האם באג'רה הוא דגני פיטום?

להתראות מהירות הירשם עכשיו

קרדיומיופתיה היפרטרופית: תסמינים, גורמים, טיפול ומניעה הצג דוגמה להתראות מהירות אפשר הודעות להתראות יומיות

רק בפנים

לפני 6 שעות Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
לפני 7 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
לפני 9 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
לפני 12 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

חובה לצפות

אל תחמיץ

בית בְּרִיאוּת תְזוּנָה תזונה oi-Staff מאת נופור | עודכן: יום חמישי, 12 באפריל 2018, 16:42 [IST]

דוחן או באג'רה הוא דגני בוקר עם מספר רב של יתרונות בריאותיים. מלבד היותו מקור עשיר של חומרים מזינים, ניתן לטפח אותו באמצעות פחות מים. יבול העל הזה נצרך כמזון עיקרי בהודו הכפרית וכן במדינות כמו רג'סטאן וגוג'ראט - בצורה של רוטי או לחם שטוח.

ניתן להכין את הרוטי באמצעות קמח דוחן ומים או שאפשר להוסיף חמאה מטוהרת (גהי) לקמח ולהכין את הלחם השטוח. אפשר גם לצרוך את הדגנים הבריאים האלה בצורה של דייסה.

האם בג'רה משמין?

צריכת הקלוריות היומית שלנו היא כ- 1200-1800 ו- 100 גרם של באג'רה מכילים כ- 378 קלוריות יחד עם 4.2 גרם של שומנים, הכוללים 0.7 גרם של שומן רווי, 0.8 גרם של שומן חד בלתי רווי ו- 2.1 גרם של שומן יחד עם פחמימות. בשל פרופיל תזונתי זה, הטוחן טועה כמפטם.

היתרונות הבריאותיים של דוחן:

משפר את בריאות הלב: באג'רה טובה ללב שלך, היא מכילה מגנזיום המסייע להורדת לחץ הדם. הרחבת כלי דם מתייחסת להרחבה של כלי הדם, תכולת הזרחן הקיימת בדגנים הופכת אותו למרחיב כלי דם טבעי, המסייע בשמירה על ההתקפה. דגני בוקר אלה מכילים סיבים המסייעים לדלדול רמות הכולסטרול הרע - ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL) בדם והוא מסייע גם בהגנה על הלב מפני מספר מחלות אחרות.

היתרונות הבריאותיים של דוחן:

1. זה מונע סרטן

הדוחן מכיל נוגדי חמצון וסיבים המסייעים במניעת הסיכון לסרטן השד בכמעט 50%. סרטן השד הוא הסוג הנפוץ ביותר של סרטן. אכילה של 30 גרם בלבד מגידול העל הזה יכולה לעזור לנשים להישאר מוגנות מסרטן השד.

מריחת חומץ תפוחים על הפנים

2. נלחם בסוכרת

אם אתה סוכרתי, צריכת באג'רה יכולה לעזור בשמירה על רמות הסוכר בדם. Bajra מכיל מגנזיום המסייע במניעת תנודות סוכר בדם מסוכנות בגוף. לאנשים הסובלים מסוכרת מומלץ לאכול מזונות עם אינדקס גליקמי נמוך, בהשוואה לדגנים כמו חיטה ואורז.

3. טוב לעיכול

תכולת הסיבים של הדגנים מסייעת בשיפור תפקוד מערכת העיכול. זה משפר את תנועת המעיים, מחליק את תהליך ההפרשה ושומר על בעיות הקשורות לעיכול כמו חומציות, כאבי בטן, סרטן המעי הגס, דלקת והתכווצויות בקיבה.

4. מרחיק אסטמה ומיגרנה

עם העלייה בזיהום האוויר, יש עלייה במספר מקרי האסטמה. מחלות נשימה יכולות להיות קטלניות אם לא מטפלים בהן בזמן ושני הילדים, כמו גם המבוגרים, מושפעים מהם. תכולת המגנזיום הקיימת בדגנים מסייעת לדלדול חומרתם של מחלות נשימה אלה והיא מסייעת גם במאבק בהתקפי מיגרנה.

5. זה ללא גלוטן

באג'רה הוא ברכה לכל הסובלים ממחלת הצליאק, מכיוון שהיא נטולת גלוטן. אנשים הסובלים ממחלת הצליאק אינם מסוגלים לסבול כמות גלוטן כלשהי בתזונה. רוב הדגנים, כולל אורז, מכילים גלוטן, דוחן הוא הסוג היחיד של דגנים שהוא ללא גלוטן והוא יכול להרחיק את מחלת הצליאק.

6. מסייע לצמיחת שרירים

מכיוון שדגני בוקר זה מהווים מקור טוב לחלבון וחומצת אמינו, הוא מסייע לצמיחה כמו גם להתחדשות התאים והשרירים בגוף. זה עוזר בהפיכת השרירים לחזקים ורזים יותר, תוך האטת תהליך הניוון השרירי.

7. יתרונות בריאותיים אחרים של דוחן

עוד כמה יתרונות בריאותיים של באג'רה הם שזה עוזר לניקוי רעלים מהגוף שלך על ידי עזרה בשטיפת הרעלים מאיברי גופך כמו הכבד והכליות. דגני בוקר אלו מהווים מקור טוב לוויטמין B ולניאצין, המסייעים בהגנה מפני דימום על ידי הפעלת רמות הכולסטרול הטוב - ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה (HDL) - בגופך. הדוחן עשיר במגנזיום ומשמש כתרופה לריפוי גם של כאבי מחזור.

שימושים במי ורדים לפנים

האם זה בסדר לצרוך באג'רה בכמויות גדולות?

למרות היותם דגני בוקר עשירים בחומרים מזינים יחד עם מאפיינים רבים, מומחי בריאות ממליצים לצרוך באג'רה בכמויות מוגבלות והם גם מציעים לא לאכול את הדגנים במהלך הקיץ, מכיוון שהוא עלול להוביל לבעיות הקשורות לעיכול ולהותיר אתכם בתחושת אי נוחות.