רק בפנים
- Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
- הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
- אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
- הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021
אל תחמיץ
- פרסי קריקט בניו זילנד: וויליאמסון זוכה במדליית סר ריצ'רד האדלי בפעם הרביעית
- כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
- מאמנים אמריקאים מעבירים קורסים באנגלית למחנכים הודים
- אוגאדי 2021: מהש באבו, רם צ'אראן, ג'וניור NTR, דרשן וכוכבי דרום אחרים שולחים משאלות למעריציהם.
- מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
- התחייבויות AGR ומכרז הספקטרום האחרון עשויים להשפיע על מגזר הטלקום
- שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
- 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל
מקור תמונה סרטנים מטוגנים זהובים הם אחד הפתיחים הסיניים האהובים בכל הזמנים המוגשים לארוחת ערב מכל סוג שהוא. זוהי התמחות של מאכלי ים אסייתיים. אולי אכלתם את זה רק במסעדות אבל זה למעשה מתכון קל מאוד להכנת פירות ים בבית. סרטנים מטוגנים פריכים הם טעימים בכל מקרה אתה מוסיף את הטעמים הארומטיים של סין על גבי זה וזה הופך לפינוק מפואר. התבלינים המשמשים להכנת סרטנים מטוגנים זהובים הם פשוטים ולא חזקים במיוחד. מתכון פירות ים קל זה משמר חלק מטעמו וקסמו בשל פשטותו וטעמו הלא פשוט.
החלק הטוב ביותר בחטיפים אלה של סרטנים מטוגנים הוא שלא לוקח יותר מדי זמן או מאמץ להכין. זהו אחד מאותם מתכוני חטיפים מהירים שתוכלו לרשרש תוך עשר דקות כאשר האורח מופיע ללא הודעה על סף דלתכם. בהחלט גם שווה לנסות להכין את המתכון הפשוט הזה של פירות ים לארוחת הערב המשפחתית המיוחדת שלכם.
רכיבים של סרטנים מטוגנים זהובים:
איך להפגין אהבה
1. סרטנים-10-15 (שרימפס נמר או סרטנים בגודל בינוני)
2. קמח -1 כוס
3. קמח תירס -2 כפות
4. חלבוני ביצה -3
5. פלפל גרוס -1 כף
6. תירס פלפל ירוק-5-6
7. חומץ -2 כפות
8. Ajinomotto או China Grass-1 כפית
9. אספרגוס 3-4 גבעולים (אופציונלי)
10. שמן -4 כפות (לטיגון עמוק)
11. מלח לפי הטעם
נוהל סרטנים מטוגנים זהובים:
- השרינו את הסרטנים בחומץ ופלפל שחור גרוס במשך כעשר דקות בזמן שאתם מכינים את ההכנות לבלילה.
- לוקחים קערת ערבוב ומערבבים בה קמח, קמח תירס, מלח אג'ינומוטו, גרגרי פלפל ירוק מרוסק, עלי אספרגוס (אם רוצים).
- מקציפים את הביצים כדי לקבל עקביות סמיכה. יהיה עליכם לרדד את התערובת עם מעט מים מכיוון שהרכיבים כולם יבשים אך אל תשתמשו ביותר מדי מים מכיוון שהבלילה לא תידבק לסרטנים.
- מחממים שמן במחבת עמוקה לטיגון עמוק. אל תחמם את השמן לטמפרטורות מבעבעות. אם תעשה זאת הבלילה תישרף וליבת הסרטנים תישאר לא מבושלת.
- כשהשמן חם למדי טובלים את הסרטנים הכבושים בבלילה ומטגנים אותם בשמן עמוק. מטגנים אותו כל הזמן על להבה נמוכה, כך שהסרטנים יקבלו זמן לבשל מבפנים.
- מסננים אותם על ניירות רקמה כדי לנקז את השמן הנוסף.
סרטנים מטוגנים זהובים הם ממש פריכים אז תהנו מהם חמים. תוכלו להגיש אותו עם רוטב טובל של מיונז בטעמים.