היתרונות הבריאותיים של צנון - PAMPEREDPEOPLENY.COM

להתראות מהירות הירשם עכשיו

קרדיומיופתיה היפרטרופית: תסמינים, גורמים, טיפול ומניעה הצג דוגמה להתראות מהירות אפשר הודעות להתראות יומיות

רק בפנים

לפני 6 שעות Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
לפני 8 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
לפני 10 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
לפני 13 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

חובה לצפות

אל תחמיץ

בית בְּרִיאוּת תְזוּנָה תזונה oi-Neha Ghosh מאת נהה גוש ב- 8 במאי 2019

צנון, המכונה לרוב 'mooli' בהודו, משמש להכנת קארי, parathas, dal, חמוצים או סלט. צנון הוא אחד הירקות הבריאים ביותר עם חומרים מזינים ויתרונות יתרונות בריאותיים.

יתרונות מים חמים ודבש

המכונה מדעית Raphanus sativus, צנון הוא ירק שורש אכיל עם טעם חריף. חלקים של צמח הצנון כמו העלים, הפרחים, הזרעים והתרמילים נצרכים גם כן.

במשך מאות שנים נעשה שימוש בצנוניות באיורוודה וברפואה הסינית המסורתית לטיפול במצבים רבים כמו דלקת, כאבי גרון, חום והפרעות מרה.

סוגי צנון

דייקון (זן לבן)
צנון ורוד או אדום
צנון שחור
ארוחת בוקר צרפתית
בשר ירוק

ערך תזונתי של צנון

100 גרם צנון גולמי מכיל 95.27 גרם מים, אנרגיה 16 קק'ל והוא מכיל גם:

0.68 גרם חלבון
0.10 גרם שומן
3.40 גרם פחמימה
1.6 גרם סיבים
1.86 גרם סוכר
25 מ'ג סידן
0.34 מ'ג ברזל
10 מ'ג מגנזיום
20 מ'ג זרחן
233 מ'ג אשלגן
39 מ'ג נתרן
0.28 מ'ג אבץ
14.8 מ'ג ויטמין C
0.012 מ'ג תיאמין
0.039 מ'ג ריבופלבין
0.254 מ'ג ניאצין
0.071 מ'ג ויטמין B6
25 מק'ג חומצה פולית
7 IU ויטמין A
1.3 מק'ג ויטמין K

יתרונות בריאותיים של צנון

1. עזרים לירידה במשקל

צנוניות הן מקור טוב לסיבים אשר ישביעו את התיאבון ויעזרו לכם להימנע מאכילת יתר, מה שמקל עליכם לרדת במשקל. סיבים מסייעים גם בניהול תנועות מעיים, שומרים על עצירות ומפחיתים את הכולסטרול על ידי קשירה לליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה.

2. מגביר את החסינות

תכולת ויטמין C בצנון מגנה על הגוף מפני רדיקלים חופשיים ומסייעת במניעת נזקי תאים הנגרמים על ידי רעלים סביבתיים ^[1] . ויטמין C ממלא גם תפקיד מכריע בייצור הקולגן, המסייע בשמירה על בריאות העור וכלי הדם.

3. מונע סרטן

צנון מכיל אנתוציאנינים וויטמינים אחרים בעלי תכונות אנטי סרטניות. מחקר מצא כי תמצית שורש צנון מכילה איזותיוציאנטים הגורמים למוות של תאים סרטניים ^[שתיים] . איזותיוציאנטים משפרים את הסרת החומרים הגורמים לסרטן מהגוף ומונעים התפתחות גידול.

4. תומך בבריאות הלב

האנתוציאנינים, פלבנואידים בצנוניות, הם בעלי תכונות אנטי דלקתיות המורידות את הסיכון למחלות לב וכלי דם. זה גם מוריד כולסטרול רע (LDL), שהוא הגורם העיקרי לשבץ מוחי ^[3] .

5. שולט בסוכרת

צנון הוא מזון עם אינדקס נמוך-גליקמי, ופירושו שאכילתו לא תשפיע על רמות הסוכר בדם. הוכח כי שתיית מיץ צנון משפיעה לטובה על רמות הגלוקוז בדם בקרב חולי סוכרת ^[4] .

6. מפחית את לחץ הדם

צנון הוא מקור מצוין לאשלגן המסייע בהורדת לחץ דם גבוה. אשלגן מרפה את כלי הדם ומקדם זרימת דם יציבה. זה גם מרחיב את כלי הדם המכווצים מה שמקל על זרימת הדם בקלות ^[5] .

7. מונע זיהומים בשמרים

צנוניות בעלות תכונות אנטי פטרייתיות ומכילות את החלבון האנטי פטרייתי RsAFP2. על פי מחקר, RsAFP2 גורם למוות של תאים בקנדידה אלביקנס, הגורם העיקרי לזיהומי שמרים בנרתיק, דלקות שמרים דרך הפה וקנדידה פולשנית. ^[6] .

8. מסלק רעלים את הכבד

על פי מחקר, תמציות אנזימים של צנון לבן מגנות מפני רעילות כבד ^[7] . מחקר אחר שפורסם בכתב העת Journal of Biomedicine and Biotechnology, מצא כי צנון שחור יכול למנוע אבני מרה בכולסטרול ולהפחית את רמות הטריגליצרידים. ^[3] .

9. שומר על מערכת עיכול בריאה

שתיית מיץ צנון ועליו יכולה לסייע במניעת כיבים בקיבה על ידי הגנה על רקמת הקיבה וחיזוק מחסום הרירית, על פי מחקר. ^[8] . עלי צנון הם מקור טוב לסיבים המסייעים בשיפור תפקוד העיכול.

כמה עצות יופי לפנים

10. מימן את הגוף

לצנון תכולת מים גבוהה, מה שמסייע בקירור גופכם במהלך הקיץ. אכילת צנון תשמור על לחות גופכם ותסייע גם במניעת עצירות.

11. משפר את בריאות העור והשיער

ויטמין C, אבץ וזרחן בצנון שומרים על בריאות העור על ידי עיכוב תהליך ההזדקנות. זה גם שומר על יובש, אקנה, פריחות בעור במפרץ. אתה יכול לנסות את אלה מסכות לפנים צנון לעור בהיר .

בנוסף, צנון מועיל לשיער שלך על ידי חיזוק שורשי השיער, מניעת נשירת שיער והסרת קשקשים.

כיצד לבחור צנוניות

בחר צנון יציב ועליו צריכים להיות טריים ולא לקמול.
העור החיצוני של הצנון צריך להיות חלק ולא סדוק.

דרכים להכניס צנון לתזונה

אתה יכול להוסיף צנון פרוס בסלט הירוק שלך.
מוסיפים צנוניות מגורדות בסלט טונה או בסלט עוף.
הכינו טבילה של צנון על ידי מיזוג יוגורט יווני, צנוניות קצוצות, שן שום טחובה ונתז של חומץ יין אדום.
הקפיצו צנוניות בשמן זית עם מעט תבלינים וקבלו אותם כחטיף בריא.

אתה יכול גם לנסות זאת מתכון לסמבר צנון .

מתכון למיץ צנון

רכיבים:

3 צנוניות
מלח ים (לא חובה)

שיטה:

קוצצים את הצנוניות ומוסיפים אותם במטחנת מיץ.
מסננים את המיץ, מוסיפים קורט מלח ים במידת הצורך.
תיהנו מצונן!

צפו בהפניות למאמר

[1]Salah-Abbès, J. B., Abbès, S., Zohra, H., & Oueslati, R. (2015). תמצית צנון תוניסאי (Raphanus sativus) מונעת שינויים אימונוטוקסיים וביוכימיים הנגרמים על ידי קדמיום בחולדות. כתב העת לאימונוטוקסולוגיה, 12 (1), 40-47.
[שתיים]Beevi, S. S., Mangamoori, L. N., Subathra, M., & Edula, J. R. (2010). תמצית הקסאן של שורשי Raphanus sativus L. מעכבת התפשטות תאים ומשרה אפופטוזיס בתאי סרטן אנושיים על ידי ויסות גנים הקשורים למסלול אפופטוטי. מזונות צמחיים לתזונה אנושית, 65 (3), 200-209.
[3]קסטרו-טורס, I. G., Naranjo-Rodríguez, E. B., Domínguez-Ortíz, M. Á., Gallegos-Estudillo, J., & Saavedra-Vélez, M. V. (2012). השפעות אנטיליתיות והיפוליפידמיות של Raphanus sativus L. var. ניגר על עכברים הניזונים מתזונה ליטוגנית. כתב העת לביו-רפואה וביוטכנולוגיה, 2012, 161205.
[4]Banihani S. A. (2017). צנון (Raphanus sativus) וסוכרת. חומרים מזינים, 9 (9), 1014.
[5]Chung, D. H., Kim, S. H., Myung, N., Cho, K. J., & Chang, M. J. (2012). ההשפעה נגד יתר לחץ דם של תמצית אתיל אצטט של עלי צנון בחולדות יתר לחץ דם ספונטניות. מחקר ותרגול תזונה, 6 (4), 308-314.
[6]Thevissen, K., de Mello Tavares, P., Xu, D., Blankenship, J., Vandenbosch, D., Idkowiak-Baldys, J., ... & Davis, T. R. (2012). הדפנסין הצמחי RsAFP2 גורם למתח בדופן התא, לאי-התאמה לספטין ולהצטברות של קרמידים בקנדידה אלביקנים. מיקרוביולוגיה מולקולרית, 84 (1), 166-180.
[7]Lee, S. W., Yang, K. M., Kim, J. K., Nam, B. H., Lee, C. M., Jeong, M. H.,… Jo, W. S. (2012). השפעות צנון לבן (Raphanus sativus) תמצית אנזימים על רעילות כבד. מחקר טוקסיקולוגי, 28 (3), 165-172.
[8]Devaraj, V. C., Gopala Krishna, B., Viswanatha, G. L., Satya Prasad, V., & Vinay Babu, S. N. (2011). השפעת מגן של עלים של Raphinus sativus Linn על כיבי קיבה הנגרמים בניסויים בחולדות. כתב העת התרופות הסעודי: SPJ: הפרסום הרשמי של אגודת התרופות הסעודית, 19 (3), 171-176.