פשוט בפנים
- צ'ייטרה נברטרי 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
- הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
- אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
- הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021
אל תחמיץ
- אנירבן לאהירי בטוחה לפני מורשת RBC
- רשימת כל שוברי הנתונים ברמת הכניסה מאת Reliance Jio, Airtel, Vi ו- BSNL
- חוזרי קומבה מלה עשויים להחמיר את המגפה של COVID-19: סנג'אי ראוט
- וירה סאתידאר עקא נראיין קאמבל מבית המשפט עוברת עקב COVID-19
- כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
- מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
- שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
- 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל
כאשר החרדל מתחיל לרחוש ולהתיז בשמן קוקוס חם, הוסיפו לתוכו אגרוף עלי קארי טריים וריחניים ובצל פנינים. שום מנה מלוחה דרום-הודית אינה שלמה ללא הקישוט הסופי הזה.
עלי קארי נערצים לא רק על טעמם המובהק, אלא גם על היתרונות הרפואיים שיש להערכתם. עלים של צמח העונה לשם המדעי Murraya Koenigii, אלה ילידי הודו וסרי לנקה.
עלי קארי עשירים גם בחומרים מזינים. אלה מכילים פחמימות, סיבים, סידן, זרחן, ברזל, מגנזיום ונחושת. עלים אלה קיימים ויטמינים הכוללים ויטמין C, A, B ו- E, חומצות אמינו, גליקוזידים ופלבנואידים. נמצא כי האלקלואידים הנוכחים מכילים נוגדי חמצון, הידועים כמסייעים במלחמה בסרטן.
עלי קערה אפשר פשוט לערבב לקארי. אחרת, ניתן לטגן בשמן ולהחדיר את המנה. אלה מופיעים גם בצורת אבקה. אלה נמצאים בעיקר במטבחים ממוצא הודי וסרי לנקי.
במערכת הרפואה האלטרנטיבית, עלי קארי הם תרופה ביתית מהירה למחלות רבות. הידוע ביותר הוא אפרור בטרם עת ונשירת שיער והפרעת עיניים. אחת נוספת היא בעיות קיבה ושלשולים.
כיצד ניתן להשתמש בעלים של קארי לבעיות בקיבה ושלשולים?.
עלי קארי מכילים קרבזול אלקלואיד. יש להם תכונות אנטי בקטריאליות ואנטי דלקתיות. אלה מסייעים במאבק בקלקול קיבה ובמניעת זיהומים אנאוביים אנאירוביים. הם האמינו כי הם מפחיתים את כמות הפיתות בקיבה, על פי איורוודה. התכונות הקארמטיביות שלו יכולות למנוע התכווצויות קלות בקיבה.
כמה מתכונים פופולריים:
מספר 1.
מרתיחים כוס מים. מוסיפים 35-40 עלי קארי ומשאירים את התערובת לשעתיים. מסננים ומוסיפים לימון ודבש. שתו אותו בבטן ריקה.
#שתיים.
כותשים עלי קארי ליצירת כדור קטן. מערבבים את אלה עם מעט חמאה. שתו אותו פעמיים ביום.
# 3.
מרתיחים עלי קארי בכוס מים. מסננים אותו ושותים אותו מספר פעמים.
# 4.
אבקה 40 גרם עלי קארי ומערבבים את האבקה עם 10 גרם זרעי כמון. יש את התערובת. שתו כוס מים חמים. יש כף דבש אחרי 10 דקות. חזור על זה 3-4 פעמים ביום.
# 5.
טוחנים עלי קארי במטחנת מיקסר עם מלח ומים. מסננים אותו, מוסיפים דבש ולימון. קיים זאת בכל פעם שיש לך בעיה.