוכרת. עם זאת, הוא מועדף בשל נקודת ההיתוך הגבוהה שלו ועמידות החמצון בגלל שומנים רוויים גבוהים. [4]
5. שמן פשתן
זרעי פשתן דחוסים בעיקר לשימוש בשמן למטרות מרובות. עם זאת, הוא נחשב גם כתוסף תזונה לחולי סוכרת בשל ריכוזו הגבוה של חומצות שומן אומגה 3. מחקר הראה כי שמן זרעי פשתן אינו מראה השפעה על אינסולין, גלוקוז בדם בצום ורמות HbA1c לאחר הצריכה. לכן, ניתן להסיק כי ניתן להשתמש בשמן לניהול נכון של סוכרת מסוג 2. [5]
6. שמן אגוזים מקדמיה
ידוע כי השמן משפר את רמות השומנים או הכולסטרול בגוף, אשר בתורם, משפר את הרגישות לאינסולין ומפחית ציטוקינים דלקתיים. שמן אגוזי מקדמיה עשיר בחומצות שומן חד-רוויות, עם כ -65 אחוזים מחומצה אולאית ו -18 אחוזים מחומצה פלמיטולאית. זה עוזר להפחית את הדלקת שהיא הגורם העיקרי לסוכרת. [6]
7. שמן קנולה
שמן קנולה מיוצר על ידי הפקת לפתית, צמח פורח צהוב בוהק. הוא ניטרלי בטעמו ויש בו כמות גבוהה של חומצות שומן אומגה 3. בשל הכמות הנמוכה של שומן רווי, הוא נחשב לאחד משמני הבישול הטובים ביותר עבור חולי סוכרת. מחקר הראה כי שמן קנולה מפחית מתח חמצוני ודלקות בגוף, מה שמסייע בשיפור סיבוכי הסוכרת עקב גורמים אלה. [7]
8. שמן חמניות
מחקר הראה כי שמן חמניות מוריד משמעותית את רמת הגלוקוז בדם בגוף. התכולה הגבוהה של חומצה אולאית בשמן תורמת להורדת הכולסטרול הכללי בגוף. זה משפר באופן ישיר את רמות האינסולין ופרופיל השומנים ומונע את הסיכון לתסמונת מטבולית, הידועה כגורמת לסוכרת. [8]
9. שמן שומשום
זה עשוי משומשום לא קלוי או קלוי. מחקר מקשר את השימוש בשמן שומשום להורדת לחץ הדם ושיפור במצב נוגדי חמצון, בחולים עם סוכרת. המחקר מציין גם כי ניתן להשתמש בבטחה בשמן שומשום עם שילוב תרופות לניהול סוכרת. לשמן שומשום נקודת עשן גבוהה וזה הופך אותו לאופציה טובה לבישול בחום גבוה. [9]
10. שמן אבוקדו
שמן האבוקדו נושא כמות גבוהה של שומנים חד בלתי רוויים והוא גם אחד המקורות הטובים ביותר לחומצת שומן אולאית. שומנים בלתי-רוויים עוזרים לחולי סוכרת לעבד גלוקוז ולהשתמש באינסולין בצורה יעילה יותר. תוספיו נמצאים בשימוש נרחב כדי למנוע הפרעה בתפקוד המוח הנגרמת על ידי סוכרת. [10]
11. שמן סובין אורז
חומצה אולאית בשמן סובין האורז היא השולטת ביותר. צריכתו מפחיתה באופן משמעותי את סך הכולסטרול בסרום ועמידות לאינסולין כאשר היא נצרכת במשך 50 יום. שמן סובין אורז מיוצר על ידי הפקת השמן מהשכבה החיצונית הקשה של האורז. יש לו טעם עדין ונקודת עשן גבוהה. [אחד עשר]
12. שמן אגוזי אדמה
הפחתה ברמת הסוכר בדם על ידי צריכת שמן אגוזים קטנה משמעותית אך יעילה. הוא נוטה להוריד את רמות הכולסטרול הרע ולהעלות את רמות נוגדי החמצון בגוף, שספירתן הנמוכה היא הגורם העיקרי לדלקת. [12]
שאלות נפוצות נפוצות
1. מהו שמן הבישול הטוב ביותר לחולי סוכרת?
שמני הבישול הטובים ביותר לחולי סוכרת הם אלו שמכילים רמות גבוהות של חומצות שומן רב בלתי רוויות וחד בלתי רוויות ואילו רמות נמוכות של חומצות שומן רוויות. הם כוללים שמן קוקוס בתולה, שמן שומשום ושמן זרעי פשתן.
2. האם שמן חרדל טוב לחולי סוכרת?
שמן חרדל מופק מזרעי חרדל השייכים לאותה משפחה של אונס, מהם מופק שמן קנולה. הם דלים בפחמימות ושומנים ומסייעים בהפחתת הכולסטרול הרע בגוף, מה שעוזר עוד יותר לשלוט ברמות הגלוקוז.
3. האם שמן זית טוב לסוכרת?
כן, שמן זית כתית מעולה הוא הטוב ביותר להפחתת הסיכון לסוכרת ולשליטה על רמת הגלוקוז בסוכרת מסוג 2.
