רק בפנים
- Chaitra Navratri 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
- הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
- אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
- הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021
אל תחמיץ
- אנירבן לחירי בטוחה לפני מורשת RBC
- המחסור אינו הבעיה: משרד הבריאות מטיח בקריאת מדינות בגין 'ניהול שגוי' של חיסוני COVID
- רשימת כל שוברי הנתונים ברמת הכניסה מאת Reliance Jio, Airtel, Vi ו- BSNL
- וירה סתידאר עקא נראיין קאמבל מבית המשפט חולפת עקב COVID-19
- כבירה ניידות הרמס 75 קטנוע חשמלי למסירה מהירה שהושק בהודו
- מחיר הזהב יורד לא הרבה לדאגה עבור NBFC, הבנקים צריכים להיות ערניים
- שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
- 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל
פורי חלב בדאם הוא מאכל דרום הודי שהוא דיוואלי חובה. העונה החגיגית מסתיימת, ופטור חלב הבדאם הוא הדרך המושלמת לסיים אותו. ספוג חלב, גהי וסוכר, פורי חלב בדאם הוא קינוח מסורתי שאהובכם בהחלט ירצו לקבל בעונה החגיגית הזו. מאכל זה נקרא גם פאלי בולי בחלקים מסוימים בדרום הודו.
פורי חלב בדאם הוא מאכל ייחודי. הפור המטוגן טובל בחלב בטעם עד שהוא נהיה רך מספיק כדי להמיס בפה. תוהה אם זו משימה קשה להכין את החלב הבדאם הזה לפוריז ביום חגיגי? בדוק את המתכון המהיר והקל הזה לחלב בדאם של מומחה המזון שלנו אושה סריקומאר.
מגיש- 2
זמן הכנה: 25 דקות
ילד עם ילדה בחדר השינה
כל מה שאתה צריך
חלב- 1 ליטר
קמח חיטה- 2 כוסות
סוכר- 2 כוסות
גהי- 1 כף
שקדים- 10
צבע מאכל צהוב - קמצוץ אחד
תמצית שקדים- 4 טיפות
אבק קמח
זעפרן - 2 צביטות (אופציונלי)
תהליך
לפוריס
1. הוסיפו לקמח כפית סוכר וגהי מומס.
2. מוסיפים מים ולשים את הקמח עד שהוא הופך לבצק נוקשה.
3. הניחו אותו בצד למשך 15 דקות.
4. בהמשך מכינים את הבצק לכדורים קטנים ומרדדים פורים עגול.
5. בינתיים מחממים שמן בטאווה לטיגון עמוק.
6. לאחר שמטגנים את הפורים, מכניסים אותם לצלחת.
לחלב בדאם
1. השרו את השקדים במים חמים למשך שעה. לאחר שהשקדים ספוגים, מסירים את העור.
1. לאחר מכן טוחנים את השקדים לעיסה על ידי הוספת מעט חלב.
2. מוסיפים את משחת השקדים לחלב.
3. מרתיחים את החלב ומבשלים אותו למספר דקות.
4. כשזה נעשה, הוסיפו את צבע המאכל ותמציתו.
5. מוסיפים את הזעפרן המומס בחלב חם.
יוצקים את התערובת לפוריס, ומתענגים על טעמם של פורי חלב הבדאם הללו.
ערך תזונה
- חלב עשיר בסידן. זה טוב לעצמות ולשיניים.
טיפים
מכניסים את הפוריס המטוגן לצלחת מכוסה בנייר טישו. נייר הרקמה יספוג את השמן הנוסף מהפוריס. הפורים המנוקזים האלה הם הרבה יותר בריאים עבורך.