ביצים קשות הן אחת מההנאות הפשוטות של החיים. אבל כל שיטת הכיריים יכולה להיות גרירה. (זוכר את הפעם ההיא שהם לא סיימו ויש לך חלמון בכל מקום?)
מה אם היינו אומרים לכם שיש דרך קלה יותר להכין ביצים קשות? יש, וזה כרוך בתנור שלך.
איך מכינים ביצים קשות? מחממים את התנור ל-325 מעלות (או 350 אם התנור שלך מתקרר). מניחים ביצים בתבנית מיני מאפינס ומבשלים אותן במשך 30 דקות, ולאחר מכן מניחים אותן במים קרירים למשך כ-10 דקות.
האם הטעם שלהם שונה? לביצים אפויות יהיה מרקם מעט קרמי יותר מאשר מבושלות.
אז למה לי לנסות את זה? אפייה בתנור היא הדרך הקלה ביותר להכין ביצים קשות בתפזורת. הם יתבשלו לשלמות באופן עקבי, וכמעט ללא מאמץ. בנוסף, אתה יכול לשמור את הביצים הקשות שלך במקרר עד שבוע. ( פסח ... והנה הדרך הטובה ביותר לקלף אותם כשאתה מוכן.)
קָשׁוּר: 47 מתכוני הביצים האהובים עלינו אי פעם
