נילגירי עוף קורמה

השמות הטובים ביותר לילדים

קוֹמָה:

תאריך לידה:

לִשְׁלוֹחַ

שלח לי בדוא"ל הצג באתר

רק בפנים

• לפני 6 שעות Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
• 
• לפני 7 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
• לפני 9 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
• לפני 12 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

אל תחמיץ

• טֶכנוֹלוֹגִיָה BSNL מסיר חיובי התקנה מחיבורי פס רחב לטווח ארוך
• ספורט IPL 2021: BalleBaazi.com מברך את העונה בקמפיין החדש 'קריקט מצ'או'
• סרטים וירה סתידאר עקא נראיין קאמבל מבית המשפט חולפת עקב COVID-19
• חֲדָשׁוֹת שלושה דייגים חששו מתים כאשר הספינה מתנגשת בסירה מול חוף מנגאלורו
• מכוניות כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
• לְמַמֵן מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
• חינוך שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
• לִנְסוֹעַ 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל

אם משעמם לכם לאכול את אותם קארי עוף שוב ושוב, הנה מנה אקזוטית ממדינת טאמיל נאדו שתספק לכם טעם חדש ומרענן. שם המתכון מגיע מההרים הכחולים המפורסמים של דרום הודו - Nilgiris. זו גרסה פשוטה של ​​המתכון, אך השילוב הטעים של הטעמים בהחלט יעקצץ את בלוטות הטעם שלכם.

המפתח למתכון העוף הזה הוא קוקוס, נענע וכוסברה המעניקים לו גוון חום-ירקרק ומחדיר לו טעם הרבי עדין. והארומה פשוט משכרת. השילוב המושלם של התבלינים ההודים הופכים את המנה הזו לטעימה ביותר.

אז הנה המתכון לקורמת עוף של נילגירי.

מגיש : 4-5

זמן הכנה : 15 דקות

זמן בישול : 40 דקות

רכיבים

• עוף- 1 ק'ג

• בצל - 2 (קצוץ דק)

• משחת שום-ג'ינג'ר- 1. 5 כפות

• עגבניה- 1 (קצוץ דק)

• אבקת צ'ילי אדומה- 1 כפית

• אבקת כורכום- 1 ts

• מיץ לימון- 2 כפות

• עלי קארי- 6-8

• מלח לפי הטעם

• שמן- 2 כפות

להדבקת מסאלה

• ג'ירה (זרעי כמון) - 1 כפית

• Saunf (זרעי שומר) - 1tsp

• Khus khus (פרג) - 1tsp

• קינמון- חתיכה בגודל 1 אינץ '

• הל - 2

• קוקוס טרי - 5 כפות (מגורד)

• אגוזי קשיו- 8

• צ'ילי ירוק- 4

• עלי כוסברה - 3 כפות (קצוצות)

• עלי נענע- 15

• מים - 3 כוסות n & frac12

תהליך

1. מחממים מחבת ועליו צ’ירה צלה יבשה, סאונף, כוס חוס, הל וקינמון.
2. מסירים מהאש וטוחנים אותם יחד עם קשיו, קוקוס, עלי נענע, עלי כוסברה, צ'ילי ירוק וחצי כוס מים. הכינו משחה חלקה. שמור את זה בצד.
3. מחממים שמן במחבת ומוסיפים עלי קארי. לטגן במשך 2 דקות.
4. כעת הוסיפו בצל קצוץ וטגנו עד שיהיו שקופים.
5. הוסיפו אליו משחת זנגביל-שום וטגנו למשך 3 דקות.
6. כעת הוסיפו עגבניות קצוצות, אבקת צ'ילי אדומה, אבקת כורכום ומלח. מבשלים 4-5 דקות.
7. הוסיפו את משחת המסאלה שהכנתם קודם ובשלו 7-8 דקות.
8. כעת הוסיפו מיץ לימון וחתיכות עוף. לטגן במשך 2 דקות.
9. מוסיפים למחבת 3 כוסות מים, מכסים אותה במכסה ומבשלים 20-30 דקות עד שהעוף מבושל בצורה מושלמת.
10. לאחר שתסיים, כבה את הלהבה וקשט את קורמת העוף של נילגירי בעלי כוסברה קצוצים.

קורמת העוף של נילגירי מוכנה להגשה. תיהנו ממנו עם צ'פטיס, pulao או biryani.

ההורוסקופ שלך למחר

לדעת

שלח לי בדוא"ל הצג באתר