קרדיומיופתיה היפרטרופית: תסמינים, גורמים, טיפול ומניעה צפה בדוגמה להתראות מהירות אפשר הודעות להתראות יומיותפשוט בפנים
-
צ'ייטרה נברטרי 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה -
- הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
- אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
- הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021
צ'ייטרה נברטרי 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה אל תחמיץ
- BSNL מסיר חיובי התקנה מחיבורי פס רחב לטווח ארוך
- חוזרי קומבה מלה עשויים להחמיר את המגפה של COVID-19: סנג'אי ראוט
- IPL 2021: BalleBaazi.com מברך את העונה בקמפיין החדש 'קריקט מצ'או'
- וירה סאתידאר עקא נראיין קאמבל מבית המשפט עוברת עקב COVID-19
- כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
- מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
- שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
- 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל
קולמבי בהט הוא מעדן קל מאוד העשוי אורז ו סרטנים . כשמו, מרמז קולמבי בהט, זהו מתכון מהרסטרי. מתכון לאורז הודי זה מגיע מחופי קונקאן של מהרשטרה וגואה. בהיותו מתכון חופי, קולמבי בהט משתמש בחלב קוקוס טרי בשפע. האורז והסרטנים מבושלים יחד כמו כיצ'די (דייסת דאל ואורז). ההבדל היחיד כאן הוא שהסרטנים מבושלים עם אורז במקום דאל.
במתכון המקורי למהרשטריאן, סרטנים גולמיים מבושלים ישירות עם המסאלה והאורז. אבל אם אתה מנסה את זה בפעם הראשונה, הריח עשוי להיות מכריע מדי בשבילך. מבלישים את הסרטנים בשמן קלות לפני שמאדים אותו באורז.
זמן הכנה: 30 דקות
רכיבים (מגישים 4)
- צ'ילי ירוק- 4 (חריץ)
- תרמילי שום - 4 (טחון)
- בצל - 2 (קצוץ)
- עגבניות - 2 (קצוצות)
- סרטני נמר- 15 (מופגזים ומורידים)
- אורז בסמטי- 2 כוסות
- אבקת צ'ילי אדומה- 2tsp
- אבקת כורכום- 1 ts
- אבקת כוסברה- 1 כפית
- Garam masala- 1tsp
- חלב קוקוס- 1 כוס
- עלי כוסברה / כוסברה - 2 כפות (קצוצות)
- שמן- 2 כפות
- מלח - לפי הטעם
תהליך
מסכה לשיער פגום
1. מחממים שמן בתחתית עמוקה ומתבלים אותו בשום וצ'ילי ירוק. תן לשמן להיות חם בינוני, אחרת הוא ישרוף את השום ויהרוס את טעמו.
2. הוסיפו אליו בצל ובשלו עד שהם מזהיבים.
3. ואז מוסיפים את העגבניות, מפזרים מלח ומבשלים על להבה גבוהה עד שהעגבניות נמסות.
4. מוסיפים את השרימפסים לתבנית ומתבלים אותה בכורכום, צ'ילי אדום ואבקת כוסברה. תן לזה להתבשל עם התבלינים במשך 5 דקות על להבה נמוכה.
5. עכשיו מוסיפים את האורז ומפזרים עלי כוסברה קצוצים מלמעלה. מערבבים אותו היטב ומבשלים 2-3 דקות על להבה בינונית.
6. יוצקים חלב קוקוס על חצי האורז המבושל ונותנים לו להתבשל במשך 2 דקות על להבה נמוכה. המשיכו לערבב כך שחלב הקוקוס יתערבב בצורה אחידה.
7. לבסוף מוסיפים מעט גי, גאראם מסאלה ו -2 כוסות מים. מכסים עם מכסה ומבשלים על להבה נמוכה במשך 10 דקות.
8. המשך לבחוש את הבהה של הקולמבי כך שהוא יתבשל אחיד ולא ייווצר גושים.
הבהאט של קולמבי מוכן. מגישים אותו חם עם קורד או ראיטה.
