קרדיומיופתיה היפרטרופית: תסמינים, גורמים, טיפול ומניעה הצג דוגמה להתראות מהירות אפשר הודעות להתראות יומיותרק בפנים
-
Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה -
- הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
- אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
- הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021
Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה אל תחמיץ
- BSNL מסיר חיובי התקנה מחיבורי פס רחב לטווח ארוך
- חוזרים בקומבה מלה עשויים להחמיר את המגיפה של COVID-19: סנג'אי ראוט
- IPL 2021: BalleBaazi.com מברך את העונה בקמפיין החדש 'קריקט מצ'או'
- וירה סתידאר עקא נראיין קאמבל מבית המשפט חולפת עקב COVID-19
- כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
- מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
- שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
- 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל
מסאלה באטי הוא חטיף רג'סטאני אותנטי שמכינים בדרך כלל בכל משק בית באזור זה. זהו חלק מהתאלי הרג'סטאני היומיומי המסורתי וניתן להכין אותו גם בזמן החגיגות.
הבאטי הממולא פריך ומתקלף מבחוץ ובתוכו מילוי תפוחי אדמה טעים. ה צ'אטני אמקור ו צ'אטני כוסברה הם מחמאה נהדרת לבאטיס. הבהוואן באטי הוא חטיף טוב בשעות הערב, כאשר הוא מלווה בכוס צ'אי, זה הופך אותו לריענון מושלם, במיוחד במהלך המונסונים.
את ראג'סטאני מסאלה באטי מכינים על ידי אפיית הבאטיס בתנור או גז טנדור או עם פחם. כל אחד מהם נותן טעם ייחודי לבאטים. זה פשוט, אם כי זמן רב עם זאת, זה מכין חטיף מושלם או מתאבן במסיבות.
לכן, קרא את ההליך שלב אחר שלב יחד עם תמונות וגם צפה בסרטון כיצד להכין את המסאלה באטי.
סרטון מתכונים למסאלה BAATI
מתכון מסאלה BAATI | כיצד להכין BAATI ממולא בבית | מתכון BAATI RAJASTHANI MASALA | מתכון BARWAN BAATI מתכון מסאלה באטי | איך להכין באטי ממולא בבית מתכון רג'להאני מסאלה באטי | Bharwan Baati מתכון זמן הכנה 20 דקות זמן בישול 45M זמן כולל 1 שעות 5 דקותמתכון מאת: מינה בהנדרי
סוג מתכון: חטיפים
מגיש: 7-8 חתיכות
תרופות ביתיות להסרת ראשים לבניםרכיבים
-
אטא (קמח מחיטה מלאה) - 1½ כוסות
מלח לטעימה
אגוויין (זרעי פחם) - 1½ כפית
מלאי (שמנת טרייה) - ½ כוס
מים - ½ כוס
תפוחי אדמה (מבושלים ומועכים) - 3 בגודל בינוני
אפונה (מבושלת) - 2 כפות
אבקת צ'ילי קשמיר - כפית אחת
אבקת אמקור (מנגו יבש) - 1 כפית
ג'ירה (זרעי כמון) - 1 כפית
עלי כוסברה (קצוצים) - 1 כף
איך להכין-
1. שופכים אטא בקערה בינונית ומוסיפים לה מלח, זרעי פחם ושמנת.
2. מערבבים היטב.
3. מוסיפים ½ כוס מים ולשים אותם לבצק יציב.
4. קחו את תפוח האדמה בקערה והוסיפו את האפונה המבושלת.
5. מוסיפים בקערה מלח, אבקת צ'ילי קשמיר ואמורור.
6. בהמשך, מוסיפים עלי ג'ירה וכוסברה ומערבבים היטב.
7. לוקחים חלק קטן מהבצק, מגלגלים אותו בין כפות הידיים ומעצבים אותו לכוס.
8. לוקחים כף מהמסאלה ומניחים אותה על מרכז כוס הבצק.
9. סוגרים בזהירות את קצוות הבצק הפתוחים ואוטמים אותו היטב על ידי גלגולו שוב בין כפות הידיים.
10. חממו את התנור על 165 מעלות צלזיוס למשך כ -2 דקות והכניסו את הבאטיס לתנור למשך 10-15 דקות.
11. מוציאים את הבאטים מהתנור, הופכים אותם ומכניסים אותם חזרה לתנור לבישול של 10-15 דקות.
- 1. ניתן להוסיף גהי במקום קרם להכנת הבצק לבאטיס.
- 2. את הבאטיס ניתן לבשל בטנדור פחם או טנדור גז, מה שמעניק לו טעם אחר.
- 3. המסאלה באטי משתלב היטב עם צ'אטני אמקור וכוסברה.
- גודל הגשה - מנה אחת
- קלוריות - 251 קלוריות
- שומן - 5 גרם
- חלבון - 9 גרם
- פחמימות - 40 גרם
- סוכר - 5 גרם
- סיבים - 6 גרם
שלב אחר שלב - כיצד להכין את מסאלה באטי
1. שופכים אטא בקערה בינונית ומוסיפים לה מלח, זרעי פחם ושמנת.
2. מערבבים היטב.
3. מוסיפים ½ כוס מים ולשים אותם לבצק יציב.
4. קחו את פירה תפוחי האדמה בקערה והוסיפו את האפונה המבושלת.
5. מוסיפים בקערה מלח, אבקת צ'ילי קשמיר ואמורור.
6. בהמשך, מוסיפים עלי ג'ירה וכוסברה ומערבבים היטב.
איך לאבד סימני פצעונים
7. לוקחים חלק קטן מהבצק, מגלגלים אותו בין כפות הידיים ומעצבים אותו לכוס.
8. לוקחים כף מהמסאלה ומניחים אותה על מרכז כוס הבצק.
9. סוגרים בזהירות את קצוות הבצק הפתוחים ואוטמים אותו היטב על ידי גלגולו שוב בין כפות הידיים.
10. חממו את התנור על 165 מעלות צלזיוס למשך כ -2 דקות והכניסו את הבאטיס לתנור למשך 10-15 דקות.
11. מוציאים את הבאטים מהתנור, הופכים אותם ומכניסים אותם חזרה לתנור לבישול של 10-15 דקות.
