פונגל 2021: מתכון פונגלי פיקנטי זה מושלם לחגוג את היום המשמח הזה

השמות הטובים ביותר לילדים

קוֹמָה:

תאריך לידה:

לִשְׁלוֹחַ

שלח לי בדוא"ל הצג באתר

רק בפנים

• לפני 6 שעות Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
• 
• לפני 7 שעות הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
• לפני 9 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
• לפני 12 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

אל תחמיץ

• חֲדָשׁוֹת שלושה דייגים חששו מתים כאשר הספינה מתנגשת בסירה מול חוף מנגאלורו
• ספורט מדבדב מוציא את מונטה קרלו מאסטרס לאחר בדיקת וירוס כורונה חיובי
• מכוניות כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
• סרטים אוגאדי 2021: מהש באבו, רם צ'אראן, ג'וניור NTR, דרשן וכוכבי דרום אחרים שולחים משאלות למעריציהם.
• לְמַמֵן מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
• טֶכנוֹלוֹגִיָה התחייבויות AGR ומכרז הספקטרום האחרון עשויים להשפיע על מגזר הטלקום
• חינוך שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
• לִנְסוֹעַ 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל

פונגל פיקנטי, או קארה פונגל, הוא מאכל דרום-הודי מסורתי. ידוע גם בשם ון פונגל, והוא מוצע בעיקר כ- נאיביים אוכל יחד עם פונגל מתוק. השנה הפסטיבל יחל ב -11 בינואר והוא יימשך עד ה -17 בינואר.

פונגל פיקנטי הוא אחד המאכלים הפופולאריים ביותר שאוכלים כמנת ארוחת בוקר. ישנן כמה וריאציות למנה זו, ואילו הגהי פונגל הוא הנפוץ ביותר. קיום פונגל יוצר תחושה קלה וקלה בעצמך. זו מנה אידיאלית לכולם, מכיוון שהיא נמסה בפה ברגע שמתענגים עליה.

מכינים את פונגל פיקנטי על ידי הוספת האורז והדאל המבושלים לעומס שלם של תבלינים מתובלים. טעמו של הגי המאוזן על ידי התבלינים מאפשר לכם ליהנות מכל ביס בפונגל.

לכן, אם תרצו לנסות את הגרסה שלנו לפונגל החריף הטעים הזה, צפו בסרטון ולמדו כיצד להכין את המנה הזו באמצעות הליך שלב אחר שלב המכיל תמונות.

מתכון מאת: Kavyashree S

סוג מתכון: מנה עיקרית

מגיש: 2-3

• מונג דאל - כוס ¾

  
  
  

  אורז - כוס ¾

  יתרונות ותופעות לוואי של קפה שחור

  ג'ירה - כפית אחת

  ג'ינג'ר - 1 אינץ '(מגורר)

  עלי קארי - 8-9

  צ'ילי ירוק - 5-6 (חריץ)

  עלי כוסברה - חצי כוס (קצוצה)

  פלפלים כתושים - 3/4 כפית

  אגוזי קשיו - 8-10 (חתוכים לחצי)

  אבקת כורכום - כפית שלישית

  מלח - כף

  גהי - כף 1

  מים - 6 כוסות + 1 כוס

2. מוסיפים אליו מונג דאל ומטגנים אותו במשך 3 דקות על להבה בינונית.

3. הוסיפו אליו 6 כוסות מים.

4. מערבבים פעם אחת ומכסים אותה במכסה.

5. לחץ על לחץ עד 4 עד 5 שריקות.

6. מוסיפים גהי בסיר מחומם.

להסיר סימנים שחורים על הפנים

7. אפשר לו להמיס לגמרי.

8. הוסיפו אליו עלי ג'ירה ועלי קארי.

9. הוסיפו אליו את הג'ינג'ר המגורד ואת הצ'ילי הירוק החריץ.

10. מערבבים פעם אחת.

11. מוסיפים אבקת פלפל ואגוזי קשיו.

12. לאחר מכן, מוסיפים אבקת כורכום ומערבבים אותה היטב.

13. מוסיפים אליו את האורז המבושל ותערובת הדאל.

14. יוצקים כוס מים ומערבבים אותה היטב, עד שכל המרכיבים מתמזגים היטב.

15. אפשר לבשל אותו במשך 5 דקות.

16. מוסיפים את הכוסברה הקצוצה ומערבבים היטב.

17. מוסיפים מלח ומערבבים אותו בפעם האחרונה.

18. מוציאים את התבנית ומעבירים את הפונגל לקערה.

19. מגישים חם.

ההורוסקופ שלך למחר

לדעת

שלח לי בדוא"ל הצג באתר