קאראם צ'אטני למסאלה דוסה

השמות הטובים ביותר לילדים

קוֹמָה:

תאריך לידה:

לִשְׁלוֹחַ

שלח לי בדוא"ל הצג באתר

רק בפנים

• לפני 5 שעות Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
• 
• לפני 6 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
• לפני 8 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
• לפני 11 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

אל תחמיץ

• ספורט פרסי קריקט בניו זילנד: וויליאמסון זוכה במדליית סר ריצ'רד האדלי בפעם הרביעית
• מכוניות כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
• חֲדָשׁוֹת מאמנים אמריקאים מעבירים קורסים באנגלית למחנכים הודים
• סרטים אוגאדי 2021: מהש באבו, רם צ'אראן, ג'וניור NTR, דרשן וכוכבי דרום אחרים שולחים משאלות למעריציהם.
• לְמַמֵן מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
• טֶכנוֹלוֹגִיָה התחייבויות AGR ומכרז הספקטרום האחרון עשויים להשפיע על מגזר הטלקום
• חינוך שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
• לִנְסוֹעַ 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל

בדרום הודו, מסאלה דוסות הן אחת מארוחות הבוקר הטעימות ביותר שתוכלו ליהנות בהן. כמעט בכל מסעדה דרום-הודית אנשים נוהרים להתפנק עם דסות מסאלה עשויות גי או שמן. כל הטעם של הדוסה מסאלה נגזר מצ'אטני הצ'ילי האדום שנמרח בעדינות על הדוסה בזמן הטיגון. את תפוח האדמה או אלבי סבזי מניחים מעל משחת הצ'ילי הצ'ילי האדומה המעניינת ואז מטגנים עם עודף שמן או גהי.

צ'אטני הצ'ילי האדום ידוע בכינויו גם צ'אטני דוסה כרם. למרות שהמרכיב העיקרי של צ'אטני דוסה כרם הוא צ'ילי אדום, הדבק אינו כל כך חריף כאשר אוכלים אותו. במשקי בית בהודו, נשים רבות מטגנות מסאלה דוסות אך שוכחות להוסיף את הדבק הטעים הזה.

כך מכינים את צ'אטני דוסה כרם למסאלה דוסה. זה מתכון קל ואינו דורש יותר מדי זמן גם כן.

הערה: אם הריח של הבצל והשום לא מוצא חן בעיניכם, אתם מקפיצים אותם בשמן עד שהם חומים בהירים ואז טוחנים.

מגיש: 3

זמן הכנה: 5 דקות

זמן בישול: 10 דקות

רכיבים:

• בצל - 1 גדול (פרוס)
• תרמילי שום - 4
• אבקת צ'ילי אדומה - כפית אחת או 4 צ'ילי אדום יבש
• תמרינד - & frac12 כפית
• מלח לטעימה

למזג

• שמן שומשום - 2 כפיות
• זרעי חרדל - 1/2 כפית

תהליך

1. ראשית עליכם לקצוץ את הבצלים דק.

2. עכשיו במיקסר מניחים את הבצל הקצוץ, את התמרהינדי, אבקת הצ'ילי האדומה או הצ'ילי האדום.

3. טוחנים מרכיבים אלה יחד כדקה בערך עד שהוא הופך לחומר דמוי אבקה.

4. כעת הוסיפו למיקסר, את המלח והשום. טוחנים את החומרים שוב כדקה בערך עד שהוא הופך לעיסה סמיכה.

5. שופכים מעט מים למיקסר ואז טוחנים את החומרים כך שהדבק לא יהיה כל כך סמיך.

6. במחבת קטנה מחממים שמן מוסיפים פנימה את שמן השומשום ומחכים שהוא יתחמם מעט. כשהוא חם, מוסיפים פנימה את זרעי החרדל ומניחים להתפרפר.

7. מוסיפים מיד לתבנית, את הצ'אטני ומניחים לו ערבוב טוב בעזרת כף שטוחה.

צ'אטני הצ'ילי האדום שלך או צ'אטני דוסה כרם מוכנים כעת למריחה על הדוסה מסאלה. אם הדבק סמיך מדי, הוסיפו מעט מים.

ההורוסקופ שלך למחר

לדעת

שלח לי בדוא"ל הצג באתר