פאנץ 'פורון דהי ביינגן: כיצד להכין מתכון לחצילים מגורד

השמות הטובים ביותר לילדים

קוֹמָה:

תאריך לידה:

לִשְׁלוֹחַ

שלח לי בדוא"ל הצג באתר

רק בפנים

• לפני 7 שעות Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
• 
• לפני 8 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
• לפני 10 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
• לפני 13 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

אל תחמיץ

• ספורט אנירבן לחירי בטוחה לפני מורשת RBC
• טֶכנוֹלוֹגִיָה רשימת כל שוברי הנתונים ברמת הכניסה מאת Reliance Jio, Airtel, Vi ו- BSNL
• חֲדָשׁוֹת חוזרים בקומבה מלה עשויים להחמיר את המגיפה של COVID-19: סנג'אי ראוט
• סרטים וירה סתידאר עקא נראיין קאמבל מבית המשפט חולפת עקב COVID-19
• מכוניות כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
• לְמַמֵן מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
• חינוך שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
• לִנְסוֹעַ 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל

מי אמר שירקות משעממים לאכול? אם גם אתם חושבים כך, יתכן שלא ניסיתם מתכוני ירקות טעימים שונים. מתכון כזה הוא פאנץ 'פורן דהי ביינגן. זהו מתכון טעים של צמחוני הודי שהוכן באמצעות חציל תינוק מטוגן עמוק ברוטב בצל שעליו מעליו גבינה. מאוחר יותר מחמירים את המנה עם טאדקה המורכבת מעלי קארי, פורן מחבת וצ'ילי אדום. כידוע ברינג'לים וחצילים טעימים כשמכינים אותם בפורון פנצ'י, למנה זו יש כמות ניכרת של פורון פנצ'ה והיא טעימה למדי.

כעת, רבים מכם עלולים להתבלבל ביחס לפורון פנצ'י. ובכן, זהו שילוב של חמישה סוגים שונים של תבלינים שלמים כגון חילבה, כרום, כמון, שומר וזרעי חרדל. לעיתים הוא מכיל גם זרעי קלונג'י או בצל.

כשאתה מכין את דאהי ביינגן תלמד שזה די קל להכנה וטעמו פנומנלי. אתה יכול לקבל את דהי ביינגן עם אורז או נאן או טאווה רוטי. לכן, מבלי לקחת זמן רב, בואו נעבור על המתכון.

מתכון מאת: בולדסקי

סוג מתכון: מנה עיקרית

6 מנות

סיידר תפוחים לפנים

• • 10 חצילים לתינוק
  • 3 כפות שמן בישול
  • 2 כוסות יוגורט רגיל (מוקצף כהלכה)
  • 2 בצל קצוץ בינוני
  • 2 כפות ממרח ג'ינג'ר-שום
  • 1½ כפיות פורון פאנץ '
  • 1½ כפיות אבקת כוסברה
  • 1 כפית אבקת כמון
  • חצי כפית אמקור
  • ½ כפית אבקת צ'ילי אדומה קשמיר
  • ¼ כפית אבקת כורכום
  • ½ כפית אבקת צ'ילי אדומה
  • ¼ כפית מלח מסאלה
  • מלח או לפי הטעם
  • 1/2 כוס מים
  • עלי כוסברה קצוצים דק

  טדקה

  • 1 כף שמן 15 מ'ל
  • ¼ כפית פורון פאנץ '
  • 2-3 צ'ילי אדום מיובש
  • 6-7 עלי קארי

• 1. קודם כל, שטפו את החצילים התינוקיים ואז חתכו אותם בצורה עגולה. עובי חצילים פרוסים עגולים אלה צריך להיות בין ¼-½ אינץ '.

  
  
  

  שתיים. עכשיו מחממים, 2 כפות שמן בישול במחבת ואז מטגנים חצילים פרוסים. אפשר גם לטגן אותם עמוק על להבה בינונית עד להזהבה.

  3. הניחו את החצילים המטוגנים על מגבת מטבח ושמרו אותה בצד.

  ארבע. כעת חממו את יתרת כף השמן שנותרה בתבנית. ברגע שהשמן חם, מוסיפים כפית וחצי כפית פורון בשמן.

  5. ברגע שהפורון של הפנצ'ר מתפצל, הוסיפו בצל קצוץ יחד עם רסק הג'ינג'ר-שום.

  6. קולים את הבצלים על להבה בינונית עד להזהבה.

  כיצד לטפל בסימני פצעונים

  7. מנמיכים את הלהבה ומוסיפים זרעי כוסברה וכמון.

  8. מערבבים היטב ואז מוסיפים גאראם מסאלה, אבקת צ'ילי אדומה קשמיר, אבקת אמקור, מלח וכורכום.

  9. מערבבים היטב ואז מוסיפים ½ כוס מים.

  10. מבשלים את המסאלה במשך 5 דקות על אש בינונית נמוכה.

  אחד עשר. לאחר 5 דקות בישול מכבים את הלהבה ומסירים את התבנית.

  12. כעת הקציפו את היוגורט יחד עם ½ כפית סוכר ומלח. הקפד להקציף עד שהיוגורט יהפוך לחלק וברור.

  13. עכשיו הגיע הזמן לשכבת המנה.

  תרופות ביתיות להגדלת נפח השיער

  14. קח קערה או מחבת נפרדים והבריש אותה במעט שמן.

  חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה. כעת מברישים את התחתית המשומנת ב -2 כפיות קורד.

  16. זרוק מעט מסאלה על היוגורט ואז הניח עליו 4-5 חצילים פרוסים.

  17. מוסיפים שוב מעט מסאלה מעל החציל ואז מוסיפים יוגורט לכיסוי החציל כולו והמאסלה.

  18. חזור על שלב זה עד שהנחת את כל פרוסות החצילים.

  19. תוכלו לקשט את חלקו העליון של המנה בעזרת קיסם לסחרור בין היוגורט למסאלה.

  עשרים. עכשיו הגיע הזמן לטדקה.

  עשרים ואחת. מחממים מעט שמן במחבת טדקה ומוסיפים ¼ כפית פורן מחבת יחד עם עלי צ'ילי אדומים מיובשים ועלי קארי.

  כיצד למצק חזה נפול

  22. יוצקים את הטדקה על המנה ומקשטים בעלי כוסברה קצוצים דק.

  2. 3. מגישים עם אורז בטעם או צ'פטי או נאן.

• כשאתה מכין את דאהי ביינגן תלמד שזה די קל להכנה וטעמו פנומנלי. אתה יכול לקבל את דהי ביינגן עם אורז או נאן או טאווה רוטי. לכן, מבלי לקחת זמן רב, בואו נעבור על המתכון.

• אנשים - 6
• קק'ל - 199 קק'ל
• שומן - 15 גרם
• חלבון - 5 גרם
• פחמימות - 13 גרם
• סיבים - 3 גרם

ההורוסקופ שלך למחר

לדעת

שלח לי בדוא"ל הצג באתר