פשוט בפנים
- צ'ייטרה נברטרי 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
- הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
- אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
- הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021
אל תחמיץ
- BSNL מסיר חיובי התקנה מחיבורי פס רחב לטווח ארוך
- IPL 2021: BalleBaazi.com מברך את העונה בקמפיין החדש 'קריקט מצ'או'
- וירה סאתידאר עקא נראיין קאמבל מבית המשפט עוברת עקב COVID-19
- שלושה דייגים חששו מתים כאשר הספינה מתנגשת בסירה מול חוף מנגאלורו
- כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
- מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
- שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
- 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל
אם ביקרתם בגואה והתגעגעתם ללעוג בקארי העוף המסורתי שהוכן בבתים של גואן, אל דאגה, כי יש לנו מתכון פשוט של קארי עוף שתוכלו לנסות.
גוונים אוהבים להוסיף תבלינים ועשבי תיבול למנות שלהם ולכן לאוכל הגואן יש טוויסט מסוים בטעם. יש כמה גוונים שמעדיפים גם להכין את ארוחותיהם רק עם עשבי תיבול מכיוון שזה משפר טעם ייחודי בכל ארוחה.
רשימת סרטים להרגיש טוב
קארי עוף ירוק זה פשוט להכנה ומומלץ לאכול אותו עם פולב, אורז קוקוס או פולב אפונה. כדי להכין את קארי העוף הירוק והטעים הזה, תצטרכו מינימום מרכיבים.
ההיבט הטוב ביותר בקארי העוף הגואני הטעים הזה הוא הצבע. הגוון הירוק והטעם המשולב ימלאו את בטן עד אפס מקום. עם זאת, זכור כי מאכל זה שאינו צמחוני מכיל קוקוס, לכן אם אתה אלרגי למרכיב, הימנע משימוש בו.
מגיש: 5
חבילת פנים פפאיה לעור שמן
זמן הכנה: 30 דקות
זמן בישול: 40 דקות
אתה תצטרך
- עוף - 1 ק'ג (קצוץ)
- משחת זנגביל שום - 1/2 כפית
- עלי קארי - קומץ
- קוקוס - 6 כפות (מגורדות)
- צ'ילי ירוק - 2 (פרוס)
- עלי נענע -1 כוס (קצוצה)
- עלי כוסברה - 3 כוסות (קצוצות דק)
- זרעי כמון - 1/2 כפית
- תירס פלפל - 1/2 כפית
- אבקת כורכום - 1/2 כפית
- בצל - 2 (מגורד)
- כוסברה - 1/2 כוס (קצוצה)
- סוכר - כפית אחת
- מלח לטעימה
- שמן - 3 כפות
- תבלינים - קינמון 1, הל - 5
- צ'ילי אדום מיובש - 2
- מים - 2 כוסות
תהליך
- מוסיפים במיקסר את הקוקוס המגורד, הכוסברה, הנענע, המלח, הסוכר, הכורכום, גרגירי הפלפל, הכמון, חצי הבצל, הצ'ילי הירוק והמים.
- טוחנים מרכיבים אלה לעיסה חלקה.
- כעת הוסיפו שמן בכיריים וטגנו את הבצל.
- מוסיפים לסיר משחת שום-ג'ינג'ר, מלח, הל, קינמון, צ'ילי אדום שלם ומטגנים היטב.
- הוסיפו את המסאלה הטחונה לכיריים ושמרו על טיגון המרכיבים על להבה נמוכה.
- כעת הוסיפו את נתחי העוף לכיריים וכסו את החלקים במסלה.
- מוסיפים את עלי הקארי, המים.
- מכסים את הכיריים במכסה ומניחים לו ללחוץ לבשל במשך 10 דקות על להבה נמוכה.
- בסיום מקשטים בעלי הכוסברה הקצוצים.
טיפ תזונה
עוף עשיר בחלבון. זהו המזון הטוב ביותר לנשים בהריון ולילדים. בשר רזה זה הוא גם אפשרות טובה אם אתה רוצה לרדת במשקל מהר.
תוכנית דיאטה חינם ל-7 ימים לירידה מהירה במשקל
עֵצָה
אל תלחץ על העוף במשך יותר מ -10 דקות. כמו כן, אל תוסיפו הרבה מים בסיר הלחץ בזמן בישול קארי עוף ירוק זה.