קרדיומיופתיה היפרטרופית: תסמינים, גורמים, טיפול ומניעה הצג דוגמה להתראות מהירות אפשר הודעות להתראות יומיותרק בפנים
-
Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה -
- הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
- אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
- הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021
Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה אל תחמיץ
- מאמנים אמריקאים מעבירים קורסים באנגלית למחנכים הודים
- IPL 2021: עבד על החבטות שלי לאחר שהתעלמו ממכירה פומבית של 2018, אומר הרשל פאטל
- מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
- התחייבויות AGR ומכרז הספקטרום האחרון עשויים להשפיע על מגזר הטלקום
- גודי פדווה 2021: מדורי דיקסיט נזכר שחגג את פסטיבל המשמח עם משפחתה
- הזמנות מהינדרה תאר חוצות את 50,000 ציון הדרך תוך שישה חודשים בלבד
- שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
- 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל
Methi gatte ki sabzi הוא מאכל צפון-הודי מסורתי, שמקורו במדינת רג'סטאן. הוא מוגש כתוספת לצד לרוב ואורז וכמנה עיקרית לארוחת צהריים או ערב. ישנן שינויים רבים למנה זו, במיוחד בחלק הצפוני של הודו. במתכון זה אנו מרתיחים את הגאט במקום לטגן מבלי להוסיף ירקות לרוטב.
זו מנה קלה להכנה אם נרכשת מעט סבלנות. המנה מתאחדת רק כאשר הגט והרוטב מערבבים היטב מתחת לאותו מכסה. זה נעשה בדרך כלל עם methi ו Besan כמרכיבים העיקריים. בצק הבסאן מחולק באותה מידה ועשוי לשקעים גליליים. ניתן לבשל או לטגן את הגטאות הללו על פי תכניות הדיאטה שיש.
הגאטות הרכות יחד עם הרוטב המשיי מהווים מנת חריף טעימה וטעמם הכי טוב כשהוא חם.
לכן, אם תרצו להתענג על המנה הזו, צפו בסרטון למטה ובצעו את ההליך שלב אחר שלב עם תמונות.
METHI GATTE KI SABZI מתכון וידאו
מתכון GATTE KI SABZI מתכון | מטה גאטה קארי | בית מתודי קי סאבזי | RAJASTHANI DANA METHI ו- GATTE KI SABJI RECIPE מתכון מתי קי קי סבזי | מתי קאטה קארי | מתי קי סבזי תוצרת בית | רג'אסטאני דנה מתיי וגאטה קי סבג'י זמן הכנה למתכון 15 דקות זמן בישול 30 מיליון זמן 45 דקותמתכון מאת: מינה בהנדרי
סוג מתכון: תוספת
מגיש: 2
רכיבים-
מתי - 4 כפות
בסן - כוס אחת
מים - 5 כוסות
מלח - 2 כפית
אבקת צ'ילי אדומה - 2 כפית
שמן - 5 כפות
ציר - כפית ¼
ג'ירה - כפית אחת
אבקת כורכום - כפית ¼
אבקת אמקור - כפית אחת
איך להכין-
1. מוסיפים מתי בקערה.
2. מוסיפים חצי כוס מים ומניחים לו להשרות במשך 1-2 שעות, עד שהזרעים מתנפחים.
3. מוסיפים בסן בקערת ערבוב.
4. מוסיפים כפית מלח וכפית אבקת צ'ילי אדומה.
5. מוסיפים 3 כפות שמן ומערבבים היטב.
6. מוסיפים מים מעט מעט (בערך רבע כוס) ולשים אותם לבצק הדוק וקשוח.
7. חלקו את הבצק למנות שוות וגלגלו אותם לצורות גליליות ארוכות בין כפות הידיים.
8. מוסיפים 4 כוסות מים בתבנית.
9. מרתיחים את המים במשך 2 דקות על להבה גבוהה.
10. מוסיפים את הבצק בצורת גליל במים רותחים.
11. מכסים אותו במכסה ומאפשרים לו להתבשל במשך 10 דקות על להבה גבוהה.
12. מוציאים את הגאט המבושל על צלחת ומניחים לו להתקרר במשך 10 דקות.
13. יוצקים את יתרת המים (ציר) בקערה ושומרים בצד לשימוש מאוחר יותר.
14. עכשיו חותכים את הגאט לחתיכות של חצי סנטימטר ושומרים אותו בצד.
15. מסננים את המתי המושרה.
16. כעת, הוסיפו 2 כפות שמן וצירו בתבנית מחוממת.
17. הוסיפו ג'ירה ותנו לה להתפוצץ עד שהיא הופכת שחומה.
18. מוסיפים את המתי ספוג.
19. מוסיפים כפית משניהם, מלח ואבקת צ'ילי אדומה.
ציטוטים של בית ספר עם תמונות
20. מוסיפים אבקת כורכום ומערבבים היטב.
21. מוסיפים את המים השמורים ומניחים להם להתחמם כדקה.
22. מוסיפים את הגאט החתוך ומערבבים היטב.
23. מכסים אותו במכסה ומניחים לו להתבשל למשך 2-3 דקות, עד שהמים מצטמצמים לסמיכות חצי רוטב.
24. מסירים את המכסה ומערבבים היטב.
25. העבירו אותו לקערה והגישו את המנה החמה.
- 1. הוספת ירקות למנה היא לא חובה.
- 2. דאגו ללוש את הבצק לעקביות נכונה.
- 3. ניתן לבשל גאטס לצריכת דל קלוריות והם יכולים להיות מטוגנים בשמן לצריכה רגילה.
- גודל הגשה - כוס אחת
- קלוריות - 90 קלוריות
- שומן - 4 גרם
- חלבון - 4 גרם
- פחמימות - 25.5 גרם
- סוכר - 0.1 גרם
- סיבים - 2 גרם
שלב אחר שלב - כיצד להכין
1. מוסיפים מתי בקערה.
2. מוסיפים חצי כוס מים ומניחים לו להשרות במשך 1-2 שעות, עד שהזרעים מתנפחים.
3. מוסיפים בסן בקערת ערבוב.
4. מוסיפים כפית מלח וכפית אבקת צ'ילי אדומה.
5. מוסיפים 3 כפות שמן ומערבבים היטב.
6. מוסיפים מים מעט מעט (בערך רבע כוס) ולשים אותם לבצק הדוק וקשוח.
7. חלקו את הבצק למנות שוות וגלגלו אותם לצורות גליליות ארוכות בין כפות הידיים.
8. מוסיפים 4 כוסות מים בתבנית.
9. מרתיחים את המים במשך 2 דקות על להבה גבוהה.
10. מוסיפים את הבצק בצורת גליל במים רותחים.
11. מכסים אותו במכסה ומאפשרים לו להתבשל במשך 10 דקות על להבה גבוהה.
12. מוציאים את הגאט המבושל על צלחת ומניחים לו להתקרר במשך 10 דקות.
13. יוצקים את יתרת המים (ציר) בקערה ושומרים בצד לשימוש מאוחר יותר.
14. עכשיו חותכים את הגאט לחתיכות של חצי סנטימטר ושומרים אותו בצד.
15. מסננים את המתי המושרה.
16. כעת, הוסיפו 2 כפות שמן וצירו בתבנית מחוממת.
17. הוסיפו ג'ירה ותנו לה להתפוצץ עד שהיא הופכת שחומה.
18. מוסיפים את המתי ספוג.
19. מוסיפים כפית משניהם, מלח ואבקת צ'ילי אדומה.
20. מוסיפים אבקת כורכום ומערבבים היטב.
21. מוסיפים את המים השמורים ומניחים להם להתחמם כדקה.
22. מוסיפים את הגאט החתוך ומערבבים היטב.
23. מכסים אותו במכסה ומניחים לו להתבשל למשך 2-3 דקות, עד שהמים מצטמצמים לסמיכות חצי רוטב.
24. מסירים את המכסה ומערבבים היטב.
25. העבירו אותו לקערה והגישו את המנה החמה.
